Bongustega mielo agaric

Ĉiuj etendantaj en la gaja kaj ĉiutaga tablo iĝas produkto kiel agarikoj. Tiu estas klarigita ĉefe per la fakto ke oni povas prepari ne nur la unua aŭ dua kursoj, sed ankaŭ manĝetoj kaj salatoj. Fungoj povas rikolti fine de aŭgusto, kaj preskaŭ al la unua frosto, dum vintre ili simple aĉeti frostigita preskaŭ ajna superbazaro, la fungoj povas esti fritita, kuirita, pekli kaj tiel plu. D. Se ni parolas pri la kuirarto de mielo agaric, la rezultas elkore kaj neforta, havanta originala, unika gusto.

Ekzemple, de frostigita agarikoj bone fari supon. Ĉar bezonos bovaĵo, fungoj, cepo, karotoj, kelkaj terpomoj, salo kaj spicoj, acida kremo. La viando estas kuirita en bolanta akvo dum proksimume unu horo, iras, tien estas jxetitaj degeligis agarikoj. Cepoj kaj karotoj purigitaj, tranĉi en du duonoj, estas aldonitaj al la buljono. Legomoj estas kuiritaj dum proksimume 40 minutoj. Poste cepoj kaj karotoj estas forigitaj, bovaĵo, distranĉita portioned pecoj, metita reen kune kun la hakita terpomoj en cubitos. Salita supo, paprikoj, terpomoj preparas por inklini. Sur la tablo, estas bone por servi, aldoni acida kremo. Por ĉi plado de mielo agaric eblas prenitaj ne nur degeligis, sed freŝa fungoj.

Tre bongusta kaj facile prepari estas la ĉefaj pladoj en potoj, Plus ili reteni grandan kvanton de utilaj substancoj enhavis en produktoj. Tiel akiris fungo saturita kuiraĵoj, kaldronoj en tomato.

Pluraj mezgrandaj terpomoj estas purigitaj, tranĉi en cubitos. 3 tablespoons de rizo lavita, obsushivayut. Pri 20 gramojn da freŝa fungoj fritita kun cepoj en pato, aldoni iom tomato pasto, ĉiuj estingita ĉirkaŭ 10 minutoj. La preta potoj elspezata la terpomojn kaj fungojn, stir bone salita. Ware metis en precalentado forno dum proksimume 20 minutoj por kuiraĵo. Tiam ĉi tie estas elspezata rizo kaj pizoj, kaj kuiraĵo denove iras en fornon ĝis farita, kiu estas kontrolita fare de la grado de moleco de la terpomo. Ĉi tiu kaj similaj receptoj de mielo agaric povas diversificar, aldonante ĉi tie kaj aliajn legomojn, kiel zucchini, melongeno, karoto. La finita stufaĵo aspergitaj kun verdaj cepoj aŭ hakis aneto.

Milda cremoso gusto havas julienne de mielo agaric, preskaŭ tradicia plado, kiu estas preparita de fungoj. Cepoj fritita en pato, al ĝi agarikoj estas aldonitaj. Kelkajn minutojn ĉi tie estas metita kulero de faruno, salo, spicoj, ĉiuj bone miksitaj, versxu malgranda kvanto de acida kremo (se ĝi estas tro dika, vi povas dilui ĝin kun akvo aŭ anstataŭigi ĝin per peza kremo). Sub la kovrilo fermita agarikoj kuiraĵo dum proksimume 10 minutoj, aldoni la rallado fromaĝo, enmiksiĝi. La plado estas preta, kiam la fromaĝo estas tute fandiĝis.

Variantoj de ĉi tiu telero de mielo agaric eblas malsamaj, kiel iuj preferas kuiri en la forno julienne, kun la aldono de karno de kokido. Por ĉi brusto aŭ bolas fileo de kokido, tranĉi en cubitos, miksitaj kun fungoj, verŝis cremoso majonezo saŭco estas aspergita per rallado fromaĝo kaj sendis en precalentado forno dum 15 minutoj.

Bonege aperitivo por la ferioj tablo estas marinita fungoj, dum ili povas prepari sin. Por la sekva recepto bezonos 1.5 kg da frostigita agarikoj, kiu verŝis 1.5 litroj de bolanta akvo. Iam la agarikoj ekaperis, ili bolas dum 20 minutoj. La adobo por litro de akvo estas metita 2 tablespoons vinagro, 2 tablespoons sukero kaj kulero saloj, ekbolis kaj permesis hejti ĝis ĉiuj estas solvita. Fungoj ripozu en colador, malplenigi la akvo estas donita. La kruĉoj preparis (la proporcioj esti sufiĉa datumo du duono litroj) estas metita sur la fundo de la golfeto folio, pipro, mustardo semoj. Fungoj elspezata en bovlo, versxu la adobo, forte kurbita. Ili estas pretaj por manĝi post 3 tagoj. Ĉi tiuj teleroj povas esti manĝata kun mielo agarics frititaj terpomoj aŭ viando produktoj.