Ĉu mi povas manĝi krudaj kolbasoj? Kiel kuiri kolbasoj?

Jam multe dirite pri la danĝeroj de kolbasoj, sed ni ankoraŭ daŭre aĉetos ilin. Estas bongusta kaj rapida, vi povas dum kvin minutoj por kuiri vespermanĝo, se vi metas kolbaso sur pato kaj ĵeti en bovlo preta nudelojn, kuiri iun "laca de bolanta akvo." Ĉu eblas manĝi krudan kolbaso? La demando, kompreneble, interesa. Sed la respondo dependas de kia produkto en demando. Se natura kolbason, kiu enhavas 60% pura viando kun lakto, butero kaj spicoj, poste kompreneble eblas. Tiu estas produkto kiu estas preta por uzo kaj ne diferencas de la kuirita kolbaso. Kvankam konsilis al nur uzo produktoj submetita al varmego traktadon por infanaj nutrado en la kampo de dietética profesiuloj.

modernaj hundoj

Sed ni ne parolas pri la idealo, sed kiel, kun kion alfronti regule, ĉiutage. Ĉu mi povas manĝi krudaj kolbasoj de la superbazaro? Por respondi tiun demandon, ni rigardu la komponado. Anstataŭ plenigi ĝi kutime inkludas dratojn kaj muelita ledo, sojo kaj tritiko proteino, fibro kaj semolo, lakto proteino kaj amelo, kaj ankaŭ granda kvanto de akvo, gusto enhancers kaj thickeners, gustoj kaj aliaj "plezuroj de la vivo". La viando estas ne pli ol 10%, kaj se ni konsideras la malmultekosta kolbasoj de kartonoj, kaj ĉi tie ĝi ne estas. Konsentas, la demando, ĉu oni povas havi krudan kolbaso povas esti difinitaj en alia maniero. Ĉu ĝi havas valoron.

Decocción trempadon =

Proksimume tiel ĝi rezultas, se ni konsideras la malalta kosto produktoj. Dum bolanta parton de tinkturas kaj saloj eniras en la akvon. Simile okazas kun graso. Rimarku kiel la akvo prizorgas la hundojn preta. Estas tre aceitoso, saletaj kaj rozkolora. Tio estas, ĝi povas supozi ke la produkto iĝis pli "utila". Ĉu mi povas manĝi krudaj kolbasoj, plenigita kun tiel multaj aldonaĵoj, - decidi.

kondiĉoj

Ĉi tiu estas la dato de fabrikado kaj la maksimuma daŭro de stokado, kiu troviĝas en la pakita. La pli mallonga tiu periodo, des pli bone. Tio signifas, ke la fabrikanto ne metis la produkton en grandega kvanto de conservantes. Tiu sama informo permesas vin kompreni, ĉu vi povas manĝi krudaj varmaj hundoj. Se la kolbasoj estas fabrikitaj nur hieraŭ, do ne faru malbonon ne faros. Kondiĉe ke la komponado sugestas la ekziston de almenaŭ ion utilan. Se vi vidas ke ili estis dum longa tempo, vi definitive devas kuiri kaj pli longa.

Rilatigita kun ĉi tiu estas alia punkto. Ne estas sekreto, ke la kondiĉoj en modernaj vendejoj kaj superbazaroj interrompita. Sekve, parolante pri tio, ĉu povas ekzisti krudaj kolbasoj, ni rekomendas poostorozhnichat. Vi neniam scias kion moderna vendisto en la persekutado de profito.

produkto koloro

Denove, ni proponas por taksi la produktojn ankoraŭ en la butiko, kiu ne kompatas prenante la monon elspezita. Ĉu mi povas manĝi krudaj kolbasoj, kiu havas brilan ruĝan aŭ tre mallumaj koloroj, forta odoro de fumaĵita viando? Oni unusenca respondo estas ne - en la momento de kuiri, ili forigi almenaŭ parto de la tinkturas. Sed estas konsilinde tute forlasi tiun produkton. Bonan kolbaso estu pala rozkolora, homogena, sen tro altrudema parfumo de spicoj kaj speciale fumis, kio estas konsekvenco de la aldono de likva fumo.

La strukturo de la kolbaso viando

Ni povas estimi la kolbaso antaŭ lia ĵetita en la akvon, aŭ post forigo de la pato. Bona produkto havas sian formon perfekte, estas densa kaj uniformo, ĉar ĝi konsistas el viando minimume duono. Memoru kolbasoj kaj wieners sovetiaj tempoj? Senŝeligi ilin ne eksplodis, sed ili ne disfalus en la kaserolon. Kio okazas hodiaŭ? Kiam kuiri la produkto huloj, haŭto paŭzoj kaj kolbaso mem iĝas ĵeleo, kiu falas dise kiam vi provas akiri ĝin sur telero. Tio estas parto de grandega kvanto de amelo, graso kaj ĉiuj vyvarok el felo. Ĉu mi povas manĝi krudaj varmaj hundoj por infanoj, konsiderante moderna realoj - la demandon al la gepatroj.

