B vitaminoj: vitamino B1 kaj aliaj

Vitaminoj - organikaj substancoj havanta altan biologian aktivecon, eĉ se ilia enhavo en la korpo estas bagatela. Ili influas tiaj gravaj funkcioj de la homa korpo kiel la imunsistemo, hormona ekvilibro, vizio, kaj aliaj. Sintezita en la homa korpo vitaminoj povas. La rolo de vitaminoj - provizante gamon de kataliza reagoj en la korpo. Nombro de nuntempe konataj vitaminoj estas gravaj en la reguligo de ĉiuj korpo funkcioj kaj metabolo atingas dudek.

La termino "vitamino» (vita -. Vivo, latina) estis prezentita en 1912 fare de la pola biokemiisto kies nomo Funk Kazimezh. Li identigis thiamine, aŭ vitamino B1, rizo. Distingi solveblaj vitaminoj - vitamino B1 kaj B6, ĉiuj vitaminoj de la grupo B, vitamino PP, acida ascórbico kaj solvebla - vitaminoj A, E, D, K kaj prostaglandinas. Kiam troe enhavis en la korpo graso solveblaj vitaminoj ili estas venenaj, kun troo de akvo-solveblaj vitaminoj excreta en la urino eligo.

Kio estas vitaminoj de la grupo B, kio kaj kio estas ili por? Tiu grupo konsistas el ok vitaminoj: thiamine (vitamino B1), riboflavina (vitamino B2), niacin (B3), pantothenic acido (B5), pyridoxine (B6), cobalamin (B12), acida fólico kaj biotin.

Vitamino B1 ludas gravan rolon en la metabolo de grasoj kaj karbonhidratoj, helpas subteni normalan funkciadon de la koro, ĝi estas necesa por la plena disvolviĝo kaj kresko de la organismo, la digestiva kaj nerva sistemoj, ĝi ne havas la venenajn proprietojn. La plejparto de la vitamino B1 persono ricevas kune kun planto nutraĵoj kiel ekzemple faboj, pizoj, spinaco, gisto, sojo, tritiko branpano. Vitamino B1 troviĝas en hepato, reno, bovaĵo kaj porkaĵo, aldone thiamine estas sintezita de certaj bakterioj dupunkto microflora.

Riboflavina aŭ vitamino B2, necesas kontroli rompo de graso kaj proteino, ĝi agas kiel coenzima esencaj por sana nervoza sistemo kaj haŭto, estas implikita en la oksigenon reago. Deficiencia simptomoj: inflamo de la molaj histoj ĉirkaŭ la buŝo kaj nazo, Seborrheic dermatitis, malkomforto en brila lumo, inflamo de la lango. Vitamino B2 troviĝas en lakto, cerealoj, karno, fromaĝo, ovoj kaj pizoj.

Niacin (B3) homa korpo estas bezonata por la metabolo, la haŭto sano de la nerva sistemo kaj la tracto gastrointestinal. Manko de vitamino B3 kaŭzas pellagra, malsano kiu estis antaŭe unu el la plej komunaj inter la malriĉuloj. Deficiencia simptomoj: dermito, diareo, kaj Dementiy (ofte mortiga). Pellagra ankaŭ influas la buŝa kavaĵo. Nicotinic acido enhavita en karno, fiŝo, gisto, lakto, ovoj, guŝoj, terpomoj kaj arakidoj.

Pyridoxine aŭ vitamino B6 estas implikita en la metabolo de proteinoj kaj grasoj kaj karbonhidratoj en la procezo de dekadenco. Manko de vitamino B6 estas maloftaj ĉar Ĝi estas enhavita en grandaj kvantoj en multaj manĝaĵoj: hepato, viando, fiŝoj, bruna rizo, butero, cerealoj, tritiko ĝermo, faboj, kaj tiel plu.

Cyanocobalamin (vitamino B12) agas kiel koekzima en DNA sintezo, estas esenca por la funkciado de la nervoza sistemo, graso kaj karbonhidrato metabolon. Ofte mankhava en tiu vitamino okazas en vegetaranoj kiuj ne ricevas sufiĉan kvanton de produktoj de origino vegetalo, do ĝi montras la vitamino B12 en ampoules.

Acida fólico estas nemalhavebla en la sintezo de ADN kaj ARN maduración de eritrocitos, hemoglobino implikita en la formado kaj la descomposición de la proteinojn necesajn por ĉiuj biokemio reagoj en la korpo. Lia manko malrapidiĝas kresko, kaŭzas anemio. Ĝi enhavas acida fólico en preskaŭ ĉiuj planto nutraĵoj.

Pantothenic acido (Vitamino B5) kaj biotin partopreni en la metabolo de lipidoj, grasoj, karbonhidratoj kaj certaj aminoacidoj produktita de bakterioj en la intesto, enhavita en la viando, cerealoj kaj guŝoj.