Bongusta marmeladon dornojn

En nia lando, la teo fariĝis vera tradicio - en ajna momento de la tago kaj jaro, hejme kaj en la laboro, kun amikoj aŭ sole. Estas speciale agrable Brew varma aromaj teo kaj trinkas ĝin kun plezuro sidas en la varmo, kiam la fenestro frosto kaj vento. Vintre, la perfekta komplemento por ĉi varmigante trinkaĵoj estos bloki. Eĉ se vi ne estas fano de dolĉaĵoj, de la parto de la vitamino bero aŭ frukto marmeladon estas neverŝajne rezigni. En ĉi tiu kazo, la idealo opcio estus marmeladon dornan - malgranda sovaĝa prunoj en malluma bluo. La gusto estas dolĉa kaj acida, kun agrabla tartness kaj iom "adstringa". Nesladkoezhkam ŝatas ĝin ankaŭ. Preparanta ne estas pli malfacila ol aliaj beroj kaj fruktoj. Elektu unu el la sekvaj receptoj kaj komenci kuiri sian "vintro amuzo".

Kio ingrediencoj enhavas marmeladon el dornoj? La recepto estas ege simpla. Ĝi postulas la fruktoj (kilogramon). De tiu kvanto, prenu 1,5 kg de sukero kaj 3 akvon okulvitroj. Preparu la beroj: ripeti, mia, Mi sekigos ilin. Tiam kuiri siropo de la supre eroj. Kiam ĝi venas al sxvelajxon, ĵeti la berojn, denove alporti al sxvelajxon kaj flankenmetis.

Jam estu malvarmeta, tiam pasigas la dua kuirado - Metu la paton sur malalta varmego kaj atendos ĝis bolas. Forigi la ŝaŭmo, forigi de varmego. La tria kuirado - fina. Ni bloki antaŭ la vico preteco kaj se lia tuj fermos plasto palpebroj, malvarmeta. En alia kazo, tuj verŝis en bankoj kaj turnoj stano palpebroj. Bongusta vintraj rikoltanta estas preta kaj atendanta en la flugiloj.

Blackthorn mem havas tre riĉan guston kaj ne postulas la aldono de aliaj ingrediencoj krei gustoj. Tamen, ĉi tio ne neebligas kombini ĝin kun aliaj beroj kaj fruktoj. Do, bonan guston turnas marmeladon el dornoj kaj dogwood. Lasta bero havas belan brilan ruĝan koloron kaj formo plilongigita kun unu aŭ du longaj ostoj ene. Dogwood ankaŭ havas agrablan guston kun maldolĉa kaj torto, farante ĝin bonega paro de Terni. Por la preparado de malgrandaj kruĉoj de marmeladon bezonos 200 gramojn de kaj beroj kaj 400 gramojn da sukero. Diskonigi lavitaj kaj sekigitaj fruktoj en pato, verŝis sukero, verŝante malgrandan kvanton de akvo (solvi sukeron bone) kaj metita sur malalta varmego. Cook ĝis mola, efikantaj foje. Tiam rikoltitaj beroj (senŝaumigilo, ekzemple) kaj ŝanĝi ilin en bokalo. La siropo estas bolita ĝis dika, do verŝi la fruktojn. Lasu malvarmeta kaj haltigataj. Farita.

Nun vi scias pri kiel fari marmeladon dornan normala aŭ en kombino kun dogwood. En ambaŭ receptoj, ne granda interkonsento. Sed en la vintro, vi havos bongustan kaj eĉ utila delikateco. Post tiuj beroj estas riĉa en vitaminoj, organikaj acidoj, pectina, aromáticas kaj taninos. Estas speciale utila en kazo de problemoj kun metabolo kaj malsanoj de la tracto gastrointestinal. Sed eĉ se ne necesas trakti iuj malsanoj, marmeladon dornojn nur tre, tre bongusta, bonodora kaj ideala kiel komplemento por la varmega teo kun citrono, precipe en vintro.