"Gardu vin de vodko" (salato): pluraj receptoj

"Gardu vin de vodko" - salato, kiu vi povas kompletigi sian vintro vendejoj. Ĉi aperitivo taŭgas por ajna festo. Receptoj kun detala instrukcioj povas trovi en la artikolo. Ni deziras al vi grandan sukceson en la kuirejo!

ĝenerala informo

En la korto en aŭgusto, kaj estas tempo por fari preparojn por la vintro. Salato "Gardu vin vodko" Ĝi estas simpla kaj sekura veto. Li havas akran kaj pika gusto, kombinita kun ajna alkoholaj trinkaĵoj. Laktuko povas manĝi ĉu sole pladon kaj nutris kun boligitaj terpomoj aŭ rostokrado. Jen kelkaj el ĝiaj varioj.

Tradicia salato "Gardu vin vodko" por la vintro

Necesaj ingrediencoj:

• sukero - sufiĉan por 5 erojn. l.;
• Vinagro (9%) - 200 ml;
• prenante 1 kg de maturaj tomatoj, karotoj, cepoj, brasiko, kukumo, kaj dolĉa papriko;
• G - 5 _TSP_ ..

adobo;

• akvo - 2, 5;
• Vinagro (9%) - 100 ml;
• sukero - 200 gramoj sufiĉas;
• ne pli ol 60 g de salo.

La praktika parto

1. Legomoj lavas akvo el la krano. Forigi karoboj de cepojn. La karno estas tranĉita en maldikaj duone ringoj. Se vi ne ŝatas cepojn, Vi povas redukti lian proporcion en la salato.
2. Shred kukumo tranĉaĵoj kaj karotoj - kuboj. Kiuj estas la proksimaj paŝoj? Tranĉaĵoj de karoto pour bolanta akvo. Datlimo por 10-15 minutoj. Estas necese moligi la karotoj.
3. Peppers tranĉita en strioj kaj tomatoj - tranĉaĵoj. Vi povas simple hakas la brasiko.
4. En bovlo, kombini hakis legomojn antaŭe. Aspergi kun spicoj. Lasu por duonhoro. Dum tiu tempo ili nur funkciigi la suko.
5. Ni preparas la adobo. En kuirpoto de bolanta akvo sendu sukero kaj vinagro. Sezono kun salo. Teni la fajro ĝis kompleta dissolvo de la ingrediencoj.
6. Miksu salato. Disdoni ŝin steriligitaj kruĉoj. Plenigu la varma adobo. Ĉiu poto kovrilo kun kovrilo.
7. La fundo de la pato estis kovrita granda tuko aŭ malnova folioj. Metu la bokalojn de salato. Versxu en akvo kaserolon, tiel ke ĝi ne atingis la kolojn 5 cm. Alportu al sxvelajxon por 15-20 minutoj. Zorge ekstrakti la krucxon de la pato kaj ruliĝas ili.

Se vi ŝatas spicaj nutraĵoj, vi povas aldoni ilin al la salato iom varma pipro. Sed ĝuste ne overdo ĝin.

Salato "Gardu vin vodko": recepton sen kukumojn

Listo de produktoj:

• 1 kg de karotoj, cepoj kaj convencionales dolĉaj paprikoj;
• unu celerio radiko;
• varma saŭco (nedeviga);
• tomatoj - 2 kg;
• 4 Arto. l. saloj kaj ordinara sukero;
• 1.5-kilogramon brasiko;
• paprikoj en martelon;
• vinagro - 2 tbsp. l.

Detalaj instrukcioj

Paŝo numeron 1. Lavu legomoj sub kuranta akvo. "Gardu vin de vodko" - salato, tradicie preparita kun la uzo de kukumojn. Sed en ĉi tiu recepto, ĝi ne estos aplikata.

Paŝo nombro 2. Brasiko shinkuem. Ni mueli la paprikoj en strioj, cepo - duono ringojn, kaj la fruktoj de tomatoj - tranĉaĵoj. Karotoj trapasis la muskato. Ĉio ĉi, krom la brasiko, kunmetita en poto. Kial tiel? Shredded brasiko devus esti aldonita ĉe la fino. Poste ŝi ne havis tempon por moligi kaj resti crispy. Tio estas tre grava por aperitivo "Gardu vin de vodko." Salato ni ankaŭ ruliĝi supren por la vintro. Dume, meti la poto kun la enhavo de la fajro. Vaporo legomoj tempo estas 7-10 minutoj. Kiam la karoto estas preta, aldonu la brasiko, tomatoj kaj spicoj. Simmer dum kelkaj minutoj.

Paŝo nombro 3. Do, ni preparis aperitivo "Gardu vin de vodko." salato varma verŝis en sterila kruĉoj. Nun ruliĝi siajn stanajn palpebrojn.

alia eblo

Manĝaĵo aro:

• 250 ml de rafinita petrolo kaj vinagro (9%);
• sukero - sufiĉan por 5 erojn. l.;
• preni 1kg de kukumo, matura tomato, cepo, brasiko, pipro kaj karoto sukaj;
• G - 5 _TSP_ ..

procezo de preparado

Ĉiuj legomoj lavas. Shred kukumo tranĉaĵoj kaj tomatoj - tranĉaĵoj. La resto de la legomoj estu tranĉita en strioj. Ni metu ĉion en grandan ujon. Ekzistas ankaŭ verŝi la vinagro. Aspergi kun spicoj. Lasu por 60 minutoj. Dum tiu tempo, shredded legomoj infuzaĵo, donu suko. Kio sekvas? Salato precipitado ŝanĝi la suko en pato, aldoni oleon. Ni atendu ĝis la punkto de bolado. Tiam ni donos la salato sxvelajxon dum kelkaj minutoj. Legomo miksaĵo malkomponi en sterila bankoj. Top verŝi bolas suko. Mi estis la lasta tuŝo - la bankoj ruliĝi portitaj.

Konklude

Nun vi scias kiel prepari salaton, "Gardu vin vodko" por la vintro. Li donos al via korpo la necesajn vitaminojn. Post la salato konsistas de pluraj specoj de legomoj (tomatoj, kukumoj ktp).