Ajlo Arrow: marinate rapide kaj facile!

Kion fari kun tia produkto, kiel sago de ajlo? Marinate kaj salo ne tre malfacila. La ĉefa afero - por strikte observi ĉiujn postulojn de la recepton kaj uzi nur freŝajn ingrediencojn.

Hodiaŭ ni prezentas al vi kelkajn eblojn por la preparado de diris manĝetoj. Kiun uzi - tio dependas de vi.

Piklita ajlo sagoj Young: paŝo recepton

Do bongusta kaj sabroso aperitivo estas perfekta por la ferioj festo. Cetere, eblas ne nur por uzo dum trinkante alkoholaĵoj, sed ankaŭ uzita en la preparado de malsamaj unua kaj dua kursoj.

Do kiel prepari por vintro, tia produkto, kiel sago de ajlo? Marinate ĝi facilas. Faris malplenan neverŝajna persisti ĝis vintro, ĉar ĝi estas manĝita sufiĉe rapide.

Kio produktoj ni devas konservi ĉi ingredienco estas ajlo shooter? Marinate la bonodora herboj devas uzi la sekvajn komponantojn:

• freŝa ajlo, aŭ pli ĝuste, lia juna shooter - ĉirkaŭ 1 kg;
• akvo adobo bolas - pri 1 L;
• gravaj saloj povarennoy- proksimume 50 g;
• sunfloro oleo - laŭ la bontrovo;
• granda blanka sukero - proksimume 50 g;
• vinagro natura (9% a) - proksimume 100 ml;
• spicoj (pipro nigra pipro, golfeto folio, pipro fajra ruĝa) - apliki gustumi.

Procezi la ingrediencoj (freŝa ajlo sagoj)

Aldoni salon kaj marinate la ajlo sagoj estas sufiĉe simpla. Freŝaj herboj lavigxis funde sub forta premo de la akvo, kaj poste skueblaj colador kaj komenci tranĉi. Chop la ajlo bastonojn estu 3-5 centimetroj de longitudo.

Post traktado Blanch siaj sagoj. Por ĉi verda, trempita en tre bolanta akvo kaj gardis tie dum ĉirkaŭ du minutoj. Fine de sia ĵetas en kribrilo kaj permesas malplenigi akvon.

Preparado de gusto adobo

Por la adobo por bonodora manĝetoj, verŝis en granda poto trinkakvo en kvanto de litro. Tiam oni ekbolis, aldonu la tablo salo kaj sukero granda. Kuiru la likva dum proksimume 5 minutoj, ĝi estas forigita de la varmeco kaj tuj aldoni vinagro.

La procezo de formado de manĝeti kaj la procezo de seaming

Nun vi scias, kio ingrediencoj estas necesaj por realigi la recepton. Kiel fari sagoj de ajlo (marinate ili)? Post la adobo estas preta, pala verda disvastiĝis en duono litroj glason kruĉoj, unue metante sur ilia malsupro laŭro folioj, brulanta ruĝa pipro kaj pipro allspice.

Plenigante kapablo sagoj ili tuj verŝis varman adobo. Poste, ĉiu povas disvastigi sur granda kulero de varma butero.

Per efektivigi tiujn paŝojn, la ujo tuj envolvita metalaj kovriloj.

Turnante bokaloj upside malsupren, ili restas en pozicio ĝuste en la tago. Poste, piklita ajlo rikoltitaj en la kelo aŭ kelo. Ĉe temperaturo de 3-7 gradoj ili stokas por ses monatoj.

Rapide solim ajlo sagoj por vintro

Nun ke vi scias kiel manipuli la sagon ajlo. Marinate tiu produkto vi ankaŭ lerni. Tamen, iuj kuiristoj preferas ĝin al salo. Por fari tion, ili uzas la sekvan aron de komponantoj:

• freŝa ajlo, tio estas, lia juna manoj - ĉirkaŭ 1 kg;
• peklakvo bolas akvon - pri 1 L;
• natrio salo granda - proksimume 50 g;
• blanka sukero granda - ĉirkaŭ 60 g;
• Natura vinagro (6% a) - 80 ml;
• pipro nigra pipro kaj sekigitaj aneto ombrelojn - apliki gustumi.

Metodo por preparanta salo sagoj

La fanoj de ajlo manĝetoj subskribi Fabrikejo Vital. Sagoj ajlo (marinita) sub tiu marko havas apartan guston kaj aromo. Tamen, ni rekomendas ĉi tiun pladon sola. Tiucele freŝajn herbojn funde lavitaj, tranĉi kaj pala. Dum bolas kun sagoj fluas likvaĵo, eliras al la preparado de peklakvo. Pura akvo estas varmigita al alta varmo, tiam granda aldonita komuna salo, vinagro kaj blanka sukero.

Post la peklakvo preparas en steriligitaj 0.5 litroj tedaĵoj disvastigi nigra pipro poto kaj sekigitaj aneto ombrelojn. Tiam ili metis pala sagoj, kiu tuj verŝi la antaŭe preparita per bolanta akvo.

Ruliĝis metalo kovras ĉiujn ujoj, iliaj malvarmiĝis kaj sendita al la fridujo ĉambro. Manĝu aperitivo povas esti 5-7 tagojn post preparado.

Simpla kaj rapida maniero por salazón freŝa ajlo sagoj

Se vi ne volas rikolti la sagoj de ajlo por la vintro, ni proponas pekli ilin freŝaj. Por fari tion, la verduloj plene lavita, sekigita per papero mantukoj kaj tranĉi en 3-5 cm longa.

Preparanta sagoj, ilia disvastiĝo en bovlo, aldoni salo aknoj salo kaj miksi ĝisfunde. La produkto tiam estas distribuita pli ol duono litroj kruĉoj kaj Mi forte dispremi tolkushkoy.

Post plenigi la ujon, fermante sian kutiman polietileno portitaj kaj permesis stari ĉe ĉambra temperaturo dum 12-16 horoj. Post la sagon donos vian sukon, ili malkovris la malvarmigo ĉambro. Ĝi sala ajlo stokita ne pli longa ol du monatoj.

Ni notu, ke tia produkto estas uzata kiel aperitivo, kiel estas tro sala. Dum iuj kuiristoj ankoraŭ uzi ĝin kune kun la pano.

Tia malplenan estas bone aldoni la gulaŝo (dum la termika traktado), kaj la alia unua aŭ dua manĝoj.