Jam farita el frambo - simpla, bongusta kaj nekredeble helpema

Jam farita el frambo - pli familiara termino "frambo marmelado" - la plej ŝatata regalo en nia regiono. Ĝi estas ne nur bongusta, bonodora krom varma taso da teo, sed ankaŭ vendejon ĉambro de kuracaj substancoj kiuj fortigi vian korpon kaj pliigi reziston al malvarmumoj. Tial ĉiuj dommastrinoj klopodas fari bonan akcioj de frambo marmelado.

Jam farita el frambo

Rekte mem marmeladon de frambo aperis nur en la XIX jarcento. Jen produkto kiu akiras bolanta fruktojn, berojn (aŭ puré de ili) kun la aldono de diversaj spicoj kaj certaj aliaj aldonaĵoj. Komence marmeladon ofte preparita de pomoj, abrikotoj kaj piroj, poste la gastigantino estimita gustiganta kvalitoj de beroj kaj aliaj fruktoj, kaj ankaŭ komencis aldoni specialajn gelling agentoj kiuj permesas pli grandan gradon konservi la valoran propraĵoj de la frukto.

Nuntempe, sciencistoj funde studis la propraĵoj de frambo marmelado, por kompreni ĉiujn avantaĝojn kaj contras de ĉi tiu produkto, same kiel la plej bona receptoj kompilitaj frambo dolĉaĵoj por la vintro. Jam el tiu bonodora bero havas mirindan efikon - ĝi helpas teni malvarmumoj, estas bonega rimedo de antaŭzorgo de viral malsanoj, tiel kiel bonega antidepresivos en la kruda vintro vetero.

Utilaj propraĵoj de frambo marmelado

Tiu lasta trajto estas aparte grava se la afero venas al framboj. Tiuj beroj estas trezoro de vitaminoj kaj mineralaj elementoj. Indas ellabori sur la komponado de substancoj, kiu estas riĉa je framboj:

• Flamiĝemaj. Estas ĉi tiuj substancoj donas nekutiman bero gusto kiu ne povas esti konfuzita kun iu ajn alia. Flamiĝemaj reprezentas la tiel nomataj naturaj antibiotiko kaj antioksidanto, kiu plibonigas la metabolan procezoj en la korpo.
• Utilaj marmeladon frambo estas bona maniero por batali malvarmumoj. Tiu produkto antaŭenigas licuefacción de sango, aparte kiam marmeladon pretiĝas sen varmo traktadon (rallado framboj kaj sukero).
• La framboj multe preparis acetylsalicylic acido, tiel kiel speciala komponanto kiu malhelpas la kreskon de kanceraj ĉeloj.

Kiam la marmelado de frambo ne?

Malgraŭ la grandega nombro de pozitivaj ecoj kaj kvalitoj de frambo marmelado, ne ĉiam sendanĝera. Ekzemple, tre zorge valoras uzi por personoj kiuj suferas de alergioj. Tuj ŝi bero, precize la sama kiel la marmeladon el ĝi, enhavas sufiĉe grandan nombron da aktivaj ingrediencoj, kiu en iuj kazoj povas konduki al anafilácticas ŝoko. Cetere, ĉi adversa efekto povas atendi kaj ĝi estas sana persono kiu trouzis frambo dolĉaĵo.

Estas notinde, ke ĉi tio estas eble la nura tute sensignifaj minus frambo marmelado. Tial la populareco de ĉi tiu produkto estas ĉiam sur. Tamen, akiri okupita en ĝi ankoraŭ ne valoras ĝin - modereco estas necesa en la unua loko, por derivi maksimuma utilo de ĉi tiu produkto.

Receptoj de frambo marmelado

Estas tre grandan nombron da receptoj por gusto frambo marmelado. Konsideru unu el tiuj:

• Pour en malgrandan kaserolon 5 tasoj freŝa framboj kaj plenigu ĝin per akvo por tiel kovri la bero proksimume du fingroj. Metu kaserolon brulas, alportu al simmer por bolado kaj tenu sur la telero dum proksimume 1 minuto.
• Sekva vi devas fari sako, kiu konsistas el 5 tavoloj de gazo kaj metis sur ĝin la tutan enhavon de la pato. Nu konektita ekstremaj kontraŭaj kaj lasi en la limbo (sur solida subteno) super la poto subite.

• Matene vi devas zorge elpremi la tutan enhavon de gazo sako en la kaldronon. Aldoni malgrandan kvanton de agar-agar (1 pako) kaj surmetis fajro. Alportu al kuiru kaj konservi bolanta dum du minutoj.
• Ricevitaj frambo marmelado versxu en bokaloj preparis anticipe, sur vaporo bano por steriligi kaj rulo. Lasu dum momento en ĉambro kun ĉirkaŭa temperaturo kaj poste transdonita al stokado en malvarma loko.

Jam farita el frambo - Orientiĝo kunveno

La recepto de nedece simpla. La rilatumo de framboj kaj sukero - 1 kg de beroj / 0,5 kg de sukero. Karakteriza trajto de tiu metodo - la beroj antaŭ kuiri ne estas lavitaj, vi nur bezonas purigi ilin de impurezas kaj derompaĵoj. Dividi necesan kvanton de framboj aŭ emajlecaj kupro kaserolon (pan). En ĉi tiu kazo, estas necese verŝi beroj kun sukero. Supra tavolo frambo - kovrilo tavolo de pulvora sukero. Lasu la ujo por 3-4 horoj en ĉambro temperaturo - do framboj donos sian sukon.

Tiam metas la bovlon kaj ĝia enhavo sur malgranda fajro - kiel framboj povas destini pli de ĝia aroma suko. Zorge (sed tre singarde) kun instiganta, alportu al sxvelajxon kaj teni sur malalta varmego por 5-7 minutoj, forigante la ŝaŭmo kun slotted kulero. Sekva - versxu en antaŭ-preta vitra bokaloj kaj ruliĝi supren. Stoki en malvarma loko.

Kompreneble, la plej bona regalo, donita al ni de naturo - estas marmeladon el framboj. La avantaĝoj de ĉi tiu produkto estas tiel granda, ke ĝi povas esti uzata por malhelpi la nedeziratan simptomoj de malvarmumoj dum la malvarma vintro.