Tomato San Marzano: karakterizaj

Kia lando domo malhavas tradicia plantado de legomo kultivaĵoj? Ni povas diri kun certeco, ke la plej populara el tiuj estas la tomato. Preskaŭ ne ekzistas loko kie ne kultivita tomatoj.

Utilaj propraĵoj de tomatoj

Kio do altiris al ĉi tiu legomo? Per si mem, ĝi estas tre bela. Planto kun skulptita folioj, delikata fuzz sur la tigoj, fruktoj, brilaj koloroj kaj diversaj formoj - legomo por vera aesthetes kaj gourmets. Krome, tomato enhavas multajn utilajn substancojn, igante nemalhavebla en la dieto.

Tomatoj enhavas multajn makro-kaj micronutrientes, vitaminoj. Neniu el la legomoj ne havas la saman larĝan strukturon:

• vitaminoj B, A, K, E;
• Altaj niveloj de fero, natrio, zinko, magnezio, mangano, silicio, jodo;
• ekzistas kelkaj mineralaj acidoj, inkluzive oxálico, cítrico kaj malata acido;
• kiel parto enhavas fruktozo kaj glukozo.

Ni devus ankaŭ reliefigi la ĉeeston de antioksidantoj en tomatoj, protektas ĉelojn kaj helpas kontraŭstari la malsano cardiovascular. Al serotonina faciligante toleri stresaj situacioj.

Tiu riĉa komponaĵo faras la tomato tre utila kulturo. Konservado de ilia nura iomete reduktas la efikecon de tia manĝaĵo. Tiu brila ruĝa legomo estas populara ne nur en Rusio, sed ankaŭ tutmonde. Ekzistas miloj da malsamaj varioj breditaj specife por specifa celo aŭ kreskanta kondiĉoj.

Tomato San Marzano: la priskribo de la frukto

Tiu speco de itala origino. Estis registrita kiel stalo specio en 1926. Konkludoj specife por la konservado de tutaj fruktoj kiel ingredienco por saŭcoj kaj pico. Iom poste, mi komencis esti kultivita en Italio sur industria skalo por la postaj konservado.

Tomato San Marzano longforma frukto de brila ruĝa koloro. En matura formo de ĝi povas esti facile forigita ŝelo. Pezo atingas 90-120 g Interne la tomato estas sufiĉe carnosas kaj enhavas tre malgrandan kvanton de semoj. La gusto - dolĉa, kun apenaŭ videbla acidez.

Dum la longa transporto aŭ stokado de la fruktoj ne perdas liajn proprietojn kaj kvalitojn, preskaŭ ne difektas. Uzu tomatojn en tiu klaso kiel freŝa kaj en pretigita. Precipe popularaj estas la vario de tomato saŭcoj, kiu, danke al la intensa aromo kaj gusto de legomoj, produktitaj mirinda.

Je ĉi tiu punkto, la vendejoj implikita en la efektivigo de la semo, Vi povas trovi pli ol unu vario (kulturvario) de San Marzano tomato. Ĝi estas populara en la tuta mondo kaj estas la Alta do amason da varioj, ĉiu el kiu estas kreskita en aparta regiono.

karakterizaĵoj de plantoj

Tomato San Marzano estas estas meza. Fructífero komencas en la tempo inter 100 kaj 115 en la posttagmezo. La planto kreskas trunko povas atingi preskaŭ du metrojn, do ĝi postulas ŝtrumpa rubando.

La vario estas taŭga por kultivado en forcejoj, tiel kiel por planti en malferma grundo. Distingita rezisto al temperaturo ŝanĝoj (frukto daŭrigas eĉ dum forta tagaj fluctuaciones). Tomato San Marzano ne obeas vertitsillezu, Fusarium cxu kaj aliaj malsanoj. Kun ĉiuj liaj avantaĝoj, la planto postulas zorga flegado regula akvumado kaj fertilizantes.