Ingo natura aŭ artefarita

Ĉi determinos kiom kolbaso eltenos la varmego traktadon. Natura ŝelo rezistas kuirado kaj Grilling kaj rosti en la krado. Hodiaŭ, la plimulto fabrikantoj indiki sur la pako ke la kolbasoj pakitaj en natura carcasa. Sed se ĝi rompas en la kaserolon, tiam nenio naturaj ĉu ne. Parenteze, se vi interesiĝas, ĉu eblas manĝi krudaj kolbasoj en natura carcasa, memoru, ke la breto vivo de la produkto por 72 horoj. Ĉu vi certas, ke la vendisto havas tempon por realigi la plenan produkton en ĉi tiu tempo? Artefarita pakumo igas la produkton pli avantaĝojn, sed en la kuirado procezo rompas sub la influo de temperaturo.

kiel kuiri

Principe, ĉiuj la kolbasoj jam preta. Ili bezonas nur varmigi kaj milde steriligi. Nutricionistas diri ke vi devas kuiri la akvon kaj metis ĝin en kolbasoj. En tri minutoj vi povas akiri kaj manĝi. Tamen, se ni rigardas la sperto de Sovetio kuiristoj, ni lernas ke avantaĝoj estis designados ajn aliaj figuroj. Ĉu povas ekzisti krudaj kolbasoj kaj kolbasoj, nenio estis dirita. Maldika bolas rekomendita produktoj por 5-10 minutoj. Plump kolbasoj submetita al termika traktado postulas por eĉ pli longa, 10-15 minutojn. Bolas aŭ fritita, estis rekomendita por esti servita kun puré terpomoj kaj verda pizoj. Sed nutricionistas diri ke estas pli bone proponi pli malalta kalorioj flanko plado, brasiko kaj aliaj legomoj.

Kuiri la plej sana hundoj

Se vi seniluziigis en la produkto, kiu proponas modernan industrion, do ĝuu mem-catering bongustega kolbasoj. Por fari tion bezonos aĉeti bona viando kaj zorge mueli ĝin en likvigilo. Post ĉi tiu pezo devas esti diluita per lakto, aldonu spicoj kaj butero. La consistencia estus vere delikata, do ĝi estos tastier.

Nun vi bezonas specialan muelilo kun cigaredingo por kolbaso kaj la ŝelo, kiu bezonos multajn alŝuto. Zorge ligi la rando kaj sendi en la fridujo por plenigi iom mensogo malsupren. Ĝi nun restas por kuiri la produkto. Al ĉi tiu estas sur la pato kaj akvo overfill ĝi kolbasoj. Ni atendu ĝis la sxvelajxon kaj kuiri por 15-20 minutoj. Nun ni ricevi niajn mirindajn kolbasoj kaj servi kun ajna flanko pladon. Needless demandas, ĉu eblas havi varman hundon krudaj, sen kuirado. En ĉi tiu kazo, sen termika traktado ne faras. Por iu, ĉi tiuj kolbasoj povas kuiri kaj baki. Ĉiufoje la aromo kaj gusto estas fantazia.

Dietitians de kolbasoj

La kvalito de produktoj sur la merkato hodiaŭ estas malriĉa. Sekve, infanojn, graveda kaj lactantes virinoj estas pli bone tute ekskludi tian produktoj de la dieto. Studoj montras ke parto de enorma kvanto de graso kolbasoj kaj malutilaj aldonaĵoj, kiuj, kvankam en la fromaĝo, eĉ bolas nenio bona korpo ne donos.

Se vi decidas doni diversajn kolbaso bebo, memoru, ke la dieto de infano povas esti ŝaltita ne pli frue ol tri jaroj. Zorge elektu la marko. Ne atentu la plej malkara varma hundoj, ili estas tro multaj malutilaj aldonaĵoj. Sed ne necesas preni la plej multekostaj. Tipe, la komponaĵo el ili estas la sama kiel en la mez-prezo segmento, sed je multe pli alta kosto. Kial overpay por marko? Foje supre-fino prezoj kaj malkaŝe vendis misa produkto. En ĉi tiu kazo, la fabrikanto atendas ĝin por kion la konsumanto konsideras la plej valora kvalito.

anstataŭ konkludo

Du konkludoj povas esti farita hodiaŭ. Unue - ekzistas krudaj kolbaso estas malrekomendita. Malgraŭ tio, ke tiu bolas kolbaso estas multe pli sekura por submeti ĝin al varmego traktadon. La dua - moderna butiko kolbaso manĝi estas malrekomendita ajn. Multe pli bone entrepreni la fabrikadon de hejmo kolbasoj. Grilled, ili estas multe tastier ol kion vi povas aĉeti en la merkato. Kun ĉi vi povas agordi la kvanton de salo kaj spicoj, kaj scias precize kion viando interne.