Restoracio "Blek Tay": ekzotika Taja en blanka ŝtono.

"Blek Tay" - restoracio (Moskvo), situas en la Grand Putinkovsky Lane iĝis serioza competidor por la najbaraj lernejoj kaj la tria projekto aro de Ginza kaj Aleksandro Rappoport. La ĉefa ideo estis krei komforta loko, laborante malfrue nokte, sen kulinara flirtas.

La nomo de la restoracio "Blek Tay" estis pro la ludo de vortoj, kiu estas asociita kun striktan vesperon robo kaj misteraj Tajlando. Unua restaurateur Aleksandro Rappoprot volis halti sur la opcion «Taja Wan", sed li elektis Nigra taja.

interno

Ĉiu detalo en la institucio diras pri la kulturo de aziaj popoloj, iliaj tradicioj, tamen, ĉio estas esprimita kun moderna tordaĵo. Ekzotika interno, interesa detaloj emfazas nigra institucio kaj importita de Tajlando artefaktoj - ornamita per naciaj ornamaĵoj krucxojn skulptita kolumnoj, kvazaŭ kiel renversita templo hindú teamo por elefanto, seĝo, unu veturilo, kiun nun ludas la rolon de la seĝo, kaj, kompreneble, la simbolo de Amazing Tajlando - belegan orkideon.

En la centro de la ĉambro estas stango kovrita per moneroj altiri bonŝancon. La plafono estas ankaŭ ne estas malplena: estas ornamita per Uzbeka nacia ornamaĵo. Kial Uzbeka? En la opinio, la dezajno estas la dezajno de la ceteraj starigoj de la malnova "Kilima" sukcese eniris en la internon de la bildo, do ne devas ŝanĝi ĝin.

Restoracio "Blek Tay": menuo

Karakteriza trajto de taja kuirarto estas kombinaĵo de 4 partoj: spica, dolĉa, acida kaj pika. Kaj la vera ĝojo povas spertis en la kazo kie estas kvar gustoj en unu pladon. Reala fiasko povas fariĝi kuiristo nekapablo atingi tiun rezulton.

Parenteze, por plene sperti la harmonion de pladoj submetita al la institucio helpas Taja etiketo: de la manĝilaro vi estos servita nur kulero kaj forko, kaj ne provu peti tranĉilo.

Ĉiu nacia kuirarto estas bazita sur kelkaj manĝoj, manĝetoj, ktp Ĉar .. Taja kuirarto kiu igis la bazon - fiŝsaŭco. La restoracio "Blek Tay," ĝi estos servita al la klasika salato de verda papajo kaj lychee kosto 220 rubloj aŭ ceviche, preparita de salmo en kalkon adobo kaj ornamita kun tranĉaĵoj de aguacate kaj papajo (630 rubloj).

Specialaj amo kaj populareco inter vizitantoj ricevis polpo podkopchonny dum pluraj horoj en la fumo de verda teo (kosto - 680 rubloj).

Supoj sur la menuo prenas proksimume 5 poziciojn. Tradicia tom yum invitita por provi en du variantoj: la unua preparas kun salikoko kaj koko kaj la dua surbaze kokoso lakto.

provizo metodo

Ĉiu celo pladoj servis en bovlo senbrila nigra. Ajna plado malavare spicita per koriandro kaj akrega ornamita kun maldikaj ringoj. Malgraŭ la eleganta interno kaj la fakto ke la plimulto de la produktoj estas liverataj per aero vojaĝoj rekte de Tajlando, la prezo de restoracio "Blek Tay" troviĝas racia.

Desertoj kaj drinkejo

Ajna deserto restoracio "Blek Tay" donas ekzota aspekto kaj gusto, sed ĝi ne senigu ilin allogaj por la rusa publiko. Populareco inter la dolĉa menuo de pladoj meritis pistako Parfait kaj karamelo kaj ĉokolado Mousse, ornamita per frago tranĉaĵoj kaj durian.

Koncerne la entretenimiento kaj trinkaĵojn, la respondeco falis sur la ŝultrojn Ginza Projekto. La drinkejo listo inkludas nekredeblan kvanton de koktelo surbaze ron, vodko, ĝino kaj viskio. Ne sen la uzo de subskribo koktelo.

Nepre provu bonodora "Blek Tay" marmeladon pritondas, ĝino, kaj kumvata viola ŝaŭmo farita uzante teknikaj moleculares. Egale impona koktelon estos "Nokto de Walpurgis," farita el kukurbo suko kaj ĝino. Agrable surprizita de ne nur la gusto, sed ankaŭ maniero por provizi: anstataŭ la kutima tasoj, trinkaĵon enverŝis hela oranĝa kukurbo.

Unuvorte, "Blek Tay" restoracio (Moskvo), surprize ne nur bongusta manĝaĵo, sed ankaŭ originalaj stangon menuo.

opinio vizitantoj

Orienta kuirarto - estas emocia eksplodo kaj nekredebla kombinaĵo de brilaj gustoj. Koncerne Taja kuirado, tiam por la eŭropanoj estas neŭtrala, sed se vi kuiri ĝin konvene kaj povos malkaŝi la gusto de ĉiu ingredienco en la fino rezultos elstara pladon. Ĉu ni atingi ĉi tiun efekton, la restoracio "Blek Tay"? Recenzoj el la menuo plejparte flataj. Vizitantoj markon kaj unika gusto de la pladojn kaj la originala transdono metodo.

Multaj homoj estis gxojas la polpo, kaj, en lia opinio, do majstra kuiri ĉi mariskoj povas esti nur en la restoracio "Blek Tay".

Iuj vizitantoj estas malkontenta kun la plado nomata "Bloko-Taja". Laŭ gasto recenzoj institucioj, nudelojn gustumi kiel normala rapida manĝaĵo, pladon mankas la originala necesis.

Ankaŭ, homoj festas la belecon kaj riĉecon de la interno, rapideco kaj profesionalidad de la bastono. Kaj la vira duono de la vizitantoj rimarkis la bonaj rigardoj kaj ĉarma rideto bastonon restoracio.