Seka matenmanĝo: manĝi aŭ ne manĝi?

Hodiaŭ, multaj homoj preferas manĝi matene maizflokoj aŭ rizo pilkoj kun lakto. Sed ĉu la cerealo estas vere utila, kiel postulita de la fabrikantoj? En ĉi tiu artikolo ni konsideri detale matenmanĝo cerealoj kaj ilia efiko sur la homa sano.

Kio estas la cerealo?

Tiaj produktoj estas flokojn farita el procesita greno. Ili estas ofte manĝata kun lakto, jogurto, fruktoj aŭ nuksoj.

Ĉi tiuj cerealoj estas ofte fortikigis kun vitaminoj kaj mineraloj. Tio signifas, ke nutraĵojn aldonis al ili pliajn fari la pladon pli utila.

Kiel funkcias la produktado de matenmanĝo cerealoj?

Tipe, ĝi inkludas la sekvajn paŝojn:

Procesorado: greno procesita en faruno kaj submetita al altaj temperaturoj.

Miksante la akirita semifinished produkto estas tiam miksitaj kun tia ingrediencoj kiel sukero, ĉokolado kaj akvo.

Eltrudado: Multaj matenmanĝo cerealoj estas produktita de eltrudado. Tiu alta temperaturo procezo kiu uzas maŝinon por formi flokojn.

Sekigita: likva eltiro sub la influo de temperaturo.

Moulding: La produkto estas formita en diversaj formoj - pilkoj, steloj, figuretoj aŭ ortanguloj.

Matenmanĝo cerealoj povas esti aero - en la formo de copos aŭ malsamajn geometriajn formojn. Snacks povas ankaŭ esti kovrita per ĉokolado aŭ ĉerizo antaŭ sekigita.

Cerealo farita el rafinita aknoj, ofte kun nomita procezo extrusión. Tiu teknologio estas alta grado de produkto prilaborado, dum kiuj multaj el la ingrediencoj estas aldonitaj. La plej multaj el tiuj pladoj rezulte enhavas multan sukeron kaj rapida karbonhidratoj.

potenciala damaĝo

Aldono sukero estas la sola, sed tre signifa malavantaĝo en la produktado de seka cerealo manĝetoj. Tio povas konduki al obezeco kaj aliaj sano problemoj se vi uzas tiajn produktojn regule en grandaj kvantoj. La ĉefa malfacilaĵo estas en tio, ke multaj homoj provas sekvi la principoj de sana dieto, forigante sukeron el via dieto, sed ankoraŭ akiri ĝin de preta-procesis nutraĵoj.

Laŭ nutricionistas, matenmanĝo cerealoj estas inter la plej kutime konsumis procesitaj nutraĵoj alta en aldonitaj sukeroj.

En plej tiaj sukero flokojn listigita kiel dua aŭ tria ingredienco, tio estas: en neglektema, legado etikedoj ne estas videblaj.

Ol ĝi povas esti ŝarĝita?

Se vi komencas la tagon kun matenmanĝo alta en sukero, ĝi kondukos al resurgimiento de lia nivelo en la sango kaj pliigi insulino produktado.

Horoj poste la sango glukozo nivelo falas draste, kaj la korpo komencas postuli alian manĝon per egale alta en karbonhidratoj, kreante tiel rondo vicioso de overeating.

Troa konsumo de sukero ankaŭ povas pliigi la riskon de evoluantaj tipo 2 diabeto, cardiovasculares malsano kaj kancero.

Kio povas esti konkludis surbaze de tio?

Plej matenmanĝo cerealoj distingas kun alta sukero enhavo kaj estas produktitaj de rafinita aknoj. Troa konsumo de ĉi tiu produkto povas esti malutilaj kaj povas pliigi la riskon de iuj malsanoj.

Ĝenerale, ĝi indikas ke tio estas utila produkto riĉigita kun vitaminoj sur la antaŭa flanko de la skatolo. Ofte, la pakita inkludas iluzia etiketoj kiel "malalta graso" kaj "tuta greno."

