Por ĉiu mem-respektante gastigantino nature monitori la pureco de la domo, neta kaj saciedad ĉiuj membroj de lia familio. Tio estas aparte vera de tiuj kies edzoj labori pri la fizika laboro, sed ĉar ili revenas hejmen ili devas reakiri perditajn energio.
Unu el la teleroj, kiu estas granda helpo por trakti ĝin - terpomoj kun braseado ripoj. Estas alta energio kaj longan tempon por digesti, provizante saturación daŭro. Kaj ĉar ĝi estas transdonita al la tablo muzikis varmega, ĝi estas la plej bona adapti por la malvarma vintro. Kiel bazo povas esti uzata kiel braseado ŝafido ripoj kun terpomoj kaj bovaĵo aŭ porkaĵo. Tute dependas de individua gusto preferoj, ĉar ĉiu tipo de viando havas sian avantaĝojn super la alia, kaj malavantaĝoj. Ekzemple, ŝafido ofte propra al specifa odoro, porkaĵo - bela graso. Se vi uzas bovaĵo ripoj, kuiritaj kun terpomoj, la plado devos kuiri dum longa tempo.
ingrediencoj
Ĉiukaze, vi bezonos proksimume kilogramo de ripoj, 3-4 meza bulbojn 8-10 terpomoj, karotoj, ajlo, herboj kaj spicoj (salo, nigra pipro kaj iom de fajra ruĝa pipro aŭ papriko). Unue, ĉiuj ingrediencoj purigu, lavu kaj peceto. La ripoj estas disigitaj de unu, cepo tranĉita en duonon ringoj, malvarma - grandaj kuboj, kiom rosti, karotoj frotis sur kruda muskato, ajlo, elpremante. Kuiri pladon "terpomoj kun ripoj kuiraĵo" povas esti ambaŭ pato aŭ en kaldrono, kaj la forno uzanta ceramikoj potoj. Ni elektas la tria opcio, kvankam ĝi estas tre temporaba, sed reduktos la uzo de oleo kaj konstante reteni la varman manĝaĵon. Tiel, la unua en pato fry kotletojn ambaŭflanke ĝis ora bruna, dum la procezo ni salo ili kaj pipro. Tiam forigu la telero kaj je la sama oleo frititaj cepoj kaj karotoj. Tuberoj por akceli la procezo iom absceso.
kompletigo
Kaj nun iru al la fina stadio de preparado de pladoj "terpomoj kun braseado ripoj." Funde duono de la potoj disvastigi cepo kaj karoto, kaj tiam distribui ilin ripoj, la dua tavolo - terpomon kaj supre - la reston de la vegetala zazharki. Fine, verŝi akvon, proksimume 2/3 de la profundo de pladoj. Expose potoj sur bakanta en precalentado forno al 200 gradoj kaj starigis temporizador por 30-40 minutoj. Periode kontroli la preteco de terpomo pladoj, ĉar ĉiuj ceteraj ingrediencoj jam plene kuirita. Jam antaŭ la nutrado por la poto bezonos aldoni clove-du dispremita ajlo kaj iom verdaĵo. Ankaŭ recepton "terpomon kuiraĵo kun ripoj" vi povas modifi vian originalaj ideoj kaj aldonoj. Ekzemple, aldone al la ingrediencoj uzitaj, aldonu tomato, melongeno kaj squash eĉ, obzharivaya kune kun cepoj kaj karotoj. Kaj ili mem povas jakon la ripoj kun spicoj kaj ajlo antaŭ meti iun en la lavujon, do ili estos pli sukaj kaj bongustaj.