Adobo por shish kebabo de porko kun Kiwifruit - la recepton sen la aldono de vinagro

Ni proponas al vi kradrostado recepton sen aldoni vinagro. Preparanta la plado estas sufiĉe simpla. Adobo por shish kebabo de porkaĵo kun kivo faras la viando tre sukaj kaj mola. Tiu ebligas ne nur al marinate kokido kaj porko, sed ankaŭ pli maldika kaj malmola viando kiel ŝafido, meleagro kaj eĉ bovaĵo.

Kelkaj homoj ŝatas kuiri kradrostado paneton. Kompreneble, ĉiu havas propran recepton, sed por prepari delikatan kaj bongusta kebabo, vi devas ne nur elekti la dekstra viando produkto. Bongusta adobo - surbaze de kompetentaj kuiristo. Kiel estas konata, la plej populara en la rusa viando por shish kebabo estas konsiderata porkaĵo. Kompreneble, tio devas esti freŝa, en ekstremaj kazoj, Vi povas aĉeti ĝin frostigita. Estas dezirinde doni preferon al viando kun malmulta graso tavoloj. Tiu donos al sukaj pladon. Oni kredas ke porkaĵo kradrostado estas perfekta kolo de la kadavro de porko. Kaj pri antaŭ-trempado, ni rekomendas ke vi provas kuiri la adobo por kradrostado porko kun kivo. Vi ŝatos la novan recepton kaj la guston de la plado.

Por sin brochetas kaj adobo por porkaĵo de la kivo, vi bezonos la sekvajn produktojn:

• Freŝa porkaĵo pulpo (kolo) - Du kaj duono kilogramoj;
• riverenci - ses meza cepojn;
• Kiwi - kvar pecoj;
• majonezo - ducent gramojn;
• tero pipro (nigra) - por gustumi;
• spicoj, destinita por kradrostado;
• laŭro - tri pecojn;
• Salo por gustumi;
• kumino;
• anizo kaj petroselo - unu trabo;
• keĉupo - unu pako;
• laktuko;
• preferataj legomoj.

Kiel prepari la adobo por kradrostado porko kun kivo

1. Antaŭ kuiri la pladon, marinate la viando estas absolute necesa. Por fari tion, preni pecojn de porkaĵo kolo, Rinse kun akvo, pura kaj tranĉita filmoj de grandaj pecoj. viando pecoj devas esti ne malpli ol skatolo de alumetoj. Se via porko aŭ freŝa vaporo, do longan trempi ne bezonas, kaj vi povas fari kun nur mallongdaŭra marinating la viandon sorbis la aromo de spicoj.

2. Nun tranĉi cepo ringojn, aldonu salon al la dekstra en la skribtabulo kaj instigi lin al lasu la suko. Tio helpos vin malfiksi dum trempado viaj viando.

3. Nun, kuŝis la viandon en emajlo granda bovlo, aldoni saletaj cepojn, aromajxon pipro. Kumino kaj kivo tranĉita en tranĉaĵoj. Aldoni majonezo. Via adobo por kradrostado porko kun kivo preskaŭ preta.

4. Mix ĉion kaj metis en la malvarma, lasu la viando estas marinita. Atendu tridek minutoj, ne pli! Efektive, en la kivo ĝi havas acida, kiu kapablas rapide "bruligi" la viando. Por eviti ĉi tion, via krado devus jam esti tute preta por kuiri kebaboj.

5. Forigi la kivo viando, marinating se subite vi bezonas pli da tempo.

6 Pecoj de porko sur brocheta brocheta ekvilibre, ĝuste tro firme premi ilin inter oni ne devus. Cepoj ne algluita, ĉar ĝi povas ĉiuj esti bruligita.

7. Metu la brochetas je alto de dudek centimetroj de la karboj kaj komenci la friti. Ne forgesu turni ŝin periode.

8. Se vi faris lin ĝentila de la adobo por kebaboj kivo kaj bone marinado viando, tiam ĝi devus friti dum proksimume dek kvin minutoj kaj fariĝi ora bruna.

9 Surtabligu pladon sur plado, forigi la brochetas ne bezonas. Metu sur la tablon, tomatosaŭco, legomoj kaj herboj, keĉupo.