Fromaĝo multivarka - tre bongusta kaj sana regalo!

Fromaĝo multivarka rezultas delikata kaj bongusta, kaj plej grave - utila. Ĉi tio estas pro la fakto, ke la mem-preparado de laktaĵoj uzi nur naturajn ingrediencojn kiuj estas milda varmego traktado, konservante ĉiuj vitaminoj kaj nutrientes.

Tamen, antaŭ ol kuiri la fromaĝo en multivarka, nepre pensi pri kia produkto vi deziras akiri rezulton. Efektive, ĝis nun, ĝi disvolvis grandan nombron de receptoj kiuj malsamas ne nur bazajn tipojn de ingrediencoj, sed la varmo traktadon metodo.

Dometo fromaĝo en multivarka: necesaj produktoj

• iomete acida lakto - tri litroj;
• kokino ovon - tri malgrandajn pecojn;
• salo - dudek gramoj.

Fromaĝo multivarka de acida lakto: la kuirado procezo

Por la preparado de tia produkto estas bona por uzi iomete acida graso lakto. Tamen, ĝi devus certigi ke ĝi ankoraŭ ne sukcesis apartigi de la serumo. Tiel, la produkto devas esti plenigita en la ujo de la kuirejo aparato kaj tiam aparte vipi tri malgrandaj kokidon ovojn kune kun salo kaj zorge verŝi ilin en la sama ujo. Ĉiuj ingrediencoj devas miksi kun kulero, kaj poste fermas la kovrilon kaj metis Multivarki bakado modon dum dudek minutoj. Kiam la tempo preta maso estu enverŝis colador, kiu antaŭe postulis meti densa gazo. Plue, randoj de la ŝtofo devas esti strikte ligi ŝnuron kaj metis ĝin kune kun la enhavo de la gazetaro. Trempado lakto produkto sub la pezo estas dezirinda kiel eble plej longe. Efektive, en ĉi tiu kazo, la fromaĝo akiras taŭga malmoleco kaj estas tre simila al fromaĝo.

Fromaĝo multivarka de speciala fermentintajxo; necesajn ingrediencojn

• lakto graso - tri litroj;
• Specialaj gisto hejmen fromaĝo (preferinde preni "Meito") - 1/20 parto de la pako;
• varmigi bolas akvon - kvar tablespoons;
• salo - du malgrandajn scoops (malpli kiel eble).

Fromaĝo multivarka: la kuirado procezo

Tri litroj da lakto estas bezonata acidaj Multivarki versxu en pladojn kaj en la responda reĝimo ( "hejtado") alportu ĝin ĝis kvardek gradoj. Tiam vi devas preni specialan enzimo por la preparado de caseros fromaĝoj kaj solvi ĝin en kvar tablespoons de varma bolita akvo. Post ĉi tiu likva fermentajxo estas bezonata por precize verŝi la tutan lakton kaj moviĝis ĝis glata.

Sekva, fermi la kovrilo de la kuirejo unuo kaj stari en la sama maniero lakto pri duonhoro. Post iom da tempo la maso estas funde knedu en multivarka kaj poste ankoraŭ insistas du al tri horoj por kompletigi disiĝo de serumo. Se necese, la infano formulo povas esti aldone aldonas salon.

Post la fondo de la fromaĝo estas preta, ĝi estas postulata por disjxeti sur colador kun cheesecloth malplenigi ĉiujn serumo, kaj tiam metita sub la jugo. Estas notinde, ke la pli longa estas lia propra fromaĝo kuirita sub premo, do ĝi estos pli firman kaj tastier.