Enamelware: avantaĝoj kaj malavantaĝoj

En nia tempo, neniu uzaĵoj estas nemalhavebla. Estas en unu kaj la sama tempo la plej necesa afero kaj dekoracio en ĉiu kuirejo. Estas multaj malsamaj specoj de ĝi. Unu el ili estas enamelware.

kreado

metalo aŭ gisfero uzita por produkti ĉi tiu tipo de teleroj. Por protekti la materialon kontraŭ korodo, ĝi estas kovrita per tavolo de vitro emajlo. Ĝi ankaŭ malhelpas kontakton kun la metalo de nutraĵoj, kiu estas preparita en pato.

Por lerni ĉion pri la produktado de ĉi tiuj produktoj, Vi devas viziti la fabrikon. Enamelware, farita en la hejmo, ne ekzistas. En la fabriko de tiaj produktoj simple frapu kaj trempis en la emajlo. En maloftaj kazoj, ĝi nur aspergis. Ĉi tiuj produktoj havas malaltan prezon, sed ankaŭ pli malalta kvalito. Tio estas, la kvalito estas plejparte dependa sur kiel la emajlecaj pladojn.

avantaĝojn

La fakto ke tiu kristalo ne estas venena, estas unu el la plej grandaj avantaĝoj. Oni povas uzi ĝin por la preparado de diversaj nutraĵoj. Esmaltado ware estas ideala por kuiri tiujn manĝoj, kiuj konsistas el grandaj kvantoj de fluida. Ĝi ankaŭ povas esti stokita dum sufiĉe longa tempo, diversaj pickles kaj acidaj nutraĵoj. La manĝaĵo ke vi kuiras en la poto ne havas guston de metalo.

Prizorgi tiun tipon de cookware estas sufiĉe simpla. Lavi ĝin, vi povas uzi ordinara detergento kaj varma akvo. Se estas io forbrulis, estas necese uzi rigida Yorshik. Sufiĉas por purigi nur por verŝi ĝin en acida clorhídrico aŭ sodo solvo kaj lasis stari dum momento. Poste, la tuta malpuraĵo estas facile lavi for. Por forigi rusto, necesas froti tiaj lokoj spongo trempita en kafo plankojn.

Malavantaĝoj de emajlo produktoj

Unu el la malavantaĝoj de ĉi tiu cookware estas ĝia prezo. Sed se vi volas uzi ĝin dum longa tempo, ne ŝpari, ĉar la avarulo pagas duoble. Tamen, de kio estus solida aŭ emajlo estis farita via enamelware, estas ankoraŭ tre ofte fendi dum sobrecalentamiento aŭ ŝoko. Neniu propono verŝis en varmaj pladoj malvarma akvo kaj inverse en malvarma pladoj varma akvo.

De ĉi tiu temperaturo diferenco emajlo povas fendi. Se, aliflanke, ĝi okazis, vi devas forigi tiajn pladojn, ĉar ĝia plua uzo povas esti malutila al via sano.

Alia kaŭzo spoilage de tiaj produktoj estas kiu ofte estas uzata por hejti malgranda kuirado zono. En ĉi tiu kazo la surfaco hejtas uniforme kaj tre ofte la emajlo fendo pro tio.

Por la preparado de diversaj teleroj de lakto emajlo ware ne povas esti uzata. Ĉar ĝi estas nur undercooked. Alia signifa malavantaĝo de tio estas, ke ĝi simmer legomoj kaj viando, kaj kuiri Pilaf indeseables. Ja tiuj produktoj kaj pladoj kaj ankaŭ lakton, bruligos tre rapide.

Enamelware ne taŭgas por stokado de vinagro, ĝi povas esti uzata nur por purigi ĝin. Sed la uzo de sodakvo aŭ acida purigi tiujn erojn, vi povas. Ankaŭ emajlo bovlo estas necese hejti la seka. Se ĝi estas lasita en la malvarmo aŭ en la frostujo, ĝi rapide fariĝis tre delikata.

La ĉefa principoj de elektante ware emajlo

Por elekti la dekstra en la vendejo ĉi pladon, vi devas zorge ekzameni lian internan surfacon. Eble ili havas nur kvar koloroj: nigra, blanka, griza-blua kaj blua. Se por vi la aliaj koloroj, ne necesa por aĉeti tiajn pladojn kiel parto de la farbo povas enhavi malutilajn tinkturas. La etiketo devas ekzisti GOST aliĝon. Ŝia ĉeesto certigas la kvaliton de la pladoj.

Se la inspektado vi vidos ajna oleo makuloj sur la emajlo surfaco, ne aĉeti tiajn produktojn. Ĉi tio hinda kiu la subjekto malbone maldungita. Se vi vidas ĉe la malsupro de la punkto, estas nenio malbona en tio. Ĉi markas posedantoj kiuj estis uzitaj en la pafo procezo de la produkto.

Aparta atento estu donata al la dikeco de la emajlo. El ĝi dependos de kiel pladoj estos varmigita ekvilibre. La plej taŭga dikeco estas 0.45 cm, sed nuntempe malofte sufiĉa vi povas vidi en la vendejo tiaj pladoj. Ĉiam pli, la dikeco de tiaj produktoj estas en la gamo de 0.2-0.3 cm.

Nuntempe, preskaŭ ĉiu dommastrino en la kuirejo estas aro de enamelware. Se tre serioze kaj preni respondecon por sia elekto, li fidele servi vin dum longa tempo.