Facila, rapida, bongusta kaj sana - ĵeleo recepton

Kissel - estas konata al ĉiuj ekde infanaĝo pladon. Estas multaj receptoj por ĵeleo: unu kuiristo de beroj kaj fruktoj (aŭ sukon), la alia de aveno, lakto kaj eĉ legomoj. Plejparte uzita por fari ĵeleo amelo, permesante la trinkaĵon doni ĝin la postulata dikeco. Plej ofte uzata por ĉi tiu celo terpomon amelo, iom malpli maizo. Kissel - bongustan kaj sana trinkaĵo, ĝi estas tre ofte uzata en infanaj kuirejo, tiel kiel diversaj dietoj. Pro lia viskoza strukturon, ĝi envolvas la muroj de la stomako, do ĝi estas ofte uzata en akra kaj kronika malsanoj gastrointestinales, kaj ankaŭ post veneni kaj infektoj intestinales.

Por la ĵeleo el fruktoj kaj beroj persvadi preskaŭ ajna frukto (ambaŭ freŝa kaj frostigita), tiel kiel suko aŭ la infuzaĵo el ili. Recepto ĵeleo frago, frambo, ribo estas sufiĉe simpla: vi devas iri tra la beroj, forigante ruinigita, kaj la branĉoj kaj folioj, Rinse ĝisfunde kaj muelu por kribrilo (kiel eblo - trapasi la Juicer). Vi ankaŭ povas uzi viando muelilo, sed en ĉi tiu kazo oni devas venki la tordita krudan materialon tra cheesecloth. Prepari la gelateno ne bezonas elekti la plej elektitaj beroj, male, iom tromatura aŭ verda estas perfekta por li, kondiĉe, ke ili ne havis rot. Vi povas kuiri "rapida ĵeleo" por kiu amelo devas esti aldonita al malgranda parto de la rezultanta bero suko, la resto de la suko sxvelajxon, verŝi gutojn de ĝi solvita amelo (tutdume instiganta) kaj denove alporti al sxvelajxon. Parolante pri kiel kuiri ĵeleo el amelo, necesas mencii la sekva regulo: kiam trinkaĵon aldonas al amelo, kuiru lin plu estas malrekomendita, ĉar alie ĝi ne povas dikigi kiel ĝi devus. Kaj se estas iom tempon kaj deziron, povas esti iom pli malfacila ĵeleo recepton por igi ĝin pli utila: suko akirita de beroj por meti en la tempo en la fridujo, procesita krudmaterialoj por plenigi per akvo, kaj poste premi tra cheesecloth aŭ kribrilo. La rezulta infuzaĵo (aŭ dua suko) metis stando do prizorgi ne reorganizi, verŝi la travidebla parto en alian ujon. Malgranda parto de ĉi tiu dua suko miksita kun amelo kaj la reston varmigita al bolado, aldonu diluita amelo (denove efikantaj) kaj alporti al boli. Tiam aldoni la sukon en ĵeleo unua eltiro. Tiu recepto ĵeleo konservos ĉiujn vitaminojn enhavita en la beroj, ĉar ekzistas neniu varmeco-suko prilaborado, kio signifas ke la nutrientes ne detruita. Proporcio frukto, akvo, amelo kaj sukero dependas de persona prefero, por tiuj, kiuj ŝatas dika ĵeleo, ĝi rekomendas almeti amelon (70 g po litro de ĵeleo), kaj por tiuj, kiuj ŝatas ĵeleo meza dikeco amelo bezonos malpli (ĉirkaŭ 40 g po litro de trinkaĵo ). Dika ĵeleo - ĝi ne estas trinkaĵo en la konvencia senco de la vorto, ĉar ĝi povas esti manĝata per kulero. La kvanto de sukero ankaŭ dependas de kiel sukera trinkaĵoj preferas familianojn. Jen averaĝis reguloj el kiu puŝi ekstere: beroj devas bati 750 ml de akvo, 50 g de amelo, 150 g de sukero. Se dezirata, fine de ĵeleo povas aldoni acida cítrico (pinĉaĵon), kaj finita trinkaĵon verŝi formoj kaj aspergitaj kun dispremita nuksoj aŭ ĉokolado blatoj. Recepto ĵeleo el aliaj beroj kaj fruktoj estas tre similaj al la supre.

Krom frukto ĵeleoj estas ĵeleo lakton, konata al multaj ekde infanĝardeno fojojn. Ĝi estas bongusta kaj sana pladon nome amita de multaj infanoj kaj plenkreskuloj. Precipe bongusta ĵeleo akirita de aveno (aveno) kaj lakto. Kuiri 2 tasoj da lakto vi bezonas preni 100 gramoj de cerealoj, kulero 1 kulero de amelo kaj 1,5-2 tablespoons de sukero. Herkulo aldoni la lakto kaj lasi kaj maldikigxu tiam elkribras la lakto tra cheesecloth aŭ kribrilo, aldonu la amelo, iom salo (por gustumi) kaj metis la kaserolon kun la ĵeleo en malgranda fajro, dum efikantaj senĉese. Alportu al sxvelajxon ne! Prepari la dolĉan pudingo en lakto aldonita sukero, kaj poste ĉio estas farita sur la donita recepto.