Angla kuirado - la tradicioj kaj receptoj

Angla kuirarto hodiaŭ konservas kaj alportas al homoj grandegan kvanton de tradiciaj receptoj de la pasinteco, kiu baziĝas sur cerealoj kaj legomoj, fiŝoj kaj viando. Kiel uzita en la preparado de manĝaĵo receptoj tipa de Albion, apenaŭ uzata varma spicoj kaj saŭcoj. Kondimento en specialaj boteloj desegnita por pladoj uzita en la tablo opcio. Acida, pika kaj aliaj spicoj estas aldonitaj rekte dum la manĝo.

Angla kuirarto estas karakterizita de diversaj malvarmaj tranĉas. La plej populara inter la sandviĉojn estas, ĝenerale, havas triangulan formon. Supoj loĝantoj Albion kuirita rara. Anglio estas tradicia por buljonoj. Kelkfoje servis kaj supoj.

Utilante angla kuirarto preparis uzante preskaŭ ĉiuj specoj de viando. Tio povas esti ternera kaj bovaĵo, porkaĵo kaj ŝafido. Anglio estas la nura lando en la mondo kie la taŭro femuro, rostitan sur rostostango, estas konsiderataj kiel la manĝo de aristokrata rondoj de la socio. Brita kuiristoj bakita viando kun la sango. Por iuj pladoj ne fritas ĝis kuirita, tranĉante en bifstekoj. La viando kutime servis rostitaj legomoj (kutime terpomoj), encurtidos, kaj diversaj saŭcoj (ĉefe tomato).

Receptoj angla pladojn al diversaj pladoj provizi la miksaĵo de malgrandaj pecoj de hakita folioj de pipromento, sukeron, akvo kaj vinagro. Ĝi estas vaste uzata saŭco de mento.

La plej populara kaj ŝatata inter la loĝantoj de la Britaj Insuloj estas veraj naciaj plado - bifsteko kaj rostita bovaĵo. Fama kiel porkaĵo kuko, pasteĉoj kaj reno eltondadoj, ŝafido kruro.

Speciala loko en la ĉiutaga dieto de la Brita okupi fiŝo pladoj. Precipe bongusta salmo, fumis haringo kaj moruo. Angla kuirarto estas fama pro ĝia bongustaĵoj de kalmaro kaj omaro.

Precipe popularaj estas pudingoj kaj friti. Ne malpli konitaj estas ankaŭ terpomo kaserolo kun karno pikita aŭ fiŝo. Mi speciale volas rakonti al vi pri la pudingoj. Ili iĝis speco de nomante karto de Albion. Viando, legomo kaj cerealo pudingoj ludi la rolon de ĉefa kursoj kaj dolĉan deserton ebloj donita la rolon.

Angla kuirarto inkludas receptojn kiuj servis nur en ferioj. Ekzemple, plumpuding tradicie preparita por Kristnasko. Ĝi konsistas pano panpecetoj kaj lardo, sekvinberoj, faruno, ovoj, sukero kaj diversaj spicoj. Por festa manĝoj kaj inkludas plenigita meleagro kun flanka plado de legomoj. Por Pasko estas tradicie bakita bulkoj krucmilitoj, kaj al la tago de Guy Fawkes kuiri kolbaso kun terpomoj.

La plej populara trinkaĵo en la angla kuirarto estas konsiderata teo. Loĝantoj de Albion trinki ĝin ses fojojn ĉiutage. Kaj la vario de teo estas elektita laŭ la tempo de tago.

En la mondfama angla kukaĵoj. Precipe popularaj britaj biskvitoj kaj muffins, biskvitoj kaj safrano bulkoj. Kukaĵoj kaj lakto certe servis al la tablo dum la tradicia teo.

De alkoholaj trinkaĵoj angla preferas kanono biero. Popularaj kiel rumon kaj ĝino, viskio kaj Oporto.