Vintage vinoj. Kolekto de vinjaro vinoj. Vintage vino kolekto

Vintage vinoj - trinkaĵon por veraj conocedores. Ja vi vidas, ne ĉiuj povas kompreni la guston kiam la vino estis preparita (la jaro de rikolto de beroj), kaj en kio areoj. Plej simple festi la nekredebla gusto kaj aromo de la vino. Tamen, por alkutimiĝi al la delikata gusto estas tre facila, kaj unufoje vi provas ĉi trinkaĵo, kiun vi volas pli.

Ĝenerala klasifiko de vinoj

Por kompreni kion la vinjaro vinoj devas ĝenerale kompreni iliajn ekzistantaj klasifiko. Certe ĉiu scias, ke tiu trinkaĵo estas produktita de la fermentado de vinbero suko elpremita per la aldono de la pulpo aŭ sen ĝi. Beroj por tiu trinkaĵo estas selektita kiel ununura vario, aŭ pluraj, depende de la metodo de kreado vino.

Do, se ni parolas pri la kvalito kaj tempo malfruo de la alkohola trinkaĵo, estas la sekva klasifiko:

1. Junaj vinoj. Inter ĉi tiuj estas kiuj estas implementado antaŭ la unua de januaro de la sekva jaro la rikolto por li.
2. Vinojn sen ekstraktoj. Tiuj vinoj fariĝi, se ili estis efektivigitaj de januaro.
3. Vintage vinoj. Antaŭ enboteligita, ili devas rezisti minimume ses al dek ok monatoj aŭ pli.
4. Vintage vinoj. Tiu nomo povas nur ricevi alta kvalito vintage vinoj. Ankaŭ, ili inkludas tiaj specoj de alkoholaĵo, ĉar kontrolita nomoj de origino. Ĉi tiuj vinoj estas produktitaj en strikte difinitaj areoj por ilia uzo specialaj vinberoj. Ili ankaŭ havas nomon, kiu povas ne esti uzata en aliaj areoj.
5. Vintage vinoj. Tiu estas speciala vario de alkoholaj trinkaĵoj. Ĉi tiuj vinoj estas konservitaj norma teknologio, tiam enboteligita, kaj en tiuj ili devas teni almenaŭ tri jaroj. Sed ofte ĝi prenas multe pli tempo.

Kiel vi povas vidi, por la vinjaro vinoj estas karakterizitaj de malrapida ekspon, post kiu la vino akiras specialan delikatan guston. Ĝi estas hazardo tiaj trinkaĵoj en granda peto, tamen, kaj ili estas multe pli multekosta ol simpla vino. Se vi decidas aĉeti vintage vino kolekto, ĝi estos multe tastier kaj pli valoraj. Tiuj trinkaĵoj distingas por karakteriza rekonon kaj tempo de ekspozicio en la botelo.

Kiel trinki vinon elito

Ĝi estas neniu akcidento diri la vinjaro vinoj povas esti komprenata nur de tiuj, kiuj komprenas ilin. Ili scias kiel trinki tiaj bongustaj trinkaĵoj. Jen kelkaj konsiletoj:

1. Antaŭ enboteligita la vino devas havi optimuman temperaturon (ekz, 16-18 gradoj por tiu ruĝa vinoj). La sola maniero vi povas senti la veran guston de tiu trinkaĵo.
2. Ankaŭ, antaŭ ol verŝi la vinon en glason, devas spiri kelkajn minutojn poste malfermante la botelon. Reagas kun oksigeno, alkoholaĵo malkaŝas lian guston.
3. Elektu la dekstra plado por la vino. La glaso devas esti larĝa, sed iomete mallarĝiĝante al la supro, do la gusto de la trinkaĵon amasigas en ĝi kaj vi sentos plene sian bukedon. Ne verŝu plenan glason, aŭ la mirinda odoro estas simple nenie kolektitaj, kaj vi perdas ĝin.
4. Alia grava rekomendo estas konsilo ne presi la botelon tuj post portanta. Ju pli longe portita kaj lia babilado, des pli da tempo necesa por defendi kaj amuzaĵo.

La plej fama marko de krimeaj vinoj - "Masandro" "

Eble la plej fama kolektebla krimeaj vinoj - ĝi Masandro. Ĝi tiam enhavas la plej malnova kaj plej granda Enoteca, historio de kiuj iras reen al la komenco de la IX jarcento. Komenco asociita kun Grafo Vorontsov, kiu unue okupiĝis pri la industria produktado de la Krimea vinoj. Plue, ĉi tiu laboro estis daŭrigita de la filo de la grafo, kaj estas ankaŭ tre sukcesa.

