Salikoko kriketo maro: priskribon, foto kaj recepton

Salikoko - populara delikateco en la mondo. Artrópodos estas rektaj parencoj de crustáceos, inkluzive de omaro kaj krabo. En la oceanoj kaj maroj troviĝas proksimume du mil la salikoko, sed ne ĉiuj estas taŭga por homa konsumado. Manĝebla konsiderita ne pli ol tricent specioj, kiuj diferencas en okuloj, grandeco kaj koloro.

Longa periodo de tempo ĉi tiu tipo de marisko povas permesi riĉaj homoj. Gone estas la tagoj, nun la bretoj superplenigas kun maraj reptilioj kaj aliaj bongustaĵoj. La plej maloftaj specioj de artrópodos rilatas salikoko kriketo maron, akvoj produktitaj en Japanio, Bering kaj Okhotsk. "Rakushkoed" kaj "salikoko-urso" kiel oni ameme nomis. Pli proksima rigardo ĉe la mirinda faŭno.

priskribo

Salikoko, maro kriketo, foto kiu ilustras klare la aspekton, tre malsama de la malgranda artropodoj. Grandeco sufiĉe impresa en inoj, povas atingi ĝis 220 mm, maskloj iomete pli malgranda. Karapaco de maraj reptilioj estas tre forta kaj dika, kovrita multajn lanugo.

De malproksime ĝi povas esti konfuzita kun la besto. Koncerne la ungegoj, ili estas dikaj kaj karnaj. Ili manĝas diversajn marisko, planktono, krustulojn. artropodoj viando estas mola, jugosidad kaj grandioza profito. Tiu estas la vera fiero de la loĝantoj de la malproksima oriento.

Propraĵoj krustulo infaninoj

Antaŭ komenci paroli pri kuirado, vi devus tuj informi legantoj kun utilaj ecoj. Krom la dolĉan guston kaj elasta viando, salikoko, maraj kriketo - ĝi estas kompleta kaj ekvilibra fonto de esenca proteino por la homa korpo artikoj. La komponado plena je Taŭrino - aminoácido kiu komisias de muskola histo kaj vidaj funkcio.

Ĉi tiu opinio diferencas artropodoj alta enhavo de omega-3 poliinsaturados graso acidoj. Ilia rolo en la korpo estas enorma. Je manko de aminoácidos observita seksperfortadoj de la koro, angioj, plimalboniga kondiĉo de la haŭto, hararo. Valorega mariskoj havas vira korpo, helpante por restarigi la hormono - testosterona.

Krome, Far Eastern Mara kriketo estas riĉigita kun jodo. Trace elemento influas sur inteligenteco, memoro, laboron tiroido kaj kresko kaj evoluo. Kiel vi povas vidi, konsiderindan valoron nutricional dotita pagurian subspecio. Daŭrigebla konsumado pozitivan efikon al la tuta korpo la sistemoj. Nun ni provos kuiri ŝin persone.

Mole mara kremo saŭco

Ekskluziva plado por elstaran vespero aŭ festo. Ĝi postulos vin maksimuma penado kaj diligenteco. Tia distro povas trovi en alta gamo restoracioj ĉirkaŭ la mondo. La ĉefa afero - trovi la necesajn produktojn, sen kiuj estas neeble prepari la delikateco. Do, ni bezonas:

• unu Talpogrilo guinea (ĉiuj dependas de la nombro de personoj);
• fromaĝo "Dor Blua" kun blua fromaĝo en kvanto de 20 gramojn;
• Parmesano - 150 g;
• taso vipado kremo (33%);
• 20 ml de saŭco de sojfabo kaj fiŝoj;
• unu citrono;
• clove de ajlo;
• Blanka Spico miksaĵo;
• pinĉaĵon de maro salo;
• safrano.

Ornami aĉeto ajna verduloj.

procezo

La plej malfacila parto - forigante la viandon de la malfacila karapaco artropodoj. Metu tiun laboron sur homo, se ne eblas, tiam uzu tranĉilon aŭ speciala ilo. Kiam la pulpo estas forigita, komenci lian fajne kotleton. Meti en profunda ujo, verŝi la fiŝsaŭco, aldonu blanka spicoj, maro salo kaj sojfabo saŭco. Lasu al marinate por 5-7 minutoj.

La varma pato verŝi iun olivoleo (eble kaj sunfloro) kaj passeruem senŝeligis ajlo. Ĝi aldonos spica odoro. Ĝi tiam povas esti eliminita. Tuj disvastigi la viandon salikoko, efikantaj senĉese, friti minuto. Metu fromaĝo, kiam fandiĝis, verŝi la kremo kaj aspergu per safrano.

La consistencia de la saŭco estu dika. Forigi el la forno, ni ŝanĝi la enhavon de la pato en la karapaco artropodoj. Pour citrona suko, aspergu per rallado parmesano fromaĝo kaj sendi ĝin en la forno nur kelkaj minutoj ĉe 180 ° C por fandi la fromaĝon. Teni okulon sur la tempo kaj temperaturo kondiĉoj, alie la viandon fariĝos velkinta kaj sengusta. La finita plado estas ornamita kun verdaĵo kaj citrono kojnoj. Por brilo aspergu rando telerojn aromajxojn - safrano. Jen kiel prepari maro Medvedkov hejme. Bonan apetiton!