Shota koktelo: historio, komponado, formuliĝo

La laboro kelnero tradicie estas sekretoj kaj subtilecoj igas akvan alkoholaĵoj en la procezo creativo. Por tiaj nuancoj estas pafoj kaj alkoholulo koktelo. La termino akiris sian nomon de la angla vorto "mallonga". Efika, rapida atingi la celon - do vi povas en kelkaj vortoj por priskribi pafoj, koktelo "per unu engluto."

mallonga karakterizaĵoj

En la klasika versio - trinkas malgranda volumeno (60 ml) enhavas kelkajn manteloj. Kutime, pafoj, koktelo sufiĉe forta. Kelkfoje por efiko ilia ŝaltitaj de la supro (se la supra tavolo - spiritoj). Malgraŭ lia malgranda grandeco, ili tradicie konsiderita la verkoj de "bar" kulturo. Multaj pafoj koktelo estas originala receptoj de la granda bartenders.

strukturo

Preskaŭ ĉiam parto de ili konsistas dolĉaj likvoroj. Ili signife moligi la gusto, sed ankaŭ havas bonan denseco, kiun ebligas metis tavolojn bele. Ja beleco estas por pafoj - unu el senkontesta asertoj. Alia diferenco - layering. En multaj de ĉi tiuj cocktails aldonita siropo (ekz, Granadina), kiu estas la plej pezajn ingredienco pasigu, kutime ĉe la fundo. La plej facila komponanto estas ofte vipis kremo. Tamen, kompreneble, de la pafoj inkludas spiritoj; ron, vodko, tekilo, viskio, absinthe. Kaj ankaŭ - ĉiaj sukoj.

Iom de historio

Oni kredas ke la disvolviĝo de "koktelo" de lerteco influis Seka Leĝo en Usono kiam la stangoj kaŝi malaltkvalita likvoro, estis miksitaj kun aldonaĵoj, tiel trompante la gusto burĝonojn. Post fuŝis bongustega trinkaĵon el subteraj viskio aŭ ron - arto! Nun tio ne necesas. Sed la pafo de la koktelo estas ankoraŭ populara en preskaŭ ĉiuj anguloj de la Tero. Ja tio ĉi estas bona, efika komplemento al ajna partio.

Kiel kuiri?

Resume, fari manteloj pafoj koktelo estas malfacile, simple bezonas lerni kelkaj el la fundamentojn de arto, kaj tiam, kiel oni diras, ĉu mem. Ili estas kutime preta en malgrandaj vitro de speciala kapablo pritrakti 60 ml. Sed vi povas uzi la saman kvanton de vino glasoj por tekilo. La ĉefa afero - malgranda kapablo, "unu trinkaĵon". Cocktail Komponantoj rekomendita versxu en speciala plado - Giguere, aŭ meti sur la botelo disdoniloj (ekde la ujo parto de la trinkebla iuj komponantojn estas sufiĉe malgrandaj). Vi povas ankoraŭ profiti de speciala "matenmanĝo" kulero por fari tavoloj de malaltaj volumo trinkaĵon.

Kokteloj pafoj: receptoj

• B-52

Ĝi estas farita de tri likvoroj, superpuestas tavoloj.
Ingrediencoj: Kahlua - 20 ml, Quantro - 20 ml, Baylis - 20 ml.
La unua verŝi kafon Kahlua do per kulero - Bailey, la tria tavolo - Kuantaro. Ĉiuj 20 ml. Ŝoto ŝalti kaj trinku tra pajlo - de la fundo supren. Sen tubojn estas malrekomendita - estas ŝarĝita de brulas la ezofago.
Ĝi scias ke ĉi tiu koktelo estas nomita laŭ la bombardero B-52, kiu estis uzita por reagordi la bombo-fajriloj dum la Vjetnama milito.

• verda meksikano

Ingrediencoj: verda banano likvoro Tretu Ambon - 25 ml, kalko suko aŭ citrono - 10 ml, tekilo - 25 ml.
La pafo (speciala vitro) verŝi likvoro unua, tiam uzi kuleron - suko, supro nete - tekilo. Ĉi koktelon ne ŝaltita kaj trinki en unu engluto, sen tuboj.

• Amiko

Milde metis tavoloj: kafo likvoro - 20 ml, kremo - 10 ml, tekilo - 20 ml. Trinku sen tuboj.