Ĉu vi scipovas kuiri Lito hejme?

Malmultaj el ni ne ŝatas pladon kiel Lito - bongusta malvarma starter de la aro de legomoj. Manĝu ĝi povas esti ambaŭ freŝa kaj konservitajn. Sekve, ĉiu virino devas scii iuj receptoj pri kiel kuiri Lito hejme, por esti ĉiam preta por agordi la tablo por rapida aperitivo por via familio aŭ neatenditaj gastoj. Ni rigardu kelkajn el la plej simpla kaj interesa receptoj kiujn vi povas aldoni al via alcancía.

De kie estis tiu plado? La vorto "Lito" venis al ni el Grekujo. En Hellas tiel nomata lokaj manĝetoj, kiu nepre inkluzivas paprikoj, tomatoj kaj cepoj. Ĝi estas manĝata kun kulerojn, kaj estas ankaŭ uzata kiel tre spicaj krom ajna alia pladojn, kiel ekzemple viando. Ĉio alia, Lito povas esti uzata kiel bazo por supo.

Ĉi bongustega kaj populara manĝeto ajna tablo faros eĉ pli frandaj kaj bela. Sekve, ni konsideras, kiel kuiri Lito hejme. La ebloj estas multaj. Iliaj diferencoj kuŝas en gusto (dolĉaj aŭ akra) kaj la konsekvenco (aŭ densa likva). Ankaŭ, povas esti kelkaj malgravaj variadoj en la komponantoj inkluzivita en ĉi pladon. Krom normo, povas inkluzivi pli fromaĝo kaj kolbaso, kaj ovoj. Ne mirinde ili diras ke la gusto kaj koloro de kamaradoj tie. Tamen, la plej populara kaj vaste estas la recepto por manĝo de pipro, kiu havas dolĉan guston.

Konsideru kuiri Lito hejme. Por 3.2 litroj de dikaj goodies, vi devas prepari la sekvaj ingrediencoj: tomatoj (3 kg), dolĉa pipro (8 pecoj meza grandeco), sukero (200 gramoj), ajlo (kvin zubochkov), salo (unu kulero ).

La procezo de preparado de la pladoj ne estas tro simpla kaj rapida, ĝi konsistas el sep stadioj. Sed nenio vere komplikita pri ĝi tie. Kuiri Lito hejme, faru la sekvajn:

1. Wash, senŝeligi kaj tranĉi en malgrandaj pecoj de tomatoj - duono de la kvanto havebla. Ĉi malplenan estos nia bazo por tomato pasto.
2. Cook, instiganta foje, tomatoj.
3. Ni preparas pipro. Plene lavis eksteren, purigita de semoj kaj tranĉi en pecoj de grandeco kiu ni placxu al la plene finita aperitivo. Kio estus, - cubitos aŭ tranĉaĵoj - restas ĉe la sola diskreteco.
4. Procezi la ceteraj tomatoj. Ni tranĉo ilin en pecoj de deziratan grandecon kaj alsendota en la tomato pasto.
5. La rezulta miksaĵo aldoni ajlo, salo, sukero kaj du trionoj.
6. Boligu kaj kuiri por 10 minutoj.
7. En konkludo, la procezo preta letcho verŝas en antaŭ-steriligitaj tedaĵoj kaj fermi iliajn palpebrojn. Tiam ni starigis malsupre tedaĵoj kaj supro envolvas ilin varma litkovrilon aŭ lankovrilo.

Por vario, vi povas kuiri hungara Lito de pipro. Ingrediencoj: tranĉaĵoj paprikoj (1.4 kg), tomatoj (0.6 kg) kaj cepo (du kapojn), papriko (kvin gramoj), lardo (80 g), fumis lardo (50 g), salo.

Kaj nun priskribas kiel prepari letcho hejme en tiu enkorpiĝo. Larĝa strioj tranĉo lavis kaj sensxeligis pipro. Tomatoj preterlasi dum kelkaj sekundoj en bolantan akvon, singarde forigi la ŝelo de ili kaj tranĉi en kvar pecoj. Cepoj tranĉitaj en duono ringoj.

Kuboj malgrandaj kotleton lardo kaj friti ĝin en lardo ĝis travidebla. Verŝi la cepo, friti ĝin. Kiam ĝi fariĝas helbruna, aldonu papriko kaj moviĝis per fajro. La tempo venis en ĉi ujo meti eksteren paprikoj kaj tomatoj, kaj salo. En la unua stadio letcho simmer, malkovrita, je alta varmo, tiam alportita al preteco, efikantaj fojojn sur meza varmo.

Majstranta kiel kuiri Lito hejme, vi devas memori iuj detaloj al via plado montriĝis la plej bongusta. Ne timu ŝanĝi la proporcioj de la ingrediencoj. Ekzemple, se vi ne ŝatas la acida gusto de la vinagro, aldoni ĝin al la minimuma nombro. Karotoj helpi fari Lito dolĉa. Tiu plado kun karotoj, parenteze, estas nomita rusa.

Bonan apetiton!