Recepto Bovaĵo Gulaŝo

La recepto de gulaŝo estigas en hungara kuirarto. Ĉi tiu telero estas tre bongusta kaj amuza por esti preta en multaj familioj. Kuiranta gulaŝo bovaĵo - ne malfacila procezo. Por fari bongustan kuirajxon el bovaĵo ne bezonas neniun specialan lertecoj. Estas multe de receptoj kaj ni koncentros sur kelkaj el ili.

Recepto gulaŝo bovaĵo № 1

Por prepari kuirajxon el bovaĵo, oni bezonas la jenajn ingrediencojn: bovaĵo, karotoj, cepoj, kondimentoj, keĉupo, kulero de faruno.

preparado:

Tranĉu la viandon en malgrandajn pecojn. Faldi ilin en la gisferaj pato kaj komencis friti sur malalta varmego. En ĉi tiu kazo, estas dezirinda, ke la pato estis pli profundaj. Aldonu la kondimento en la viando. Fajne tranĉis cepojn kaj karotoj kaj aldoni al la viando.

Tiam, meti kulero de ketchup kaj kulero de faruno. Aldoni ekzistas iom da akvo, kaj se vi havas disponeblaj buljonon de terpomo. Simmer por 30 minutoj.

Recepto gulaŝo bovaĵo № 2

Ingrediencoj: 1 kg de bovaĵo (brusto), sebo - kulero 3 cepoj, 3 tablespoons tomato pasto, duono kulero de faruno, 12 pizoj nigra pipro, golfeto folio, salo al gusto, 2 kulero acida kremo, bovaĵo buljono.

preparado:

Bovaĵo lavita, forigu grava filmo kaj tranĉi en malgrandaj kuboj. Metu la viandon en la pato kaj friti en fandiĝis lardo. Chop la cepo kaj verŝi la viando post rosti ĝin en pato. Aldoni al la faruno, kaj kelkajn minutojn poste la tomato pasto. Metu ĉion en unu vazon kaj verŝi la buljonon, tiel ke ĝi kovris la viando. Metu salon, pipro, golfeto folio, kovrita kaj estingi en la telero, Kaj prefere en forno dum proksimume unu horo. 10 minutoj antaŭ tiam aldoni al la poto kremo. Plej bone servis gulaŝo kun boligitaj terpomoj.

Recepto gulaŝo bovaĵo № 3

Ingrediencoj: 1 kg de bovaĵo, karoto, 3 najlo de ajlo, papriko, 2 cepoj, kulero faruno, 4 kulero olivoleo, kulero butero, 70 gramoj de tomato pure, golfeto folio, petroselo, aneto, salo, pipro.

preparado:

Rinse la viandon kaj tranĉi en grandaj kuboj ne. Salo, pipro kaj lasi por 12 minutoj.

En pato kun altaj randoj aldonu 2 kulero de oleo kaj metis la viandon kaj friti ĝis ora bruna. Suko, kiu restis el la viando de drenar en la taso. Verŝu la farunon en la viando kaj konfuzon. Peel kaj haku la karoto, cepo, ajlo kaj sonorilo pipro. Metu en poton kulero kulero butero kaj 2 kulero olivan oleon. Poste, friti la cepojn en la kaserolon, tiam aldoni la hakita papriko, karotoj kaj subpremitaj en spadefoot ajlo najlo. Estingis kelkaj minutoj. Verŝu la buljonon en la lavujon. Meti en kaserolo viando, tomato puré, golfeto folio, verŝi varman akvon, por ke ĝi kovras iom viando. Stir kaj simmer dum proksimume 30-45 minutoj. Post meti salon kaj hakis aneto kaj petroselo. Servu kun ajna flanko pladon: pasta, boligitaj terpomoj, tritiko aŭ rizo.

Recepto gulaŝo bovaĵo № 4:

Ingrediencoj: 1100 gramojn de bovaĵo, 5 meza valoro pafarkon kapoj, vegetala oleo - 50 ml, kremo - tablespoonful, pipro, spicoj (pipro, mento, origano), gustumi salo, herboj, ĉu ambaŭ freŝa kaj sekigitaj, ajlo - 2 najlo.

preparado:

Mian panon, tranĉi ĝin en pecoj kaj poste donas seka. Peel cepojn kaj tranĉi en ringoj. Precalentar pato legomo petrolo kaj kuŝis en sia pafarko. Cepo fry malpeze kaj aldoni la pecojn de viando. Fry pri 20-25 minutoj. Prenu 3 litroj poto kaj duone verŝante en ĝin akvon, boligu ĝin. Proksimume 20 minutojn post rosti, viando metita en akvon kaj bolas dum 10 minutoj. Tiam aldoni salo, spicoj, pipro. Poste, ni alportos al preteco. Unu minuton antaŭ ol aldoni fajne hakita verduloj.