Bongusta fungo: somero mielo agaric

Unu el la plej komunaj manĝeblaj fungoj, somero mielo agaric kreskantaj en Ephedra, sur stumpoj, radikoj, driftwood kaj herbo. Fungoj de tiu subspecio estas komuna en Rusio, Eŭropo kaj Azio, kaj ankaŭ en Nordameriko. Ili troviĝas kie ajn ekzistas kondiĉoj por ilia evoluo. Faligis coníferas kaj deciduaj arboj rapide infekti kun sporoj, mielo agaric kaj somero komencas doni frukton abunde meze de junio.

Pro lia rapida kresko kaj bonega gusto fungoj estas tre populara inter ĝardenistoj provi kreski fungoj en via retejo. Kun la dekstra alproksimiĝo, Vi povas akiri duobla profito; kreski bongustega bonodora fungo kaj forigi potenca stumpoj de fruktarboj, kiuj estas detruitaj en 4-5 jaroj, se ekloĝis micelio.

Donita ke someron fungoj (la foto estas en la papero) kreskas en grandega koloniojn, do kolekti decan kropo eble eĉ arbo stumpo. Ĉi tiu fungo estas konsiderita manĝebla, kun bonega aromo kaj bongustega gusto. Taŭga en adobo, kaj la unua kaj dua kursoj.

Kontraste la aŭtuno kaj vintro, somero taksoj de loko havas maldikan longan kruron, lia diametro estas nur 0,5 cm en alteco de 5-10 cm. Flava aŭ bruna ĉapo havas makulo en la mezo, ĉe la komenco de kreskado de la fungo ĉapelo ĉiam rondeta, kun malpezaj tubero . Kiel rektigas ĝi kresko iĝas plata, en pluva vetero eble pegajoso. En la plenkreska fungo ĉapo diametro estas 7-8 cm karakteriza trajto - la. La ĉeesto de ringoj sur la kruro sub kiu la surfaco de skvama, felo. La koloro de la gamboj estas multe pli malhela ol la ĉapon, laŭ kresko de malhelbrunaj. Ni outgrown mielo agarics estas ofte kurbaj, iĝas rigidaj kaj kava ene. La pulpo de tre delikata, delikata, flavgriza fungo havas karakterizan odoron kaj agrabla gusto. Kruron super malglata, fibrosa, kun longaj kuirado fariĝas malmola. Sekve, kiam la prilaborado estas ofte lasis nur la ĉapo.

Somero mielo agaric estas venena kombino - galerina franĝita, kiu ankaŭ vivas en la stumpoj kaj enhavas potencajn toksinojn komparebla potenco pala agariko. Estas aparte malfacile distingi mielo agaric someron en seka vetero, kiam ĝia koloro ŝanĝojn, makulo en la centro malaperas. Por malhelpi eraroj valoras kolekti fungojn kun pino stumpoj kaj arboj.

Laŭ avida fungo Pickers kolekti fungojn somera sezono, kiu komenciĝas en junio, ĝi estas tre malfacila dum pluva vetero. Proksime densejo kiel mielo agaric embusko moskitoj. Repreninte devus atenti al la koloro de la malsupra tavolo de la ĉapo fungo. ĝi ofte iĝas griza pro sporoj pulvoro, kiu diskonigas la supra agarikoj. Ĉi tiuj fungoj estas manĝeblaj, tro, tamen, kaj ŝajnas esti iomete komencis putri.

Ĉi tiu fungo estas tre ofte tuŝita de vermoj. La kredo ke sovaĝaj agarikoj vermojn tie restas mito. Surfaca inspektado ofte malkaŝas la parazitoj, sed kiam kuiranta malgrandaj blankaj birdoj venis al la surfaco. Tial ĝi rekomendas ŝanĝi la akvon tuj post bolanta. Dua buljono iĝas pli malpezaj. Kiam sekigita rekomendas zorge ordigi agarikoj, lasante nur sanaj junaj fungoj.