Biskvitoj - Kio estas ĝi kaj kiel kuiri?

Biskvitoj - kio ĝi estas? La demandon, vi ricevas ĝisfunda respondo al la prezentita artikolon. Krome, ni parolas pri kiel vi povas prepari bongustan deserton, kio neniam donas neniun infano aŭ plenkreskulo.

Superrigardo

Biskvitoj - kio ĝi estas? Tiu vorto devenas de la malnova franca "gal", kiu tradukita laŭvorte signifas "rokego" aŭ "ŝtoneto". Tiel, biskvitoj estas malpeza crujiente nubeto biskvito, kio estas precipe en postulo en la hodiaŭa konsumantoj. La populareco de ĉi tiu deserto estas ĉefe pro la fakto ke ĝi estas tre oportuna por stoki kaj transporto.

La konsisto kaj la specoj de kuketoj

Biskvitoj - kio ĝi estas? Respondante la demandon lasis diru, ke tiu deserto estas produktata nur de alta grado tritiko faruno kun la aldono de ordinara akvo, salo, bakado pulvoro, sukero kaj gisto (foje). Hodiaŭ, oni povas aĉeti du ĉefaj tipoj de biskvitoj. Ili diferencas inter si la komponado. Do, kukejo fabrikoj produktas simplajn sekaj biskvitoj (ekzemple biskvitoj) kaj graso, kiuj estas aldonitaj en margarino aŭ butero.

breto vivo

Biskvitoj - kio ĝi estas? Ĉi biskvito, kiu retenas sian nutran kvalito de ĝis 24 monatoj. Tial ili estas vaste populara en la mararmeo, la armeo, la ekspedicioj, kaj ankaŭ turistoj, escaladores kaj cavers.

Ni notu, ke la seka saletaj biskvitoj (aŭ cracker) estas ofte provizita al la biero. Parenteze, ĉi tiu estas perfekta biskvitoj kun fromaĝo. Al intenco de la acidaj biskvitoj, iliaj propraĵoj estas konservita dum proksimume 6 monatoj. Laŭ la kuirado, ĉiajn desertoj tiaj devus nur havi manteloj strukturo, ĝi estas facile kaj rapide nadlamyvayutsya remojar en akvo.

Armeo biskvitoj: recepton

Por la preparado de sekaj produktoj, ni bezonos la sekvajn ingrediencojn:

• Alta grado faruno - 4 tasoj;
• hidrokarbonato - pinĉaĵon;
• trinkebla akvo al temperaturo medio - 1-2 glasojn;
• salo malgrandaj natrio - 1 granda kulero;
• ajna veturilo (ekzemple tero kumino semoj) - por gustumi.

knedas la paston

Antaŭ vi baku biskvito biskvitoj, funde miksi la bazo. Tio postulas kombini en unu bovlo alta grado faruno, bakado sodon, fajnan kuirsalo kaj malgranda kvanto de kompletigo. Sekva, vi devas verŝi iom da akvo kaj knedu rigidaj pasto ne algluita al manoj.

La procezo de formi kaj bakado

Post la fondo estas implikita devus malvolvi ĝin en maldika tavolo (3 mm) kaj tranĉi en malgrandaj kvadratoj. Ĉiu produkto rekomendas ripete pikitaj per forko, kaj poste surmetis seka kaserolon, kio estas necesa por antaŭi vystelit pergameno papero.

Bake armeo biskvitoj en la forno devus esti ĉirkaŭ duonhoro. Poste kuketoj bezonas turni kaj rezisti la sama kvanto de tempo. Preta salita biskvitoj devas havi bruneca nuanco. Se ili bone sekigitaj, ili subtenas liajn kvalito nutricional dum longa tempo.

Kuiri graso biskvitoj

Prepari kalorio kuketoj estas bezonata por aĉeti la sekvajn produktojn:

• grandaj ovoj - 2 PC.;
• sukero - ½ taso;
• bakado margarino - 160 g;
• Soda manĝoĉambro - malgranda pinĉas;
• Alta grado tritiko faruno - pri 3 tasoj.

Preparado de la pasto

Por la fundamento por la acidaj biskvitoj, devus forte Beat ovojn, tiam aldoni al ili la sukero kaj miksi ĝisfunde. Tuj, ni devas ekbruligi kuirado oleo, iom malvarmeta kaj versxos sur ovo maso. Ekzistas ankaŭ devas aldoni kulero de hidrokarbonato kaj grade verŝi la alta grado faruno. Rezulte de ĉi tiuj agoj, vi devas akiri fleksebla kaj sufiĉe rigidaj pasto, kiu estas tre bona unstuck de la fingroj. Estis konvena ruli ekstere, ĝi rekomendas meti en sako kaj lasi en la frostujo por 25 minutoj.

La formado kaj varmo traktadon

Post tiu tempo, la knedis bazo devas esti forigita de la frostujo kaj ruliĝi en maldika folio, antaŭe aspergu faruno pasto. La rezultanta tavolo estas bezonata tranĉita en rondoj uzante glaso, kaj tiam metita sur cocción papero kaj sendi en precalentado forno. Bake tiaj produktoj devas esti proksimume 50 minutoj.

korekta Serve

Seka biskvitoj, hejmo-kuirita, devus esti servita al la tablo malvarmigita malsupren kondiĉo. Sed graso biskvitoj povas prezentis kaj tuj post bakado. Parenteze, la deserto en margarino akiri iom pli mola kaj tastier ol la kutima biskvitoj. Sed tiaj kuketojn por alpreni longa migrade ne funkcios, ĉar ilia nutra kvalitoj, ĝi ne daŭris longe.

Utilaj konsiletoj dommastrinoj

Se vi volas kuiri biskvitojn vi mem, ĝi ne devas aliĝi al la supre recepto. Ja hodiaŭ estas la kuketoj estas faritaj en malsamaj manieroj. Iu aldonas nuksoj kaj kandizitaj fruktoj, kaj iu uzas sunfloro kernoj kaj tero cinamo.