Granda familio de moruo fiŝo

En nia artikolo, mi diros pri la familio de moruo fiŝo. Ĉiuj ties membroj havas bongustan kaj sana viando, rekomendita por la dieto. La plej bona elfaro havas Atlantiko moruo. Sed aliaj membroj de ĉi tiu familio, kiel ekzemple eglefino, eglefino, blua pescadilla, Pollack, saithe, estas populara kaj ŝatata specioj de fiŝoj sur nia tablo.

Multaj viando, iom ostoj

Vivejo por fiŝoj de ĉi tiu familio estas la maro en la norda hemisfero. Tre ofte ili troviĝas en la Atlantika Oceano. Familio Gadedoj fiŝoj inkludas individuojn kun granda kapo, malgranda osteca, malgrandaj kaj grandaj skvamoj hepato. Multaj el ili estas produktitaj sur industria skalo.

La kemia komponado de fiŝoj inkludas pluralidad de mineralaj elementoj, vitaminoj, Fatty acidoj, fosforo, jodo, kalcio. Carnosa kaj malalta grasa enhavo ebligas uzi ilin en dieto nutraĵoj. La fiŝo povas esti kuirita en diversaj manieroj. Bonan moruo fritita, kuirita, fumis aŭ sekigita. Estas multe de receptoj kiuj uzas ordinaran dommastrinoj kaj kuiristoj en restoracioj.

la plej utila

Atlantiko moruo - konata membro de tiu familio. Tiaj fiŝoj povas atingi longon de ĝis 1,8 metro, sed kutimas esti kaptita antaŭ ol ĝi atingas tiu grandeco. El aliaj fiŝoj ĝi distingas por carnosa barbfiŝo sur la mentono, olivecbruna koloro pesilo kaj blanka ventro. Moruo vivas en la Atlantika Oceano, sed troviĝas ankaŭ en la Blanka Maro kaj Balta Maro. Utila ne nur konsiderita densa kaj blanka viando, sed ankaŭ moruo hepato oleo, de kie petrolo estas preparita por medicinaj celoj.

Se ni prenas tiun aferon sur regula bazo, Vi povas plibonigi sanon, humoro, por forigi malsanojn de la artikoj, plibonigi mensan kapablojn. Sed pli bone uzi fiŝo kaptita en ekologie puraj areoj, kiel moruo povas amasigi hidrargo kaj arseno, kaj tial, la troa konsumado de ĝi povas esti danĝera.

delikata fiŝo

La familio inkludas moruo fiŝo kaj abadejo. Lia karno estas bongusta kaj pli mola ol tiu de moruo. Malhelgrizaj kun purpura makuloj de la korpo de ĉi tiu fiŝo estas plata flanke. La ventro estas blanka aŭ lakteca-arĝento. Inter la brusto kaj la naĝilo dorsal ambaŭflanke estas malluma makulo. Haddock kaptita en la Atlantiko kaj Norda-Arkta oceanoj. Tiu fiŝo preferas marakvo, do la Balta Maro, estas preskaŭ neniam pro lia desalinización. Haddock ofte vivas proksime de la fundo en malprofunda akvo. Tie ŝi serĉas sian kutiman manĝaĵon - malsupro moluskoj, vermoj, equinodermos, friti kaj ovoj de aliaj fiŝoj.

Ni notu, ke en la norda parto de la dieto de abadejo pescadilla, kiu ankaŭ apartenas al la moruo familio. Tiu fiŝo manĝas krustulojn kaj friti. Ĝi vivas ĉe profundo de 180-300 metroj. Blua pescadilla ofte trovita sur la bretoj de niaj vendejoj. Iu manĝas ĝin mem, sed la plimulto de la fiŝoj aĉetis por katoj kiuj simple adoras ŝin. Krom la kosto de blua pescadilla estas malalta kompare kun aliaj membroj de la familio Gadedoj.

Utila kaj malmultekosta

Alia ŝatata de niaj samurbanoj fiŝo - Malproksima Oriento Pollock. Ne estas altekosta kaj ĉiam ilin tendencas. Sed ne traktas ĝin kun disdegno. Kiel ĉiuj membroj de la Gadedoj familio, ĝi estas nutra kaj sana. Kompreneble, la karno de ĝi iom seke, sed la bona dommastrino trovas manieron savi ŝin de ĉi tiu malavantaĝo. Manĝante Pollock antaŭenigas metabolo reguligo, la kvanto de sukero en la sango. La karno de la fiŝo havas antioksidanto propraĵoj, estas riĉa en jodo kaj kromio. Manĝante 100 gramoj tage Pollock, vi ricevas ĉiutagan rapideco de jodo. Ekstrakti ĝin en la Pacifiko, kie ĝi troviĝas en grandaj nombroj.

Ne nur en la maro

Per Gadoformaj zorgojn kaj Lota. Li plejparte loĝas freŝan akvon. Kvankam ekzistas ling. Ĉi tiuj fiŝoj havas longan korpon, iomete platigitaj flanke, plata kapo, antenoj sur la mentono kaj supra makzelo. Ling vivas en la Kantabra Maro, Barenca Maro, ĉirkaŭ Islando, la Brita Insularo, kaj eĉ proksime al la bordoj de Norda Ameriko.

Ĉi tiuj fiŝoj estas de du tipoj - blanka kaj ruĝa. La plej bona gusto de ruĝa karno havas Lota. Hepato ĝi enhavas grandajn kvantojn de jodo, kvankam la viando mem seke. Tamen, ĉi tio ne faras ĝin malpli valoraj. Rivero Lota viando male, bongusta kaj mola. Hepato, ĝi estas ankaŭ konsiderata frandaĵo. Oligoelementos enhavis en ĉi tiu fiŝo, havas pozitivan efikon al vizio, inteligenteco kaj nerva sistemo. Ling vivejo areo estas sufiĉe larĝa, estas komuna en nia lando. Ĝi estas bona por kapti Lota en malvarma akvo dum ŝtorma vetero, do ĝi estas plej aktivaj.

aliaj moruo

La familio estas parto de moruo pescadilla. Li loĝas en la Norda Atlantika Oceano, la Barents Maro, de la marbordo de Islando kaj Portugalio. Kelkfoje troviĝas en la Nigra Maro. La gusto de ĉi tiu fiŝo estas bela kaj ne estas malsupera al moruo aŭ eglefino. De la marbordo de Murmansk, Norvegio, la Ferooj, Islando kaptaĵo cusk, kvankam tiu fiŝo ne estas granda disvastiĝo kaj produktita sur industria skalo. Sur la teritorio de la Arkta Oceano loĝas arkta gado. Tiu malgranda fiŝo preferas vivi en malvarma akvo. Arkta gado manĝas krustulojn, zooplanktonon, friti de aliaj fiŝoj. Ŝi, kiel la aliaj membroj de moruo, estas malgrandaj lipharoj sub lia mentono. Al stampo de tie kaj saithe. Tiu fiŝo povas kreski ĝis 1 metron longa. Manĝaĵo por ŝi servi aliajn malgrandajn ulo, mariskoj.

En ĉi tiu artikolo vi eksciis pri la familio de moruo fiŝo. Verŝajne multaj de la nomoj estis konata al vi. Ja tiu fiŝo - ofta gasto sur nia tabloj. Ĝi rezultas, ĝi povas esti bona ideo por savi monon, aĉeti pli ofte se Pollock, eglefino, merlango, moruo anstataŭe. Ili estas tiel utilaj kiel la aliaj membroj de ĉi tiu familio, kaj kostis malpli.