Kiel elekti bonan vinon

Rusio - ne estas vino lando. Ni estas entuziasma pri vodko, sed pli malforta alkoholaĵoj havas en la vasta plimulto de importoj. Vino en nia pensmaniero estas ĉirkaŭita de iuj aura de ekskluziva elitismo, kaj ofte, okazas ferio aŭ negoco vojaĝo eksterlanden, amikoj kaj parencoj estas petataj alporti ilin donaco de botelo de "io tia ... bona." Vi konsentas, sed irante al la plej ofta vendejo, perdita. Centoj, se ne miloj da aĵoj el diversaj kontinentoj, landoj kaj eĉ regionojn. Kion elekti? Vi metis en stuporo vendanto, se vi ĵus venis supren kaj diris: "Konsilu bona vino."

Ĉar en respondi al lia demando, vi nepre aŭdas kontraŭ-demando: "Kian vinon vi preferas? Blanka, ruĝa, povas esti rozkoloraj? Junaj aŭ maljuna? Seka, duone dolĉa, deserton, likvoro? ". Ja, bona vino estas malsama, sendepende de la vinbero vario aŭ miksaĵo, vitejo kreskanta regiono, tempo de ekspozicio aŭ eĉ unu jaro rikolto. Por komenci, ke la produkto devas esti fabrikita de dispartigi anstataŭ pulpo. Kelkaj senskrupulaj enólogos verŝi akvon kukoj, atendante la fermentado kaj fari produkton sur la etikedo estas la sama signifo de la vorto "vino", sed atribuis al la fajna print "de la vino."

La dua regulo kiam elektante kvalito produkto - ne koncentras sur kosto. La plej multekosta - ne estas la plej bona vino. La alkoholo prezoj ofte influas doganpago, beleco pakita, ĉirkaŭvolvinte peranto, aĉeto prezo provizanto. Por akiri bongustan maldika trinkaĵon al racia prezo, estas bona por aĉeti vinon de la lando en kiu vi estas nuntempe en, kaj eĉ la regiono en kiu vi loĝas.

Prenu, ekzemple, Francio. En ĉi tiu lando ekzistis tradicio de pluraj jarcentoj de kreskanta malsamaj varioj de vitoj, kiu interkovris la lastaj atingoj de la disvolviĝo de kvalito de produktoj. Ne timu aĉeti ĝin "fremda" varioj: Syrah (aŭ Ŝirazo), temranilo aŭ Sangiovese. Sur la fekunda grundo de Bergerac, Burdeos, Ródano Valo aŭ Pace d'Bone Persa aŭ itala vinberoj estas igitaj bona vino kun karakteriza gusto. Sed pli aŭtentika volo, kompreneble, kaj Cabernet Sauvignon.

Se vi estas en Borgoña, ne malbona por aĉeti kelkajn botelojn de Bona (ne konfuzi kun la germana Bonn). Win-Win 'estos ordigi bruo, Pinot Franko kaj Pinot Noir. Bona vino produktita en Burdeos, Cahors, Langvedoko-Rusiljono. En Hispanio, la bongustega ruĝa vinoj fama Rioja regiono kaj la makulo. De vojaĝo al la insulo de Madeira bonvolu alporti la eponima trinkis, kaj ankaŭ la Oporto de Portugalio. Se vi estas en Germanio, sed preferas ruĝan vinon, Ahr Valo provizos vasta gamo da bonegaj produktoj.

Bonan blanka vino devus esti malpeza kaj delikata. Tio ĉi estas plej klare manifestas lia delikata kvalito dum la malvarmeto tero; la Rejno kaj Mosel Rieslings en Germanio, en la Veneto regiono, Venecio, ĉampano franca Champagne kovrilo de Fajlilo, ŝereo el Hispanio. En Burgonjo Chardonnay atingis la pinton de sia gusto de la trinkaĵon elfluon Grand Cru, sed ankaŭ en la regiona konvencia tipoj ankaŭ mirinda. Centra kaj Orienta Eŭropo - Hungario, Bulgario kaj eĉ Moldavio kaj Ukrainio ankaŭ donata al vi tre belan vinoj. Provu Tokay, trinkaĵoj el la keloj de Cricova, Krimea deserto kaj likvoro vino "Nigra Doktoro", "Blanka Muscat Ruĝa Ŝtono".