Vino de blueberries hejme: trinki la profitoj kaj ebloj por kuirado

Homemade blueberry vino - bonega trinkaĵon kun tre milda kaj samtempe torto gusto kun delikata bero notoj. Vino de blueberries en domo kondiĉoj akiri alta kvalito kun riĉa bukedon, riĉa malhela koloro, modere dolĉa kaj iom gusto kiel vinbero vino. Se blueberries kombinita kun la preparado de la ruĝa kaj blanka riboj, vi povos trinki, memoriganta la klasika gusto de Cahors.

La profitoj de Blueberry vinon

Pokalo de Blueberry vino post elĉerpa labortago helpos malstreĉiĝi kaj melodio por agrabla vespero. Kune kun la innegable milda gusto vino el blueberries ankaŭ plejparto de la utilaj ecoj. Preparado de Blueberry vino hejme permesas vin teni plejparto de la vitaminoj ĉeestas en la pereema freŝa beroj.

La uzo de ĉi tiu trinkaĵo estas racia helpos plifortigi la forton, por malhelpi la evoluon de multaj malsanoj. Blueberries povas nomi vera provizejon de vitaminoj kaj esencaj oligoelementos. Ĝi enhavas kontraŭ-oxidantes rejunigi, purigi la korpon de toksinoj.

En popola medicino, blueberries uzata en la traktado de reno, intesto, haŭto, kaj diabeto. Aldono al la memfarita vino en la procezo de preparado de diversaj medikamentaj plantoj helpas atingi fine la reala kuracaj trinkaĵon uzata por medicinaj celoj.

necesaj ingrediencoj

Nuntempe, vino el blueberries hejme metiistoj preparita surbaze de freŝa beroj. En areoj kie la blueberry rikolto estas impona, Vi povas prepari vian propran krudmaterialoj - kolekto procezo estas sufiĉe agrabla kaj simpla, sed tre longa. Kuiranta vino trinkaĵon rekomendita ĉar granda kvanto de blueberries - minimume 4-6 kilogramoj, dum la beroj devas preni maturaj, sed ne tromatura.

Por ĉiuj ĝia akveca consistencia comminuted en homogena maso donas iom blueberry suko koncentrita tiel akvo estas aldonita en malgrandaj kvantoj.

En la preparado de sukero estas aldonita por eviti tro acida gusto. Tiel, la norma aro de produktoj por la preparado de vino konsistas el tri ingrediencoj: blueberries, sukero kaj akvo.

tradicia recepto

Malgraŭ la ŝajna komplekseco de la klasika recepto, kiu estas preparita de Blueberry vino hejme, simpla. Ĝi konsistas de pluraj stadioj:

1. Antaŭ- kunvenis 4 kilogramoj da maturaj blueberries funde lavitaj kaj ordigitaj, forigante derompaĵoj kaj tromatura beroj. Post tio, ili devas esti sekigitaj, etendantaj sur cocción folio, papero mantukoj aŭ aliaj portilo.
2. Sekigitaj beroj versxigxas en emajlo pato, kaj zorge ŝanĝiĝis kun puraj manoj aŭ uzante mergo likvigilo.
3. Bero puré forlasis dum kelkaj tagoj, dum kiuj la suko instalas, kaj la restaĵoj de beroj ribelos. El ili vi devas elpremi el la restaĵoj de la likva, kaj la rezultanta suko estas sur grandan glason boteloj.
4. En 6 litroj de varmeta akvo estis dissolvita 1 kg de sukero kaj aldonitaj al la siropo akiris Blueberry.
5. Sur la kolo de la botelo metita sur kaŭĉuko ganto kaj permesita fermenti en varma malluma loko 1.5 monatoj, periode moviĝas la ujo da vino materialo, por aktivigi la gisto.
6. Fine de la tempo la vino estas filtrita kaj verŝis en botelojn, kiujn vi bezonas por meti en la kelo por la fina maduración. Tiu procezo povus preni de 3 monatoj al jaro, dum ĉi tiu periodo la likva devas malplenigi kelkajn fojojn.

Blueberry vino kun mielo

Recepto de vino el blueberries hejme tra la jaroj ŝanĝiĝas, ekzistas novaj interesaj ingrediencoj. Aldono mielo blueberry vino donas la trinkaĵon mildan dolĉeco kaj nekutima gusto. Por la preparado vi bezonos:

• 4 kg de procesita blueberries;
• 400 g da mielo;
• 2 kg de sukero;
• 5 litroj de akvo.

La procezo de preparado estas simila al la klasika recepto, ĝi diferencas nur en ke en la paŝo de kreado de siropo bolas en varmaj akvo estas ankaŭ aldonitaj al la mielo. Ne forgesu, ke ĉiuj teamoj devus esti senfrukta, ĝi helpos eviti atingi bakteriojn.

kuiri vino fermenti

Por vino el blueberries hejme fermentitaj kun 100 procento probablo, ĝi rekomendas aldoni en krudaj vino gisto aŭ fermentaĵo. fermentaĵo povas kuiri siajn proprajn manojn tiel:

1. Preparu manplenon da vinberoj aŭ sekvinberoj, lavi bone.
2. Aldoni beroj 2 tablespoons sukero.
3. Pour miksaĵo de 2 tasojn da varma akvo kaj lasu en varma loko dum kelkaj tagoj.

Norma recepton restas la sama, sed la unua stadio en multaj blueberry pretas aldoni gisto aŭ la fermentajxon-decidita.

Vino de blueberries hejme akiris de bonega kvalito kaj restos ĝis 3 jaroj. La optimuma maniero por konservi la guston de Blueberry vino - verŝi trinkaĵon sur la kverko bareloj kaj lasi en malvarma, malluma loko, sed en la foresto de tiaj ujoj povas esti stokita vino en vitraj boteloj.