Kulinara sekretojn. Poligono kaĉon kun viando en la poto

La temo kiun ni volas malkaŝi en ĉi tiu artikolo - kuiri poligono. Multaj homoj tuj diros, ke nenio komplikita pri ĝi. Vi nur devas kuiri cerealoj, aldoni al ĝi tranĉaĵoj de bovaĵo aŭ porkaĵo. Sed tio ne estas la kazo. Kreante pladoj estas vera arto. Ĉiu detalo estas grava. La rezulto de via penado estos kontentiga kaj bongusta kaĉo. Ni proponas al vi du versioj de ĉi tiu telero. Vi povas sperti, siavice prepari ilin.

Poligono kaĉon kun viando en la poto

Unue ni devas prepari ĉiujn necesajn produktojn. Kaj pri viando, ĝi rekomendas uzi porkaĵo aŭ kokido. Poligono prenita por 100 g po argilo poto. Ankaŭ, ni bezonas la sekvajn ingrediencojn: butero, pipro (ruĝa aŭ nigra), malgranda karotoj, golfeto folio, salo, aŭ cepojn.

Lavu viando kun akvo el la krano, kaj poste tranĉi ĝin en malgrandaj pecoj post forigo oston. Prenu kaserolon, versxu en gxin la oleo kaj metis sur fajron. Metu la viandon tranĉaĵoj kaj friti ĝis estas kovrita kun ruĝa krusto. Poste, bonvolu aldoni cepo, tranĉaĵoj maldika duone ringojn, tiel kiel karotoj, rallado sur kruda de muskato. En tiu stadio eblas salo kaj pipro. Ĉiuj ĉi tiuj ingrediencoj ne devus esti fritita super 5 minutoj. Tuj kiam vi rimarkas ke la legomoj estas iomete ora, elŝalti la fajron.

Kiel atingi la pretigo de poligona: ripeti tra ĝi, tuŝetas derompaĵoj kaj Rinse ĝin sub varma akvo. En ĉiu el la potoj, kalkulita sur tagojn 0, 5L, dormas proksimume 100 g poligono. Plenigu ĝin per 200 ml akvo. Salo al gusto, pipro. Metu la supro tranĉaĵoj de fritita karno kun legomoj. Plibonigi la guston en ĉiu poto metis unu golfeton folio. Firme fermi la kovrilon kaj metis ĉion forno precalentado al 200 gradoj. Poligono kaĉon kun viando estos preta post 40 minutoj.

Kiam vi eltiri la potoj el la forno, vi devas malfermi la kovrilon kaj meti en ĉiu el ili eta peco da butero. Plej bone de ĉiuj, se ĝi estas la mezumo graso enhavo. Post fini ĉi tiun proceduron, anstataŭigi la kovrilo kaj lasu stari por 5 minutoj.

Poligono kaĉon kun viando estas unu el la preferataj pladoj de ne nur plenkreskuloj, sed ankaŭ infanoj. Krom la inigualable gusto de ĉi tiu hordeo estas konsiderata tre utila. Ĝi enhavas aminoácidos, oligoelementos (fero, fosforo, kalcio) kaj vitaminoj, rilataj al grupo B. Do, ni proponas recepton de bongusta kaj nutra kaĉo por infanoj de 1 jaro.

Baby kaĉo

Bazita sur 2 servings vi bezonos la sekvajn produktojn:

• Unu meza cepo;
• vitro buljono (prefere kokidon);
• karoto;
• 50 g de verdaj pizoj;
• duono taso poligona;
• 150 g de karno de kokido aŭ bovaĵo;
• laŭro;
• salo (normalaj aŭ iodinated).

procezo de preparado

Ni devas kuiri la karno (kokido aŭ bovaĵo). Por fari tion, ni preterlasos ĝin en pato kun malvarma akvo kaj atendi ĝis bolas. Oni rekomendas boli iom viando, kaj la unua malplenigi la buljonon en aparta bovlo. Poste, verŝi la bolantan akvon kaj kuiri ĝis kuirita. Proksimume 20 minutojn antaŭ la fino de la procezo ni salo, pipro, golfeto folio kaj metis hakis cepon.

Kuirita viando mince. Disvastigi ĝin ekvilibre sur la fundo de argila poto. Aspergi rallado aŭ tranĉita karotoj, verdaj pizoj. Fine necesas verŝi bone lavitaj poligona kaj verŝi la buljonon. Fermu la kovrilon kaj ĉirkaŭ 1 horo metita en forno precalentado al 180 gradoj. Poligono kaĉon kun viando preta por konsumo. Ni deziras al vi kaj viaj infanoj ĝui vian manĝon!