Bongustega receptoj: bovaĵo souffle

Viando souffle - estas granda lumo pladon ke povas kuiri sur ferio, kaj vespermanĝon ĉiutage, kaj eĉ, sub certaj reguloj de preparado, ĝi povas esti uzata kiel dieto por multaj malsanoj.

Dietaj viando souffle

Ĉi souffle povas uzi en ulcero ulcero malsano. La nombro de produktoj indikitaj por unu parton. 100 gramoj de krudaj viando (ajna) vi devas kuiri kaj muelu en viando muelilo estas tre malgranda (eĉ plurfoje), aldonu iom salo kaj 5 g de oleo de olivo. Tiam aldoni 5 g de faruno, 50 gramoj de lakto, ovo yema. Proteinaj aparte whisk kaj ankaŭ aldoni al la karno. Kuiri en vaporo skatolo 10 minutoj la buteron por ŝmiri la plado povas esti al la apliki por tablo, sed vi povas aldoni ĝin al la souffle.

Souffle festan viando

Per duone kilogramon porko tero bovaĵo aldoni pipro al gusto kondimento, salo, 2 eluzita procesis fromaĝo, 2 tablespoons de amelo, 3 vipis ovo kaj vaporita comminuted ajlo najlo. Ni nur miksi kaj plenigu la muldiloj por kukoj, kiuj estas antaŭ-lubrikita kun oleo kaj iom aspergu per pano rallado. Aldonigxis la viandon maso devas esti lubrikita kun majonezo. Bake por 40 minutoj.

Souffle viando sur sekala pano

1 tranĉaĵon de pano remojado en lakto kaj squeeze. 300 g de bovaĵo kuiri ununuran pecon da pano, kaj kun rulumas tra viando muelilo. Aldoni al mince 1 ovo yema, pipro, salo kaj miksi bone ĉiuj. Baki en varma forno.

Souffle viandon festo

Ĉi souffle povas utili por ajna okazo - ĝi estas bongusta kaj aspektas bele. Por tio, prenu funton da karno porkaĵo kaj bovaĵo, salti ilin tra viando muelilo, verŝu glason da lakto kaj metis al marinate por 1 horo. 2 cepoj tranĉitaj kaj plenigu ĝin per 2 tablespoons de vegetala oleo. Kiam viando promarinuetsya aldonante al tio cepo, 50 g de fajne hakita lardo, 2 tablespoons faruno, salo, 3 ovoj (krudaj) kaj pipro.

Ŝmiri bakado plado kaj meti ŝin duono ricevis plenigaĵo. Top loko 8 tutaj ovojn, malmola bolas kaj fermi iliajn dua-duona pezo. Mold vi devas meti sur cocción pleto plena de akvo, kaj je 1:00 - en la forno. Antaŭ utili souffle tablo eblas ornamita kun verdaĵo.

Vaporo souffle viando Kokido

Ĝi estas ankaŭ konsiderata dietaj souffle. Por la preparado de unu parto 100 g de kuirita kokido movo tra la muelilon 2 fojojn. Tiam vipi ĝin kun 80 g de lakteca saŭco, ovo yema kaj 15 g de butero. La lasta aldoni batita ovo blanka, miksi ĝisfunde kaj kuiri dum kelkaj. Antaŭ uzo, vi bezonas verŝi la fandita butero.

Viando souffle bebo

Prepari souffle parto por bebo, vi bezonos 50 gramoj de malgrasa viando. Tio povas esti kokido, kuniklo, bovaĵo, meleagro. Kun viando forigi la tutan sebon, se ĝi estas, la haŭto kaj similaj, absceso. 20 g de la pulpo de ebenaĵo blanka pano trempita en lakto kune kun viando kaj rulumas tra viando muelilo. ¼ malgranda cepo ankaŭ rulumas (tio estas opcia, cepojn neniam metis) kaj aldoni al la viando. Ankaŭ aldonu salon, 1 koturno ovo, lakto raso kaj poste al stato de slurry miksaĵo. Cook souffle bezonas paron, metis ĝin en aluminio pladon kaj metis la poto plena de varma akvo sur la fajron.

Souffle fritita viando

500 g de karno pikita (bovaĵo aŭ porko-bovaĵo) frititaj en butero. Aldoni la salo, muskato kaj pipro kaj hakis petroselo. 100 g butero degelon, verŝi gxi 2 tablespoons faruno, miksi kaj malvarmeta, aldonu 3 yema. Miksu la farunon kun la viando miksaĵo kaj poste enkonduki al 3 vipis proteino kaj meti en muldilo. Sprinkle disbatita fromaĝo (100 g). Bake por 20 minutoj.

Viando sufleo kun legomoj

Souffle viando povas esti kuirita kun legomoj. 1.5 kg de bovaĵo sxvelajxon kaj rulumas tra viando muelilo. 300 g terpomoj kaj 100 g de beto purigas, ankaŭ rulumas kaj miksi kun viando. Ĉiuj kune denove rulumas tra viando muelilo. Salo kaj verŝi 300 g lakto. Bake por 20 minutoj en la kaserolon.

Ovo kirlilo 3 kun 100 g da lakto por 10 minutoj antaŭ la souffle verŝu ĝin.

Ĝuu vian manĝon.