Plue, ĉar 1891, grandega kontribuo al la disvolviĝo de vino en Krimeo enkondukis princo Golitsyn. Li ne nur rompis novan vinbergxardenojn, sed ankaŭ unika kolekto de vinoj, kiuj estas elektitaj el la plej bonaj reprezentantoj de refoje Eŭropo. Ĝi enhavis proksimume tridek du mil boteloj.

Kompreneble, kolekto de spertaj kaj malfacila tagoj dum la milito, kaj kontraŭ-alkoholo kompanio sur la ordoj de administrado, sed hodiaŭ ĝi estas konsiderita unu el la plej bonaj en la mondo.

Masandro vino kolekto

Nun preni pli proksiman rigardon, kion unika kolektebla vinoj de Krimeo enhavas vinfarejo "Masandro". Ĝis nun, estas eble trovi minimume ok vinoj. Se ni kalkulu ĉiujn botelo, tio estos ne malpli ol unu miliono. Kompreneble, ĉi tiu ne estas unu ĉambro, kaj cxiuj, dek galerioj.

Masandro La perlo de la kolekto povas esti konsiderata kiel la vino rikolto en 1775. Tiu "Ŝereo de la Limo." Kiel vi povas vidi, ĝi estas sufiĉe maljuna, sed ne perdas lian vere unika kvalitoj. Eble por tio en 2001 ĝi estis vendita en aŭkcio por kvindek mil dolaroj.

Ankaŭ en ĉi tiu kolekto povas trovi tiajn rarezas:

• Blanka Muscat "Masandro" rikolto en 1896;
• ruĝa Oporto "Masandro" rikolto en 1893;
• "Tokai Aj-Danil" rikolto en 1906.

Kompreneble, tio ne estas la tuta listo de kolekteblaj kaj unika vinoj, kiu povas fieri pri tiu kelo. Pli granda nombro troviĝas en vario de tendencas, ĉi tiuj produktoj reprezentas.

Tokay

Tre ofte kolekton de vinjaro vinoj inkludas Tokay estas, ĉar ĝi vere havas propran specialan guston. Nur en ĉi tiu areo prezentas unikan naturan medion, kiu ne plu ie ajn. Tro da vinberejo posedantoj ŝatus krei saluton vino, sed vinberoj de la valoj de Tokaj neniam donis tiajn mirindajn berojn, kiel hejme.

La mondfama Tokaj vino atingis 1150. Per 1606 trinkaĵon tiu trinkaĵo metis de modon. Ekzemple, en Rusio la reĝa tablo Petra Velikogo certigi regula provizo de Tokaj. Vere estis kiel varma pano, kaj ne nur en la reĝa familio, sed ankaŭ malpli rimarkinda sekcioj de la populacio.

Do kio estas tiel speciala pri tiu vino? La areo kie la vinbergxardenojn havas specialan naturaj kondiĉoj kiuj estas nenie trovebla. Dum la maturiĝante rikolto, falas, tre ofte pluvas. Ĉi tio kunportas ŝanĝon en la vinbero - ĝi influas apartan ŝimo, kiu ne estas malutila por la homoj. Post la pluvoj devus esti sufiĉe longa periodo, plena de sunaj tagoj. Je tiu tempo la beroj zaizyumlivayutsya rekte sur la branĉoj. El ili tiam faris vinon, kiu havas unikan gusto kaj aromo.

La plej malfacile fabriki, kaj tial pli multekosta, la vino estas konsiderita "esenco". Prepari ŝin foje prenas jardekojn. Ĝi estas la tempo postulata por ĝia fermentado. Ĉi tio estas pro la fakto ke la alkohola trinkaĵo farita el pura sekvinberajn natura suko estas multe malpli ol freŝajn vinberojn. Oni kredas ke pro lia komponado, ĉi vino povas esti stokita multe pli longe ol aliaj kiel li trinkaĵoj.

