Restoracio "Vivi bone" sur la akvorando Prechistenskaya menuoj, recenzoj

Moskvo - unu el la plej belaj kaj plej riĉaj urboj en Rusio. Ĉi tie loĝas pli ol 12 milionoj da personoj, kaj centmiloj da tiuj kiuj venas de ferioj, edukado aŭ enspezo. La infrastrukturo de la rusa ĉefurbo disvolvis tre bone, al la sama tempo en Moskvo, ĝi funkcias grandega vario de instalaĵoj: komercaj centroj, hoteloj, restoracioj ktp. Hodiaŭ ni diskutos unika stangon.

"Vivi bone" (Prechistenskaya terraplén) - ĉi tiu estas granda restoracio kun nebelan atmosfero. Ĉi tie vi povas gustumi la plej bonaj pladoj de aŭtoro kaj Mediteranea kuirarto, kaj ankaŭ havas bonan tempon. En ĉi tiu artikolo, ni revizii ĉi tiun projekton, lerni la recenzojn pri ĝi, la preciza adreso, diskuti la menuo kaj multe pli. Ni prefere akiri malsupren al negoco!

priskribo

Tiu projekto malfermis antaŭ ne tre longe, sed en mallonga tempo povis gajni la korojn de moscovitas. Restoracio "Vivi bone" estas duetaĝa starigo kun grandaj fenestroj panorámicas kun granda vido de la "insulo", "Ruĝa Oktobro", monumento al Petro la Granda kaj de la Moskva rivero.

Kuirejo breto estrita de sperta kuiristo Zhelnov Aleksey, kiu antaŭe laboris en eŭropaj restoracioj kaj kafejoj. Viro specialiĝas Mediteranea kuirarto, do la menuo estas reprezentita de granda nombro da liaj propraj manĝoj, aŭ varioj de tiuj evoluintaj.

Dum lia kariero, Alex laboris kun Jerome Kustiyasom, estas la posedanto de unu Michelin stelo, kaj Mechelen Lenz, kiu jam havas 2 Michelin steloj. Tiuj du tre sperta kuiristoj faris grandegan kontribuon al la disvolviĝo Zhelnova kiel profesia kuiristo.

Intervjuo kun Alexei

La kuiristo lokoj "Vivi bone" (restoracio, Moskvo) post malfermante la institucio donis intervjuon en kiu ili parolis pri kiel li estis menuo de kiu produktoj estas preparitaj pladojn kaj aliaj. La ĉefa kuiristo de la projekto diris ke la menuo inkludas nur la teleroj estas pretaj sur moderna kuirado reguloj. Aparte, la molekula kuirarto, tiel kiel vakuo teknologio kaj tiel plu.

Krome, Alex diras ke tiaj metodoj de kuirado estas iom post iom evoluis, ĉar en ĉi tiu kazo la produktoj estas plene retenas la utilaj propraĵoj, kaj samtempe ne distingis tiel nomata carcinogens. Parenteze, estas ankaŭ la kuiristo diris ke dum la preparado de iuj teleroj li aldonas al ili iom nekutima produktoj, kiel ekzemple akvo kaŝtanoj, bambuo kaj kaviaro preparita de speciala algoj.

Restoracio "Vivi bone", recenzoj de kiuj plejparte pozitivaj, ofertas guston de ĉiu gasto Mediteranea kuirarto. Tamen, kiel ĝi ne malhelpas Alexey Zhelnova uzata en la preparado metodoj de rusa kaj aziaj destinoj, kiun li lernis dum studanta en franca kuirado lernejo. En la lastaj jaroj, la ĉefurbo estas la plej populara loka produktoj, do la pladoj preparitaj de la plej bonaj produktoj de hejma fabrikantoj.

kuirejo

Kuiristoj de la projekto kapablas sukcese kombini la ingrediencojn, kiu en iuj kazoj ŝajnas esti nekongrua. Tamen, ili ĉiam trovas tempon por bele aranĝi kaj servi manĝon prezento en la plej bonaj tradicioj. Tiel, ĉiu plado preparis ĉi tie povas nomi ĉefverko!

Krome, la kuiristo lokoj "Vivi bone" (Prechistenskaya terraplén) vidas sian ĉiun pladon en malsamaj manieroj. Ekzemple, ĉies preferita Ukraina Borsch Alex preparas posedas recepton, aldonante la originalan cepo dumplings, kiu perfekte kompletigas la guston kiam uzita. Samtempe la klasika haringo "a la rus" kuiristo servas unika terpomon salaton, biskvito farita el algoj kaj beto vinaigrette, do la ĉefa plado akiras certan sofisticación.

