Bongusta kaj sana vino ruĝa

Tiu vino estas farita el ruĝa aŭ nigra vinbero varioj kiel ekzemple Cabernet, Merlot kaj aliaj. La ruĝa koloro estas atingita de la pigmento, kiu estas plejparte en la haŭtoj de vinberoj. La ĉefa tasko de la fabrikanto - ricevi la torto trinki speciala nuanco. Kiel atingi la koloron, ni komprenas, kaj taninos troviĝas en ostoj kaj ŝelo kaj dispremi la berojn ili falos en la trinkaĵo. Ruĝa vinoj estas tre populara en la tuta mondo.

Kiel prepari

Unufoje maturaj beroj estas kolektita, ĝi estas lavitaj kaj tiam dispremita akiri sukon. Rezulte, formis specon de atole, nomata "pulpo". Tiam sendu ĉiujn gisto kaj konfuzon. Tuj poste, la miksaĵo estas versxita en preparita ujo, dum lasi iun spacon, pro tio ke dum la fermentado, aparta tavolo supre. Pro tio maso devus esti miksitaj plurfoje super la 4 tagoj. Se ĉio estis farita ĝuste, la rezulto vi ricevas estas mosto kun vinbero gusto kaj la deziratan koloron kaj astringencia. Post fermentado la pulpo estas drenita kaj forigis, kaj la trinkaĵo kiu malsukcesis, enboteligita. Tiu sekvas envejecimiento procezo, kiu estas ĉirkaŭ 3 monatoj. Do estas ruĝaj vinoj.

faktoj

En la mondo ekzistas proksimume 4500 malsamaj varioj de ruĝa vino. Tiuj varioj devus trinki ĉe certa temperaturo de aero - ĝi estas ie 23 ° C. Por plene ĝui la aromo kaj gusto, ĝi rekomendas malfermi la botelon horo antaŭ vi trinki ĝin volas. Sed se vi elektos bonan vinon, tiam versxu kiam malkovris. En tiaj trinkaĵoj ofte havas deponejon, por forigi gxin, versxu en alian ujon.

Ekzistas pluraj specoj de vino:

- Ruĝa seka. La komponado de tiaj trinkaĵoj inkludas tre malmulta sukero. Tiu vino devus esti plej bone servita kun viando, kiel kebabo. Ĉi trinkaĵon plibonigas apetiton kaj helpas ĝui ĉiujn gusto kvalitoj de nutraĵo. Koncerne dolĉa ebloj, ili servis por deserto aŭ en inter manĝoj.

- Tablo vinoj. Ruĝa vinbero trinkaĵoj de tiu speco servis por lunĉo. Tablo vino tro perfekte kun la viando, kiel ŝafido aŭ ludo.

- Deserto. Por ĉi opcion, taŭgas nur iuj varioj de vinberoj, kiel ekzemple Cabernet, Saperavi.

Grava regulo: la plej bona ruĝa vinoj akiras de maturaj beroj, kiuj enhavas multe da sukero.

Kelkaj interesaj faktoj pri vino

- Ruĝa alkoholaĵoj de la vinberoj ne nutras al la ĉokolado.

- taninos, kiu estas en ruĝa vino havas pozitivan efikon al angioj.

- Se vi trinkas hejti, do atingi la perfektan rimedon por malvarmumoj.

- Cahors - tre populara ruĝa vino - uzata por malhelpi anemio.

- Alia interesa fakto: trinkaĵon - bonan antioksidanto kiu daŭrigas vivon.

- Ĝi tuŝas al la apetito, havas pozitivan efikon al procezoj metabólicos.

- Bonan diurético.

- Bezonata trinkaĵon por homoj kiuj vivas en areoj kun altaj niveloj de radiado.

Bonan ruĝa vino produktita en Francio kaj Kartvelio. Pro lia nekredebla gusto kaj gusto, ĉi tiu trinkaĵo estas populara en la tuta mondo.