Zrazy kun fungoj. tre bongusta

Somero kaj aŭtuno - la perfekta momento de la jaro, kiam vi povas fari bilancon de agarikoj por la vintro. Vintre, ili povas aldoni al ajna pladon. Ni proponas gastigantino fari zrazy kun fungoj kaj viando, aŭ terpomoj. Rezultas tre bongusta kaj alta kalorioj.

Tiu plado de Belorusa kaj pola kuirarto. Zrazy reprezenti meatloaf aŭ plej viando Patty kun plenigaĵo. Jen kelkaj simplaj kaj bongustaj receptoj.

Zrazy kun fungoj kaj viando

Por lia preparado necese kilogramon ajna viando, du cepojn, tri ovojn, du grandaj kuleroj de lakto, granda peco de karno el blanka pano, iom salo kaj pipro. Por la plenigo vi bezonas tricent gramoj da kuirita tranĉaĵoj fungoj (blanka aŭ butono fungoj), tri ovojn, taso da supo kaj malgranda cepo.

Sekva, komenci kuiri. Panbulko, trempita en lakto por duonhoro, iom squeeze kaj turni ĝin en viando muelilo. La bulboj estas purigitaj kaj dispremita. Sekva, aldonu ilin al la preta plenigaĵo kun bulkoj, ovoj, salo kaj pipro. Bona miksaĵo kaj lasi "malplenan" duonan horon en malvarma loko, fermante la supro kun Tin filmon.

Tiam iru al la preparado de la kompletigo. Por fari tion, kuiri ovojn, fajne haki ilin, haku la cepo en likvigilo. Fry agarikoj kaj ingrediencoj aparte kun la aldono de butero. Sekva, miksi ĉiujn ingrediencojn.

Nun ni komencas formi zrazy fungoj. Por fari tion, vi devas preni grandan kuleron de plenigaĵo, surmetis la palmo kaj vangofrapo kuko. Meze de la plenigaĵo kaj aldoni iom formon zrazy kun fungoj.

La rezultanta bidoj ruliĝi en faruno, friti sur ambaŭ flankoj dum dek minutoj. Sekva, movi ilin en rosti kaserolon, versxu buljono kaj sendi en la forno. Zrazy en la forno devas esti post duonhoro. Nutrado ilia varma rekomenditaj kun iu ajn ornamas.

Zrazy de terpomoj kaj agarikoj estas bongusta meatless pladojn.

Por lia preparado vi bezonos funton da senŝeligis terpomojn, ducent gramojn de ajna agarikoj (vi povas eĉ frostigita), kvar grandaj tablespoons de faruno, unu granda cepo, duone skatolojn da verdaj olivoj (interbataligita), oleo por friti kaj pano panpecetoj.

Nun eblas prepari pladon. Tuberoj kuiri ĝis mola, piston ilin puré la stato. Lia salo, aldonu faruno kaj miksi bone ĉiuj. Ni rezervas la plenigaĵo dek minutoj malvarmigi malsupren. Nun ni iru al la preparado de la kompletigo. Por fari tion, haku cepojn kaj fungojn, friti ilin kaj aldoni iom da salo. Aldoni al ĝi hakis olivoj.

Formi zrazy kun fungoj kaj terpomoj, manoj estu malsekigis en vegetala oleo. Sekva, prenu malgranda manpleno da puré terpomoj, platigi ĝin iom, por ricevi la Patty. En la centro meti la kompletigo, ĉiuj nete ruliĝis en la formo de kotletoj, gluanta rando.

Plue produkto povas esti kuirita en diversaj manieroj.

Unue, ruliĝi zrazy breadcrumbs, kaj poste fritita en oleo vegetalo ambaŭflanke por duonhoro.

Due, la produkto estas bakita en forno. Nur devas esti oleo cocción folio kaj ruliĝi zrazy nur en la faruno.

Sed la varianto kuiri kaseroloj de ĉi tiuj ingrediencoj.

rekomendita por alporti al la tablo, trinkigi acida kremo aŭ via preferataj saŭco.

Bonan apetiton!