Brasiko-Petrovsky: recepton

Kutime en malfrua aŭtuno, ĝuste antaŭ la frosto, forigi la brasiko rikolto. Iu provas konservi ĝin freŝa ol la vintraj monatoj, iu preparas salaton el ĝi, kaj iu - Leavens. Tiu lasta opcio estas perfekta. Post sauerkraut retenas multajn utilajn propraĵoj kaj vitaminoj, kiuj estas tiom necesaj por la homo en la malvarma sezono. Ni notu, ke la legomoj kuiritaj en simila vojo, ŝancon por plifortigi la imunan sistemon kaj konservi la beleco. Brasiko-Petrovsky, recepto kie la vintro estas sufiĉe simpla, ĝi havas ĉiujn proprietojn listigitaj supre, sed ankaŭ helpas forigi la troon kilogramoj.

La klasika versio

Do, kiel prepari brasiko-Petrovsky? Recepto preparado povas majstri ajnan gastigantino. Por fari bongustan kaj sanan pladon, vi bezonos:

1. Brasiko - 2 kg.
2. Cepoj - 1 granda peco.
3. Ajlo - 4 najlo.
4. Karotoj - 0,5 kg.
5. Cranberry - 1/3 taso.
6. Salo granda - 2 grandaj kuleroj.
7. Vinagro estas 9% - 100 gramoj.
8. Sunfloro oleo - 150 gramoj.
9. Mielo - cucharadita.
10. Sugar - ¾ taso.

Kiel kuiri?

Brasiko en Petrovsky, kies recepto konsistas el diversaj eroj, tre bongusta. Por komenci prepari ĉiujn manĝaĵojn. Karotoj kaj brasiko devus purigi, kaj tiam fajne haki. Cepoj devas tranĉi en neta semicírculos. Najlo senŝeligis ajlo povas resti nerompita.

Ĉiuj legomoj vi devas konekti en profunda ujo kaj miksi. Brasiko-Petrovsky, la recepton de kiuj estos ĝuis de multaj, estos eĉ tastier se vi aldonas Cranberries. Krome, la produkto estos pli utila. Ĉiuj komponantoj devas esti miksita bone.

La rezulto estas brila brasiko-Petrovsky. Recepto kuirado ne finas tie. Nun vi devas fari peklakvo. Por fari tion en aparta ujo por esti konektita litro de akvo, mielo, sunfloro oleo kaj vinagro. Vazo kun peklakvo devus esti metita sur la fajro. Kiam la komponado faras varma, estas necese eniri la sukero. Poste, la miksaĵo devas kuiri kaj tuj forigi de varmego.

Preta peklakvo devus malvarmigi iomete. Ĝi tiam povas esti verŝita en la brasiko. Brine ne devus esti malvarma. Brasiko-Petrovsky, la recepton de kiuj estas priskribita en la artikolo estas preskaŭ preta. Post aldono peklakvo plado devas meti sub la jugo. Kiam la brasiko estas malvarmeta, vi povas movi ĝin al pli malvarma loko. Post kelkaj tagoj de brasiko estos preta.

kun pipro

Brasiko-Petrovsky kun pipro preparis la sama kiel la klasika versio. La ĉefa diferenco estas en la komponado. Prepari aperitivo, vi bezonos:

1. Al kilogramo da brasiko.
2. Du karotoj.
3. Pluraj dolĉaj paprikoj. Estas plej bone uzi flavan aŭ ruĝa.
4. Ses najlo de ajlo.
5. Cepoj.
6. Unu citrono.
7. ½ taso vegetala oleo.
8. 1/3 taso vinagro.
9. Pluraj grandaj kuleroj de salo.
10. Nigra pipro, koriandro, papriko - por gustumi.
11. Kelkaj folioj de laŭro.
12. ½ litro de akvo.

preparado

Brasiko-Petrovsky, la recepton kun papriko kiu ankaŭ inkludas citrono suko, pretaj rapide kaj facile. Legomoj devas mueli kaj miksi. La miksaĵo devus aldoni vinagro, spicoj, salo, sukero kaj elpremi la sukon el citrono. Vi bezonas funde miksi. Post tio, la aperitivo estas necese aldoni oleon. Brasiko verŝi varman akvon. Poste vi devas meti supre jugo. 12 horoj poste aperitivo estos preta.