Kial vi devus manĝi zingibro? Recepto piklita zingibro

Ginger Root - tre bongusta kaj sana produktoj kiuj estas delonge uzata kiel ĝuante multajn naciojn de la mondo. Laŭ lia proprietojn beneficiosas, estas proksimaj al la aliaj, multe pli konata al ni la planto - la ajlo. Zingibro ankaŭ esprimis antibacterial propraĵoj, fortigas la imuna sistemo, la sidejo dentodoloron. Krome, regula konsumado de zingibro radiko helpas purigi la sangon, trovita en la korpo de amasigis toksinoj kaj, sekve, ĝi plibonigas koro kaj digestiga sistemo. Enhavis en zingibro esenca oleo, protekti la korpon kontraŭ malvarmumoj, helpi malpezigi naŭzo dum balanciĝanta.

Zingibro estas mangxataj krudaj, sekigitaj aŭ piklita. Piklita zingibro estas plej ofte uzata en japana kuirarto kiel kondimento por sushi kaj aliaj pladoj de krudaj fiŝoj. Kiom utila piklita zingibro? Kompreneble, unue la fakto ke ĝi retenas ĉiujn nutraĵojn, kiuj estas en la freŝa zingibro. Ĉi B vitaminoj, vitamino C, provitamina A, magnezio, kalio, fosforo, kalcio, fero kaj tiel plu. La piklita zingibro multaj aminoacidoj, inkluzive stimuli la produktadon de feliĉo hormonojn - endorfinas.

Tiu surpriza spico estas uzata samtempe kiel gustiganta kaj kondimento kiel medicament. Recepto piklita zingibro povas esti utila al iu ajn kiu volas renovigi vian korpon forigi malsanojn de la koro, hepato, stomako kaj kapdoloroj. Mi bezonas ĝin, kaj scio laboristoj kiel spicaj zingibro malplipeziĝas la sangon, tiel kontribuante, oxigenación de la cerbo. La plej populara estas piklita zingibro kaj inter la pli justa sekso, kiel ĝi helpas por rapide forigi troo pezo. Ĝi devus nur esti notita ke graveda kaj lactantes virinoj devas limigi la uzon de zingibro.

Ni proponas recepton piklita zingibro kun betoj.

Por ĉi tiu recepto vi bezonas: radiko zingibro, kun tuta pezo de ĉirkaŭ 300 g.; 2 teo. de salo; ½ litro de akvo; 100 gr. sukero; 130 ml. blanka vino vinagro; ¼ ruĝa beto.

Zingibro radiko estas bone lavita kaj senŝeligita. Por ĉi tiu recepto, estas dezirinda por elekti juna, longa kaj glata radiko. Tiam haku la zingibro laŭ la greno en tre maldikaj tranĉaĵoj, sezono kun salo kaj lasu stari dum kelkaj horoj, do li lasis la suko.

Preparu adobo sekvas. En bolantan akvon verŝu 100 ml. vinagro, aldonu sukeron kaj alporti al sxvelajxon denove. Funde de tedaĵoj por entenanta zingibro, meti kelkajn palmadas de betoj, verŝi duonon de la kuirado likva kaj lasi dum kelka tempo por permesi la beto suko funkciigi.

Tiu recepto por piklita zingibro radiko implicas kuirado en bolanta adobo. Tiucele la restanta duono de la adobo devus aldoni alian 30 ml. vinagro ellasi gxin hakis zingibro kaj kuiri ĉiuj kune proksimume 20 minutoj post bolanta. Tiam, zingibro radiko kaj la kontrolo movi en la vazo por stokado, post forigo de la beto tranĉaĵoj. Al vazo kun la zingibro devas meti en la fridujo dum la nokto.

Kiel menciita sur, piklita zingibro estas plej ofte uzata por suŝion. Ĉi tio debeto, ĉefe, kun la kapablo rezisti la zingibro patogenaj mikroboj kiuj povas ĉeesti en la krudaj fiŝoj, kiuj estas parto de ĉi tiu telero. En la konvencia enkorpiĝo, estas nutrita al la piklita zingibro suŝion kun mustardo kaj wasabi sojsaŭco.

Antaŭe, kiel piklita zingibro por sushi, vi devus provizi iun tre akra tranĉilo, ĉar la sekreto de preparado de piklita zingibro kuŝas en ĝia plej bona kortego. Estas same grava por elekti freŝa kaj nedifektitaj ene zingibro radiko.

Sekva, purigas la zingibro kaj rompis gxin, kiel en la antaŭa recepto. Plenigu kun salo kaj lasi por 5-10 minutoj. Tiam, zingibro tranĉaĵoj lavi, seka kaj meti en bovlo por stokado. Pour zingibro speciala vinagro de rizo kaj loko, dum proksimume unu semajno en malvarma loko.

La klasika recepto piklita zingibro estas ne strikte kanonaj, kaj havas multajn eblojn. Sekve, ajna gastigantino, sorĉis iom pri ĝi, vere magia radiko povas trakti hejmajn bongusta, kaj plej grave, tre utila kondimento.