Interesaj teleroj de birdoj

Poultry pladoj amata de homoj ekde antikvaj tempoj, ĉiam sur la tablo tre ofte nutris birdoj kaj ludo. Hodiaŭ, viando de birdoj uzitaj en ĉiu hejmo, estas ideala por la unua kaj por la dua kurso. Meleagroj, kokinoj, anasoj kaj anseroj estas servis fritita, kuirita, kuirita.

Viando kaj birdoj ne nur bongusta, sed ankaŭ utila. La proteinoj enhavas la viandon, havas grandegan nutricionales kaj mineralaj substancoj facile sorbita de la korpo. En multaj nemprisutstvuet kalio, fosforo, fero, acida fólico kaj oligoelementos (kupro, zinko, mangano, kobalto, jodo kaj. Al.). En ĉi tiu artikolo ni priskribas bongustegan kaj kontentiga receptoj kiuj estas rapidaj kaj facile prepari hejme.

Juicy kokidon sub la "mantelo de haŭto"

La ĉefaj produktoj: kokidon, cent gramoj de mielo, 50 g de sojfabo saŭco, salo, pipro ..

Por la saŭco :. Sour kremo 30 gramojn, tri bolas yema, tri najlo de ajlo, iom mustardo kulero, 5 g. 6% vinagro, vegetala oleo aŭ olivoleo 20 g., Salo.

Por "neĝo": la du proteinoj, salo.

Kokido lavon en fluakvo. Dilui mielo kun saŭco de sojfabo, aldonu la aromajxoj. La rezulta maso abunde frotu kokidon, do tio metos sur cocción folio kaj baku je 180 ° C dum ĉirkaŭ unu horo. Kokido povas esti kuirita en la truo aŭ en la ladskatolon - sur peto.

Vorto de konsilo: por birdoj pladoj estis sukaj kaj bonodora, dum kuiras en la forno la kadavro estu turnis periode de verŝanta precipitado suko. Ĝis la birdo estas preparata, fari la saŭco. Froti la kuirita ovoflavo kun mustardo, aldonu al ili elpremis ajlo, vinagro, oleo vegetalo, tiam - la acida kremo, salo kaj miksi bone (multe pli rapide fari ĝin en likvigilo).

Baked kokido iomete malvarmiĝis, tranĉita en malgrandaj pecoj, lubrikas ĉiu preta saŭco kaj baku denove sendu laŭvorte dek minutoj - ĝis ora krusto. Proteinoj whisk en lanuga maso, aldonu pinĉaĵon de salo kaj kovri ĉi ŝaŭmo varma kadavro.

Lasu dum kelkaj minutoj en la forno (jam malŝaltis). Disvastiĝis sur verda folio laktuko ĉiu peco de viando, tre agrabla kaj aristokrata. Kaj la saŭco, kiu estis ŝmiritaj kun kokido, donas gxin jugosidad, aromo kaj moleco - ĝenerale tre bongusta gusto.

rekomendojn:

- en birdoj pladoj oni povas aldoni diversajn kondimentoj, ekzemple rabarbo, brunaj, barberry - spicoj havigi agrabla aromo kaj agrabla gusto de la produktoj;

- ke la maljuna birdo igis mola, estas unua necesa por kuiri, kaj poste la tuta fry breaded, peze ŝmiritaj grasa kremo;

- Se vi flaras repele meleagro antaŭ friti ŝin metis en la muskato aŭ la peco de zingibro.

Ĉu vi iam provis viando kaĉon? Se ne, tiam hodiaŭ vi lernos kiel prepari ĝin, kaj povos estimi lian nekutiman guston. Kaĉo birdoj - nacia kuirarto, tre bongusta kaj nutra. Kuiri ĝin vi bezonos la sekvajn produktojn:

- la kokido aŭ la kilogramo de kokido kruroj;

- Tomato Alglui (disponebla tomato) - 10 gr.,

- cepojn;

- faruno - 30 gr.,

- ruĝa kaj nigra pipro;

- Savory - 5 gr.;

- ajlo, tri najlo.

Carcass pura felajxon, boli en salita akvo (duona horo). Kiam la kokido estas preta, devas disiĝi de la osto kaj blanka viando tre fajne haki ĝin.

Cepoj tranĉitaj en cubitos kaj saute kun tomato pasto, fine verŝi iom buljono, por ke la likvaĵo estas homogena. Malrapide aldonu la faruno dum efikantaj, kuiri dum minuto ĝis la consistencia de likva acida kremo.

Al la saŭco aldonas la hakita viando, ajlo, spicoj - donante kuiri kelkajn minutojn kaj elŝalti la fajro. Nia viando kaĉo estas preta. Provu kuiri ĝin al viaj infanoj, kompreneble, ili ŝatas ĝin.

Ĉi tie estas nur malgranda parto de la bongustega receptoj de kokido, kiu vi povas adopti. Poultry teleroj povas prepari ĉiutage, en malsamaj legoj kaj kombinaĵoj, ĉiun fojon ricevos nova gusto.