Bovaĵo gulaŝo. Recepto por ĉiu gusto.

Viando ne vane estas konsiderata la ĉefa fonto de proteino, ĝi donas persono ŝargon de viveco kaj energio. Tamen, ofta konsumo de viando por nutraĵo povas sufiĉe enua persono. Kiel vi faras tion viando manĝado estis ne nur utila sed ankaŭ bongusta? Por fari tion, nutricionistas inventita diversaj pladoj kiujn reteni la plej utilaj ecoj de viando kaj ankaŭ estas tre bongusta kaj nutra. Unu el ĉi tiuj teleroj estas nesuperebla bovaĵo gulaŝo. Recepto por ĉi plado estas vaste konata inter dommastrinoj, sed iuj de liaj variantoj eblas sufiĉe interesa al pli larĝa spektantaro. Multaj famuloj uzas ĝin en ilia dieto, kaj nun ĉi tiuj receptoj iĝis havebla al ni.

Bovaĵo gulaŝo. Recepto de itala steloj.

Por la preparado de pladoj ni postulas - 450 gramojn bovaĵo, 30 g da butero, 1 kapo cepo, 50 g bovaĵo hepato, salo, pipro, golfeto folio. Bovaĵo estas tranĉita en cubitos kaj frititaj en oleo. La kaserolon aldoni duono - du tasojn da akvo kaj kuirajxon bovaĵo kun aldonita salo kaj spicoj, ankoraŭ por unu horo. Tiam, la viando estas prenita el, aldonante al la buljono passaged cepo, faruno, salo kaj alporti al sxvelajxon. La rezulta saŭco Metu la viandon kaj simmer por proksimume tridek minutoj pli. Fine vi povas aldoni golfeto folio. Antaŭ utili, la viando estas metita sur pladon kun la saŭco estas farita kun citrono tranĉaĵoj kaj la olivarbojn. Bongusta kaj sana plado estas preta.

Bovaĵo gulaŝo. Recepto de la Bulgara kuirarto.

750 gramoj de malgrasa bovaĵo tranĉita en pecoj, salo, pipro kaj friti en granda kvanto de oleo ĝis ora bruna. Tiam forigu la viando, versxu kipyach1onoy akvon kaj metis boli sur meza varmo. La restanta oleo saute 4 tablespoons de faruno ĝis ora bruna, diluita al la dezirata dikeco akiris buljono kaj aldoni al la poto kun la viando estas preskaŭ kuirita. Dowar stufaĵo ĝis mola kaj servi kun frititaj aŭ boligitaj terpomoj.

Viando kuiraĵo. Recepto el sunplena Hispanio.

Kiam kuiri gulaŝo povas uzi malsamajn tipojn de viando, ekzemple, preni en egalaj proporcioj de bovaĵo kaj porkaĵo. La nekutima kombinaĵo de spicoj faras ĉi stufaĵo rafinita kaj nekutima, ĝi estas perfekte taŭga por la rolo de la ĉefa ferio pladon. La karno estas tranĉita en grandaj pecoj, spicita per salo, pipro, kolapsas en faruno kaj frititaj en oleo vegetalo je sufiĉe alta varmo. La viando tiam estas forigita, kaj la bolanta oleo aldoni la cepo kaj ajlo, la fajro samtempe devas esti iom malpliigita. Post la ingrediencoj estas ora, redoni la viando, aldoni la tomatoj kaj paprikoj, kaj post kelkaj minutoj ĉio estas plene miksitaj. Tiam verŝis la buljono kaj gulaŝo bolas dum 30 minutoj sub la kovrilo kaj 30 minutoj sen kovrilo. Je ĉi tiu punkto, la saŭco densa konsistenco deziris, kaj la viando turnas mola kaj bonodora. Preta gulaŝo eblas ornamita kun tranĉaĵo de citrono, hakis herbojn

Gulaŝo de ternera. Recepto, tempo-elprovita.

Prepari ĉi bongusta plado estas bezonata - 600 gramoj de bovaĵo, pli klingojn, 300 g cepoj, 400 gramoj fungoj, 2 tablespoons fandiĝis butero, 2 tablespoons de vegetala oleo, kapsiko, mustardo, blanka vino, legomo buljono, verda cepo, kremo . La karno estas tranĉita en pecoj kaj frititaj en poto butero fandita, kun gxi aldonas cepo kaj ĉiuj estingiĝos 10-15 minutoj. Tiam aldoni salo kaj spicoj, verŝi la vinon kaj havas kaj denove ĉio estas estingita sub la kovrilon por 30-40 minutoj. Purigis fungoj estas tranĉitaj en strioj, frititaj en vegetaĵa oleo kun spicoj estas aldonitaj al viando, plena kremo kaj alportis al preteco kuiritaj al malrapida fajro. La finita telero aspergis per herboj.

Nun, por iu el la gastigantino ne malfacila kuiri bongustan bovaĵo gulaŝo. La recepto povas esti prenita de ie ajn en la kuirejo, kaj vi povas krei vian propran kulinara ĉefverko surprizi ĉirkaŭe.