Multfoje kiam kuirita rizo kreskis en volumo?

En via kuirejo, vi povas kuiri surprize bongusta rizo sen elektra rizo cookers. La ĉefa afero kun ĉi tiu - scii la regulojn de lia preparado (kiom da fojoj la pliigita rizo kiam kuirita, kiom da tempo ĝi bezonas prepari, kaj tiel plu).

Kio perfekte kuirita Grits?

En konvene kuirita risinki devus resti apartaj, sed ne estu seka. Kuirita rizo estu mola, sed ne glitiga. Devas esti pura kaj havas mirindan guston. Rizo estas bonega bazo por kiu vi povas meti la aliaj teksturoj kaj gustoj. Ĝi povas esti tiel granda aparta plado, kaj ornamas per amaso de aliaj aldonoj.

Vi povas ĝui longan crumbly rizo, kiu aspektas "lanuga" kaj mola, kaj povas kuiri glueca Ronda voston, populara en Japanio kaj Koreio. Se seka produkto estas preferinda por vi, Basmatio povas esti via plej bona elekto. Tamen, por la vjetnama pladoj kaj aliaj specoj de kuirarto Sudorienta Azio regionoj, tiu vario estas ne tre taŭga.

Eble la plej universala formo de greno - longa greno Taja jasmeno rizo. El tio oni povas kuiri ambaŭ eŭropaj kaj aziaj pladoj.

Pano por kuirado

Se vi decidas kuiri la rizon en la forno, vi devas elekti ujon kun densa malsupro, kaj kun kovrilo kiu fermas forte. Ekde la greno en la finita ekrano superas la dimensioj de la kruda, la kaserolon estu granda. Multfoje pliiĝos kiam kuiranta rizo? Depende de la vario, ĉi figuro povas varii, sed averaĝe estas ŝvelinta ĉirkaŭ tri fojojn. Sekve, vi elektis la kaserolon estu plena de nekuiritan rizon ne pli ol unu-tria. Ekzemple, Vi povas uzi 2 litroj ujo por kuiri 2 tasoj de cerealo.

Kiel kalkuli la numeron?

Kiam kalkulanta la kvanto de grajnoj vi devas konsideri kiom rizo kreskas dum kuirado. Unu taso da krudaj grajnoj donos al vi pri tri kaj duono tasojn de la finita produkto. Tio signifas, ke la promedio de 200 gramoj de rizo sufiĉas por tri personoj por unu manĝo. Tiu ebligas al vi fari malglata kalkuloj. Estas rekomendinde prepari duono taso da cerealoj por 3-4 personoj kaj, laŭe, - 2 tasoj por grupo de 4-6 manĝoĉambroj.

Kiom da tempo por kuiri rizon?

Kiel ĝenerala regulo, ĝi devus preni 30 minutojn de la tempo de inkludo de la telero ĝis la rizo estas preta. Pro tio, ĝi estas dezirinda por meti la cerealoj kuiri en la unua loko, kaj poste komenci kuiri aliajn pladojn por lunĉo aŭ vespermanĝo. Figuro retenos varmego dum proksimume 30 minutoj. Sekve, se la preparado de aliaj teleroj vin pri 1 horo, ornamas ilin estos preta. Multfoje pliigas rizo post kuiri? Tipe, la ĉefa ŝanĝo en volumeno okazas en la kuirado procezo, kaj post la kaserolon estas forigita el la fajro, Grits nur "preet". Kelkaj aziaj varioj povas ankoraŭ kreski signife en la kvanto kaj ĉe tiu tempo.

Por vespermanĝo partio estas pli bona por komenci kuiri rizon ĝuste antaŭ aŭ baldaŭ post la alveno de gastoj. Dum preparanta kromplado, vi povas trankvile trinki vino kaj proponas manĝetoj, cerealoj kuiri vian partoprenon ne bezonata. Krome, Vi povas teni ujo de kuirita rizo varma post kiam ĝi estas kuirita. Nur metu la kaserolon en la forno, forte hejtita al malalta temperaturo.

