Zucchini marinado kun mielo - ŝatata regalo

La ideo de rapida manĝaĵo bongusta kaj pika manĝetoj longe allogis multajn dommastrinoj. Tiuj estas havebla viandoj kaj "rapida" kalabaseto marinado kun mielo - decan aperitivo, por tiel diri, en la palpebrumo de okulo. Jen la merkatoj aperas unua, juna, frukto salato koloro - ili demandis esti preparita. Kaj vi deziras fari ĝin rapide, tiel ke vi povas atendi, sed servas por la tablo.

Zucchini, marinado kun mielo: recepton

Ingrediencoj por tiu bongusta plado estas ekstreme simpla. Ni devas preni kilogramon da freŝa juna bulbojn clove de ajlo, aneto kaj oleo (prefere, sed se ne estas proksima, oni povas uzi ajnan legomo), paro da grandaj kuleroj de vinagro, simila kvanto de likva natura mielo (ne sinteza kaj natura), spicoj en la formo de tero nigra pipro kaj salo.

preparado

1. Rapide marinado kalabaseto kun mielo preparita jene. Legomoj lavitaj kaj funde obsushivayut. Kune la longa kaj tranĉi en maldikaj platoj (ĉi tiu ago povas produkti specialan legomo cutter, se ĝi estas en via kuirejo ilo aro, sed se tio ne okazas, uzi simplan akra tranĉilo).
2. Alia punkto: se kalabaseto ne tro juna, la kernon kaj la haŭtoj devas purigi.
3. Solim bonajn fruktojn, kaj metis ĝin flanken. Zucchini, piklita kun mielo devas "lasu larmo 'kaj trempi peklakvo por kuiri pladojn.
4. Fajne haku la aneto. Ajlo, ni premu la taŭga aparato. Kelkaj homoj preferas froti ĝin sur terochke.
5. La individuaj ujoj kombini la ajlo, spicoj, vegetaĵa oleo, mielo kaj vinagro. Ĉiuj gravaj ingrediencoj vi devas miksi bone.
6. El globajxojn de kalabaseto, kiu pledis, eltrinkis suko. Endormiĝi malavare hakis aneto kaj verŝi la kuirita adobo. Denove, ĉiuj miksitaj ĝisfunde.
7. Forigi la fundo de la fridujo (kie nul temperaturo) kaj alvokas minimume 3 horo. Periode, estas dezirinde miksi kelkajn fojojn. Kaj tiel, bongustega kalabaseto marinado kun mielo preta por manĝi, kaj, kompreneble, tiu aperitivo povas ornami preskaŭ ajna tablo: gaja kaj ĉiutaga.

Zucchini kun ajlo kaj mielo por la vintro

Estas bongusta kaj modere pika delikateco vi povas ne nur manĝi nun, sed prepari por la vintro en vitra bokaloj, rulis aŭ tordita kovrilo. Konsentas, estus tre kontenta malfermi pudingo sur ferio, ekzemple, novjara tablo. Parenteze, kiuj estas rigardante ilian figuroj kaj manĝo, Kaj sekvu la poŝto estas tute netaŭga, ĉar ne enhavas proteinoj bestoj. Alia argumento: la somero kaj frua aŭtuno, kiam kalabaseto estas nuraj moneroj, la produktado de ĉi tiu delikateco kostos vin tre malmultekoste, kaj vintre avino en la merkato por stano prezojn ne kuŝiĝis. A ne tiom bona en la vendejo. Do, kial ne prepari?

do nur

1. Se fermita, ĝi estas jam pli: prenu kvin kilogramoj de junaj zucchini. Se la legomoj havas iom tromatura, el kiuj elekti semojn kaj purigita el feloj. Junaj uzon en sia originala formo.
2. Kiel ingrediencoj ni bezonas: por ĉiu kilogramo de fruktoj 2 tablespoons likva mielo. Se mielo kandizitaj aŭ tro dika, dilui ĝin kun malgranda kvanto de varma akvo. Alia kilogramon kalabaseto (skvaŝo kaj zucchini) duono taso da vegetala oleo, ajlo najlo pluraj, salo kaj pipro al gusto. Freŝaj herboj meti aŭ ne (kiel en la "rapida" kalabaseto kun mielo kaj ajlo, kiuj estas preparita por la hodiaŭa manĝado)? Unuflanke, ŝi povas ruliĝi supren ankoraŭ perdi lia aromo kaj gusto. Kaj por la dua - donos ĉiujn necesajn akreco kaj spico. Ni decidis, do aro de anizo aron da koriandro, petroselo. Vi bezonas hakas kiel fajne kiel eble.
3. Medolon prepari kiel en la unua personigo, la recepton. Ektranĉi maldikaj ringoj kiuj grimpis bone eĉ malgrandaj bankoj en la kolo. Fold kuko miksaĵo en bovlo kaj sezono kun salo. Ne timu iri tro malproksimen, ili kutime alpreni tiel salo kiel necesas, sed sen ĝi certe ne povas esti evitita. Ni rezervas la produkto, tiel ke ĝi donis natura suko.
4. Dume ke la prunto farante pikloj. Hakita freŝa herboj kaj dispremita ajlo, miksi kun mielo, vegetala oleo kaj la suko de unu citrono. Al la rezultanta pekli mergi kalabaseto kaj konfuzon. Metu malsupren la fridujo dum almenaŭ tri al kvin horoj. Post tiu manĝo povas konsumi tuj. Ĝi estas stokita en malvarma loko pli ol unu monato sen oferi gusto kaj kvalito karakterizaĵoj.

ĵetu

Se vi volas prepari regalo por la vintro, ĝi estas tre simpla. En granda poto metis la mason sur fajro kaj simmer sur tre malalta varmego dum 15 minutoj. Post malkomponi en steriligitaj kruĉoj convencionales metodo kaj ruliĝi supren palpebroj. Stoki en malvarma kaj malluma loko. Malfermu la ferioj. Kiel vi povas vidi, ĝi estas sufiĉe facila por prepari "rapida" kalabaseto kun mielo. Receptoj kun variaĵoj ĝiaj povas esti malsama, sed la plado de varma kaj spica ingrediencoj ĉiam ŝatata inter la popolo.