Eŭropa pladojn kuirita laŭ la receptoj de la kuiristo de la institucio, kiel la restoracio "Vivi bone", kies adreson Prechistenskaya promenejo (17-a de domo), ankaŭ havas unikan aŭtoro notoj kaj vera rusa gusto. Ekzemple, multaj ŝatata "Tartar" Bovaĵo estas liverita al la kliento sur la patkukojn el poligona kun piklita Borovik. Siavice, la foie gras estas utilita kun maro aladierno kaj cidonio.

interno

Ĉiuj ĉambroj estas ornamitaj en flavgriza tonoj, kiu jam havas al mezuris pasatiempo. Kiam vi iras al la restoracio "Vivi bone" estas aktivigita (vidu sube), vi tuj vidos kiom estas komforta kaj komforta. dezajno meblojn el ligno trankvilaj tonoj, kaj molaj sofoj kaj foteloj nur helpi ĉiujn kiuj volas malstreĉiĝi. En ĉi tiu interno perfekte plaj eleganta lustroj al la plafono spegulo kaj granda instalado kiel horloĝo kiu montras la komunikadon ĉeestis kun la pasinteco, eĉ kun la estonteco.

Ankaŭ notinde, estas ke la panorama podio en la starigo estas ornamita kun elementoj de natura ligno kaj ŝtono. Krome, ĝi estas kovrita per speciala ekomehom per kio en la restoracio kreas komforta atmosfero.

helpema informo

Kiel vi scias, la restoracio estas sur la akvorando Prechistenskaya (domo numero 17), kaj li laboras ĉiutage de 12 pm al 6 am. Ĉi tie vi povas teni ajnan necesan agon: a naskiĝtago, geedziĝo, romantika dato kun via partnero, kompania, tago, renkonti samklasanoj, diplomiĝo ktp.

Parenteze, eĉ ne povas timi, ke en la kafejo vi estos enuas, ĉar ĉiu havas la eblecon viziti specialan karaoke ĉambro, kiu laboras en la sama horaro kiel la tre institucio de la "Vivi bone." Krome, la semajnfino ĉi tie estas la plej bona dueto en Moskvo kun unika programo, do vi nepre havas amuzan!

Mi scivolas ĉu vi scias, ke en ĉi tiu restoracio oni povas ofte renkonti la stelojn de la rusa spektaklo? Ĉu vi pensas, ke ni parolas pri iu nekonata persono? Ve tamen vi eraras! Ekzemple, Februaro 14, 2016 (Sankta Valentín) en la kafejo mem aperis Egor Krid. Krome, en la sama tago estis la patrono de la restoracio, Sergei Lazarev, tiel kiel aliaj steloj de nia platformo!

menuo

La institucio de "Vivi bone" reprezentita de pluraj specioj de la menuo, sed ni nur diskutos pli detale la ĉefa. Ĝi konsistas malvarma aperitivoj kaj salatoj, pasto kaj la risotto, Varma komenci, supoj, fiŝoj kaj mariskoj, viando kaj kortobirdoj, flanko pladojn, japana teleroj kaj desertoj.

La lasta sekcio de la granda kvanto de dolĉa pladojn. Vi povas ordigi kukon "Napoleono" por 520 rubloj, sezona fruktoj kaj beroj por 690 rubloj., Blueberry torto por 620 rubloj., Diversaj tipoj de glaciaĵo por 130 rubloj., Homemade marmeladon por 170 rubloj. kaj tiel plu.

Viando kaj kokaĵo

En la oficiala retejo de la kompleksa en ĉi tiu sekcio prezentas ĉiuj 4 kursoj:

• bieno anaso kun Cranberries, kuiris specialan recepton por 890 rubloj;
• bifsteko "Chateaubriand" de Marmora bovaĵo Tenderloin 2 mil. 600 rub.;
• bieno kokidon kun bakita ajlo saŭco por 850 rubloj.;
• bifsteko "Ribeye" por 2 mil. 300 rubloj.

Recenzoj

Gastoj de ĉi tiu mirinda restoracio lasis lin sola pozitiva komentoj. Multaj homoj ŝatas la servo kaj la kvalito kaj gusto de manĝaĵo kontentas sen escepto. Krome, klientoj ofte trovitaj en la restoracio "Vivi bone" kun la steloj de la Rusa Federacio. Nur imagu, ke vi venis al la vespermanĝo kaj subite renkontis Kredo aŭ Lazarev - interesa, ĉu ne?

Krome, granda kvanto de pozitiva retrosciigo ricevita karaoke ĉambron, kie vi povas fari iu el la kantoj. Tie havas moderna ekipaĵo, danke al kiu la sono kvalito estas vere agrabla. Do, venu al tiu restoracio por pozitivaj emocioj kaj bona humoro!