Kiel lavi rizon

Se vi lavi la rizo antaŭ esti metitaj en poton aŭ rizo kuirilo, Vi devas preni konsiderindan kvanton de akvo. Ĉiukaze komenci lavi per kirlado cerealoj fingrojn en cirkla moviĝo. Vi ankaŭ povas milde froti ĝin inter viaj manoj por forigi la troon de amelo. Ĉi komponanto povas havi efikon sur kiom da fojoj la pliigita rizo dum kuirado.

Ne atendu, ke oni faru la lavejo purigi la pugo. Kutime, la unua akvo iĝas malpuraj kaj kota. Via celo - por denove lavi la rizo kun pura akvo ĝis ĝi ne fluas preskaŭ travidebla. Se vi mezuros la ĝusta proporcio de akvo por rizo, svingi ĝin al la ekrano antaŭ vi metis en la poton.

Kiel kuiri rizon sur telero

Tipe, unuafoje ekbolis rizo en la poto ne estas kovrita per kovrilo kaj poste redukti la varmego kaj kovri kun la ujo. Dum la komenca bolado Grits bona rapide moviĝis kelkajn fojojn por certigi eĉ kuiri kaj eviti metante al la fundo. Do, kio devus esti la ĝusta estonta agado de komenco al fino?

1. Alportu akvon al boli kun la rizo ĉe alta temperaturo.
2. Stir per ligna kulero aŭ cerealo aziaj bastonetojn por repreni al la greno, sinkis al la fundo.
3. Redukti varmego al malalta - akvo devus kuiri iomete. Kuiri la rizon, milde moviĝis ĝi dum kelkaj minutoj, tiam kovri la kaserolon kaj atendos ĝis la dika de la akvo estas sorbita. Rememoru, kiom da fojoj la pliigis rizo dum kuirado. La surfaco de la finita produkto devus serĉi brila kaj seka. Kiam la supra tavolo trapikis kromprogramon funde devus videblas malgranda tavolo de akvo
4. Faru la minimuma fajro denove, kovri kaj varmo sur la forno por alia 10 minutoj.
5. Elŝalti la varmego kaj lasis la rizon "maturiĝis" en fermita kaserolo dum 10 minutoj al firmigi ĝin kaj fini kuirado.
6. Forigi la kovrilon, veku la finita produkto kun palillos aŭ forko, kaj poste kovras per kovrilo kaj lasu por alia 5 minutoj antaŭ vi alportos al la tablo. Varma rizo restos ankoraŭ por 30 minutoj. Antaŭ vi komencos kuŝis en partojn, moviĝis kuirita cerealo denove.

Kion alian vi bezonas scii?

Nepre legu la instrukciojn por la preparado specifita sur la produkto pakita. Iuj reguloj povas varii, depende de la vario de cerealoj kaj pladoj kiuj vi planas kuiri. Ekzemple, se vi volas fari aziaj pladoj, nepre demandu kiom da fojoj pliigas kiam kuiranta rizo pilaf-rizo. Tiel, donita la vegetala oleo kaj ĝia grandeco povas kreski iom malpli ol por prepari aknoj en akvo.

Multfoje pliigas rizo dum kuirado

Pezo ŝanĝoj en kuirita en 2-3 fojojn. Kiel dirite, la kvanto de akvo estas tre grava por kalkuli ĝuste. Se vi aldonas gxin nesufiĉa, aknoj akiri duone krudan kaj probable komencos bruligi de la malsupro kiam la likva evapora. Se vi aldonas tro da akvo, la rizo estos malseka, tro mola kaj tro kuirita. Estas sekve necesa por ĝustigi la rilatumo de rizo al akvo, precipe kiam kuiranta en grandaj ujoj. Ankaŭ bezonas scii, kaj kio, se la kuiristo cerealo kun lakto, likva bezono. Multfoje pliiĝos kiam kuiranta rizo griaĵon laktejo? 3.5 fojojn, se ni parolas pri multaj de la plej komunaj varioj de cerealoj. Krome, ni devas memori, ke la lakto povas komenci bruligi, do por kaĉon kuirado procezo devas esti konstante monitoritaj.