La plej konata multekostaj vinoj

Nun konsideru la mallonga listo de la plej multekostaj vinoj de la mondo:

1. Heidsieck & Co.Monopole Ĉampano. La vino rikolto en 1907 estis taksita fare de spertuloj en 275.000 dolaroj. Evidente, tio estis pro la speciala stokado kondiĉoj - dum la Unua Mondo, ĝi sinkis en la maron kaj kuŝis tie ĝis 1998.
2. Chateau Mouton-Rothschild. La vino rikolto en 1945. Estis fabrikita en Francio. Botelo de trinkaĵon proponis 114.614 dolaroj.

Kompreneble, ĉi tiuj vinoj sufiĉe granda nombro en la mondo, ĉar tiel multaj ili fine rimarkis, ke iliaj aĉeto - tio estas signifa financa kontribuo.

Kie mi povas aĉeti vinberkolekto vinojn?

Se vi decidas aĉeti kolekto vino, tiam vi devas scii ke vi devas aĉeti ĝin en tendencas specialigitaj. Ĉi tio estas pro la fakto ke tiaj trinkaĵoj devas esti stokita en specialaj kondiĉoj por ne perdi sian guston. Aparta atento estu donata al tendencas online, kiu estas nun en granda elekto de tiaj produktoj reprezentas.

Preskaŭ en ĉiu granda urbo, Vi povas trovi bonan butiko, kiu prezentas kolektebla vinoj. Moskvo, ekzemple, havas du branded butiko "Masandro". Ĉi tie vi povas aĉeti vinon en bela skatolo, al kiu estas alfiksita instrukcioj pri kiel konvene operacii kun rafinita trinkaĵon.

Krome, ekzistas sufiĉe pruvita rete vendejoj, kiu prezentas multe pli granda vario de vinoj. Ili povas ankaŭ aĉeti en la aŭkcioj kiuj tenis tie kun envidiable konstantecon.

Por kio kazoj estas taŭga tia vinojn?

Ruĝa kaj blanka vino kolekto estas universala donaco por specialaj okazoj. Ili povas ĉeesti por naskiĝtago celebranto, por preni sur romantikan piknikon aŭ sur dato. Vintage vinoj granda elekto por geedziĝo festojn kaj donaco al la novgeedzoj.

Ni notu, ke laŭ eŭropaj tradicioj kaj nun estas en la vino-kreskantaj familioj en la jaro de naskiĝo de la infano kuŝis en la kelo dum kelkaj boteloj da vino. Metu la vinon, kiu jam staras barelo en la momento de naskiĝo de la infano dum du jaroj. Sekve, en dudek jaroj aŭ tridek vino iĝas tute kolektanto, kun mirinda gusto kaj aromo.

Tiu tradicio estas konsiderata al la samaj kaj konsiderinda ĉefurbo investo, ĉar la kosto de dekoj da jaroj sur la malnova vinjara vinoj pliiĝas signife. Ni notu, ke se rimedoj permesilon, tiam kuŝis la bonaj vinoj, kiuj estas acxetitaj de el diversaj bonfama fabrikantoj. Do, ekzemple, Novaĵoj, Patrick, kiu estas la estro oenologist domo JM Brocard, amurallado ĉirkaŭ ses boteloj de malsamaj vinoj en la kelo de lia hejmo kiam lia dua filino naskiĝis.

Kiel elekti vinon kolektanto?

Por unuaklasa donacon en la formo de kolekto vinon, vi devus scii iom el la subtilecoj en lia akiraĵo. Unue, decidi kion vi volas aĉeti ĝin (por donaco, por festo aŭ ferioj). Se ĝi estas donaco al iu, vi devus unue kompreni la gustoj de la persono al kiu li prezentos.

Se vi decidas doni vinon por estontaj kolektoj, tiam vi devus scii ke ĝi estos tiu de dek jaroj, kaj ĝi devas esti stokita en konvenaj kondiĉoj. Plej ofte en la estonteco doni ruĝa vino kolektanto, kiel estis lia plej granda kaj subtenita.

Ankaŭ konscii ke se vi aĉetis kompleksa trinkaĵo kaj trovis la sedimento, ĝi estas la vojo ĝi devus esti. Kelkaj elementoj en tiaj vinoj fine ekloĝi al la fundo kaj muroj de la botelo.

konkludo

Do, nun vi scias, kio la vinjaro vinoj, kio distingas ilin de aliaj, kaj kiel elekti la vinjaro vinoj. Se vi decidas aĉeti vin mem ĉi ekskluziva trinkaĵo, memoru, ke vi devas ĝui ĝin de la reguloj. Jen kiel vi povos plene sperti la guston de bona vino.