Sed se vi rigardas la liston de ingrediencoj, vi povas esti certa, ke la plejparto de la produkto ĝis rafinita aknoj kaj sukero. Aliaj utilaj komponantojn estos disponebla, sed la procento estas kutime tro malgranda. Tio signifas, ke la profitoj de la matenmanĝo cerealoj, kiuj pledis por longa tempo, estas tre dubinda.

Ili estas tro procesis nutraĵoj kiuj estas produktitaj per la aldono de sukero. Malgranda kvanto de tutaj aknoj de ne nullifying la malutilaj efektoj de aliaj ingrediencoj.

Efikoj sur infanoj

Grandega problemo estas ke la fabrikantoj de ĉi tiuj nutraĵoj promocii eventoj direktitaj al infanoj. Kompanioj uzi brilajn kolorojn, karikaturo karakteroj kaj diversaj bunta figuroj de altiri la atenton de juna konsumantoj.

Ne surprize, tio kondukas al la fakto ke infanoj komencas asocii matenmanĝo cerealoj kun spektaklo kaj amuzo. Klasika ekzemplo - cerealoj "Nesquik". Ĉiu infano scias la gaja kuniklo el reklamado, proponante ĉokolado flokoj.

Ĝi ankaŭ influas la guston preferojn. Studoj montras ke infanoj preferas tiujn produktojn kiuj havas dosieron en populara bildstrio karakteroj en la pakita.

Tia tamburego de iuj produktoj eĉ konsiderata risko faktoro por la disvolviĝo de infanaĝo obesidad kaj aliaj dieto-rilataj malsanoj.

Krom altiri la atenton de la infanoj, ĉi tiuj produktoj estas ofte iluzia rilate al sano profitoj. Ekzemple, matenmanĝo cerealoj "Nestle" prezentita kiel riĉa je vitaminoj kaj oligoelementos specialan infanaj bufedo matenmanĝo, kiu estas duoble utilaj kun lakto. Deklarita substancojn en ĝi vere ekzistas, sed la enhavo de sukero kaj ĉokolado grave reduktas la avantaĝon.

Ĉu tio signifas ke vi ne povas manĝi cerealon?

Fakte, ĉi tiuj manĝetoj ne tute malutila. Foje ili povas esti uzataj sen timo. Se vi volas manĝi cerealon ĉiutage, vi devas aliĝi al iuj reguloj.

Ideale, Vi devas elekti flokoj de dispremita tutaj aknoj, kiuj enhavas malpli ol 5 gramoj de sukero por utili. Legi la enhavon de la etikedoj por eltrovi kio substancoj kaj en kio kvantoj enhavitaj en la produkto.

Due, estas grave fibro enhavo. Matenmanĝo cerealoj kiuj enhavas minimume 3 gramoj de fibro por servado estas vere utila. Manĝante taŭgaj kvantoj de ĉi tiu substanco havas multajn sanajn utilojn.

Trie, atentu la servado grandeco. Granola, ĝenerale, freŝa kaj bongusta, kaj ĉi tiu estas la kialo por kiu eblas uzi iam grandan nombron da kalorioj. Mezuri kiom vi manĝas, kaj nepre uzu la informoj pri la parto grandeco sur la pakaĵo.

La fina verdikto

Legu la liston de ingrediencoj atente. Ne atentu la transigo de sana argumentoj sur la antaŭa surfaco de la skatolo. Legu la plenan liston de ingrediencoj. La unuaj du aŭ tri komponantoj estas la plej grava, ĉar la produkto estas plejparte kunmetita el ili.

Tamen, manĝaĵo fabrikantoj povas foje uzi trukojn por kaŝi la kvanton de sukero ĉeestas en la aperitivo. Se ĝi estas listigita plurfoje sub malsamaj nomoj, ĝi ne povas esti en la unuaj tri alineoj.

Vi povas fari matenmanĝon pli utilaj aldonante iom da proteino. Tio helpos por atingi pli rapidan saciedad kaj redukti la apetiton. Kulero de nuksoj, semoj aŭ jogurto estas bonaj elektoj por la prezento de la cerealoj. Vi povas ankaŭ aldoni iom da freŝa beroj aŭ tranĉaĵoj de sukaj fruktoj.