Mineraloj: tiujn, kiuj estas plej grava por ni?

Mineraloj oni bezonas nur kiel vitaminoj. Ili estas implikitaj en la kreo de ĉeloj en la korpo, ĝia histojn, kaj implikita en enzimo sistemoj.

Ili estas dividitaj en makro-kaj micronutrientes. Tago bezonas macronutrientes (kiuj inkluzivas fosforo, kalio, natrio, kaj kalcio, magnezio kaj fero) estas kalkulita en miligramoj tiu tempo, kiel oligoelementos (inkluzive zinko, mangano, kupro, kromio kaj kupro) normo centoble malpli .

Ni priskribi detale iuj mineraloj (precipe, makro), necesa por normala funkciado de nia korpo.

Salo, aŭ natria klorido, postulata por la korpo por subteni la salo komponado de la sango kaj la premo osmótica de normala. Estas de ĉi tiu premo dependas de la procento de fluida kiu estas retenita en la ŝtofoj kaj sango. Alie, ekzistas deshidratación. Salo konsumo pliigas kiam persono okupiĝas fizika aktiveco kaj ankaŭ kun forta ŝvitado, precipe ĉe alta temperaturoj. Sekve, en tiaj situacioj, vi devas pliigi la salo ingesta. La ĉiutaga postulo de ĉi macronutrient - 10-14 g

Mineralaj substancoj en manĝaĵo estas en diversaj gradoj. Vi nur bezonas scii kiu el ili regita de unu aŭ la alia makro- kaj micronutrientes. Ekzemple, kalcio, kiu estas aktive implikita en la metabolo, stimulas normalan excitabilidad de muskolo kaj nervo histoj kaj estas maniero por fortigi ostoj, enhavis en cerealoj kaj legomoj. Tamen, li estas plej bone absorbita kiam ingestas kun lakto, lakto produktoj kaj ovojn. por kalcio por adolto estas ĉirkaŭ 90 g

Mineraloj kiel fosforo kaj magnezio, estas interkonektitaj kun kalcio kaj ankaŭ en la osto histo. Krome, fosforo estas aktive engaĝita en la metabolo de proteinoj, lipidoj kaj karbonhidratoj. Se la muskolo laboro estas farita kun granda intenseco, la korpa neceso fosforo pliiĝas. Magnezio kontribuas al la aktivigo de aktiveco enzimática, kaj estas engaĝita en kemiaj procezoj asociitaj kun fosforo komponaĵoj.

Kio gravas estas, ke la fosforo eniras la korpon kun besto produktoj (fromaĝo, fromaĝo, viando produktoj, fiŝoj, fromaĝo kaj hepato), digestita pli rapide kaj pli bone ol tiu, kiu pritraktis hordeo, faboj, pizoj aŭ pano. La ĉiutaga postulo fosforo por kreskanta organismo estas 700 mg, kiu estas iomete pli granda ol la jam formita, plenkreskulo (600 mg).

Magnezio gastas ĉi tie ĉefe per produktoj de planto origino. Ĝi troviĝas en pano, guŝoj, terpomoj kaj cerealoj. La ĉiutaga postulo por ĝi - 280-350 mg.

Mineraloj kaj supervisar la laboro de la cardiovasculares sistemo. Tiuj elementoj inkludas la kalio, kiu pliigas la urino excreción kaj per tio ĝi stimulas la koron. Li estas en sufiĉa kvanto troviĝas en legomoj, fruktoj kaj beroj (nigraj riboj, sekigitaj abrikotoj, sekvinberoj, kalabaseto, pritondas, terpomoj kaj kukurbo).

Por riĉigi vian korpon kun esenca makro- kaj micronutrientes, estas grave memori, ke la mineraloj de la nutraĵoj konsumitaj ne plene asimilitaj. Malrapidigi ĉi procezo kontribuas al:

- kafo kaj alkoholo misuzo;

- fumado;

- la uzo de certaj medikamentoj;

- akcepto de kontraŭkoncipa hormonal piloloj.

Varmo traktado de produktoj ne tiel reduktas la ĉeesto de ĉi tiuj mineraloj, kiel estas la kazo kun vitaminoj. Sed se rafinita aŭ senŝeligi, kelkaj el ili estas perditaj. Sekve konsumi kiel multaj produktoj preparis el tutaj aknoj kaj sen rafini komponantojn.

La ĉiutaga postulo por mineraloj en lactantes kaj gravedaj virinoj pliiĝas je proksimume 10-20 g