Guba alko. Kiel kuiri ekzotika plado

En la mondo estas multaj bongustaĵoj kiuj ne estas disponeblaj por ĉiuj. Tiuj inkludas tiajn Exotica kiel alko lipo. Kiel prepari tiun pladon, se vi sukcesis akiri la produktoj kaj kapablojn por labori kun tia ingredienco ne prezenti? Ni donas kelkajn utilajn konsiletojn kaj dividis kelkaj facilaj receptoj.

Elk viando kaj ĝiajn fruktojn por la korpo

Eble la alko povas atribui al la malmultaj viandoj kiuj ne procesis, ne trempita per kresko hormonoj, kiel, ekzemple, kokidon, kaj ne tuŝita de kemiaĵoj. Tio estas ekologie amika produkto, havanta multajn utilajn funkciojn kaj granda aro de nutrientes.

Granda plus - alko viando enhavas preskaŭ neniu kolesterolon en lia komponado. Ĝi havas multajn fosforo, kalcio, kalio kaj magnezio, fero kaj zinko. Por iu, la alko - viando kun tre malalta graso enhavo do malalta kalorioj. Cent gramoj de la produkto enhavas nur 101 kcal. Al rekonis delikateco - lipo alko, la recepto kiun ni priskribas hodiaŭ.

Grilled alko lipoj. ingrediencoj

Do vi aĉetis de ĉasistoj familiara delikateco - lipo alko. Kiel kuiri la produkto, kiu kun-ingrediencoj necesaj por recepton? Krom la kerna produkto, vi bezonos preni:

• Buteron - kvindek gramojn.
• Laŭro - du-tri pecojn.
• Unu granda cepo.
• Unu granda karoto.
• Nigra pipro - 10-15 pecoj.
• Petroselo radiko kaj celerio.
• Salo.

procezo de preparado

Kutime, la supra lipo estas multe da haroj. Eĉ se ĉasistoj kaj homoj kiuj buĉis viandon, Smal liaj haroj ankoraŭ ĉeesti kaj perdi tempon je sia dispono. Ili povas singe denove super la hob. Swipe fingron trans la viando, se la haroj ne sentis, tio signifas, ke la laboro estas farita bone. Nun alko lipoj funde lavis sub kuranta akvo.

Versxu en akvo kaserolon. Ekzistas ankaŭ metis lipo kaj alko. Kiel kuiri viandon sen spicoj? Kompreneble, ĉi tiu estas neebla. Metu golfeto folio, salo, pipro. Karotoj tranĉitaj en pluraj partoj, oni povas aldoni cepojn tutaj. Radikoj kaj tranĉi en pluraj malgrandaj pecoj kaj metis en poto. De ĉi tiu aro de nutra buljono produktoj akiris, kaj la viando sorbos ĉiujn dekstra gustoj. Viando stew estos ene de du aŭ tri horoj.

Iam la viando decocción, ĝi devus esti iom malvarmeta. Unufoje alko lipoj estas malvarmeta, ili povas esti facile tranĉita en pecoj de la letero. Pano estas bona ŝmiri kremo anstataŭ oleon. Ekde la viando estas saturita eĉ pli bona kaj estos juicier. Plue fritita alko lipo. Kiel prepari ĝin kaj kiom da tempo en pato? Ĉi tie ĉio dependas, por tiel diri, de la vida efekto. Tuj kiam la viando pecoj aperos frandaj ora bruna, vi povas klaki. Ora ambaŭflanke, la viando povas esti provizita al la tablo.

Moose bolas lipo

Guba alko estas tre bongusta kaj kuirita. Viando-rivelado okazas en la sama maniero kiel en la unua recepto. Unue forigi troo hararo super la lipo, tiam la viando estas funde lavu gxin sub malvarma akvo. Kiel kuiri alko lipo? La recepto, listo de ingrediencoj por la buljonon kaj kuiri tempo - ĉiu priskribita supre. Ne forgesu forigi la rezultanta ŝaŭmo dum kuirado.

Iam "en trapikiĝo" viando estas mola, ĝi eblas ĉerpi el la pato uzante senŝaumigilo. Servis bolas lipo alko ambaŭ varma kaj malvarma.

"Hunter" lipo braseado alko

Kion alian vi povas pensi, se vi montriĝis en la kuirejo tia delikateco kiel alko lipo? Kiel kuiri pladon ke estis frapita per la nekutima gusto kaj gastoj? En ĉi tiu kazo, ni rekomendas al vi uzi provita kaj facila "ĉasado" recepton. La viando estos kuiraĵo.

Prepari vi bezonas:

• Guba alko.
• Cepoj - du pecojn.
• Buteron aŭ graso - kvindek gramojn.
• Sour kremo - kelkaj tablespoons.
• Pomo cidro vinagro - du tablespoons.
• Salo.
• Bell pipro.
• Laŭro - du pecojn.
• Sugar - du kuleretojn.
• Cranberry suko - polstakana - 150 ml.

Kiel en la unuaj du receptoj, la viando devas esti zorgeme traktita, lavis kaj metis en poto kun akvo. La buljono ankaŭ aldoni golfeto folio, la du duonoj de la bulbo, salo, pipro. Fermentitaj alko lipo dum du horoj, ĝis mola viando. Prenu el la kaserolon, malvarmeta. Tranĉu en malgrandaj oblonga pecojn.

Nun ni iru al estingi. Metu la kaserolon super alta varmo. Iam ĝi hejtas, vi povas aldoni la oleo (aŭ graso) kaj viando. Cepoj tranĉitaj en duono ringoj rekomendita kaj poste aldoni al la karno. Iam ĝi iomete friti ĝisfunde kaj estos ora, malpliigi la fajron. Nun al la plado aldonu acida kremo, pomo cidro vinagro, iom sukero kaj duono glason da cranberry suko. Ĉi saŭco estos Moose stufaĵo lipo alian dudek minutoj.

Receptoj kuirado delikateco estas tre simpla kaj klara. Sed multaj ŝajnas, ke la tempo estas elspezita tre multe. Jes, la alko devas esti zorge kuiri kaj kuiri dum longa tempo, sed la rezulto estos plaĉi eĉ la gastronomo kaj postulema.