Piro marmeladon - vera yummy

Se vi provas la pomo kaj piro, plej ofte, tiu lasta estus pli dolĉa. Kaj tio ne estas pro la granda kvanto de sukero en fruktoj, male, en la frukto de la piro estas malpli sukero en la mezumo. Pli dolĉa gusto estas akirita pro la fakto, ke ili enhavas malpli acida, do ĝi estas antikva kuracistoj rekomendas ilin uzi la malbono bilious popolo.

La pirojn enhavas vitaminojn B, A, C, pectina, volátil, taninos, permesas la uzon de manĝaĵo de ili por terapiaj celoj. Kion vi opinias pri pirojn ke estas bona por via sano? Unue, en multaj familioj, ĉefe kun malgrandaj infanoj, estos tre oportuna sekigitaj pirojn.

Por lia preparado estas necese preni hejmajn frukto aŭtuno rikolto (ne ĉina). Ili estas zorge lavitaj kaj tranĉitaj en tranĉaĵoj de duona centimetro. Poste pirojn bezonas podvyalit endome sen la suno. Plue forno varmecoj ĝis 60 gradoj, la frukto elspezata sur la plenigita papero kaj sekigitaj dum proksimume 8 horoj.

Tiam la akiris sekigitaj pri 5-6 horoj, subtenas en ventolitaj kaj estas montrita sur valon sakoj. Kion al kuiristo de pirojn rikoltitaj tiamaniere? De la sekigitaj fruktoj preparas decocción (100 g. De pirojn, 500 ml de akvo, 75 g. De avengrio, bolas por duonhoro), kiu estas uzata por tuso, diareo, malvarmumoj kaj febroj. Notu ke la plej forta riparado rimedoj havas fruktoj de wildings, kiu enhavas maksimume taninos.

Proksimume la samaj ecoj kiel tiu de sekigitaj fruktoj havas piro marmeladon. Teo kun soifo quenching tiu delikateco, diurético kaj aséptico efiko. Maksimuma utileco marmeladon estas fermentita de fruktoj kreskis en la natura medio. Sezono por ili en Rusio estas aŭgusto-septembro, kaj se vi aĉetas ĉi tiujn fruktojn por marmelado, tiam kuiri ŝin vi bezonas kiel eble plej rapide, ĉar la natura piro frukto estas pereema.

Kuiri piro marmeladon, bezonas datumoj fruktoj, sukero kaj citrono. En la plej simpla kazo estas necese preni 800 gramoj de frukto (purigita), 1,2 kg sukero. Piroj tranĉi tranĉaĵoj sur fundo de la plado versxu mantelo de sukero, ĝi metis tavolo pirojn, citrona suko por akvo, denove pli sukero tavolo, mantelo de piro, citrono suko. Plenigu lasi subite. Matene la suko sxvelajxon, forigu skorio, trempis en ĝi frukto tranĉaĵoj kaj kuiri frukton ĝis travidebla.

Vere reĝa gusto estas piro marmeladon kun nuksoj. Por fari ĝin, vi devas preni 800 gramoj. bombardis piro, 600 gramojn da sukero, cent gramoj da juglandoj (sen ŝelo), cucharadita de cinamo kaj cardamomo (cinamo povas preni duona aŭ du horoj. Spoons). Tranĉaĵoj Piroj verŝis sukeron en 3 horoj aldonas cinamo cardamomo, ĉiuj miksitaj, bolas dum 5 minutoj. Tiam malvarmigi la komponantojn dum proksimume 5 horoj kaj hejtita denove. Por aldoni la marmeladon nuksoj, kaj ĉiuj kune denove kuiri por duona horo. Delikateco verŝis en bankoj kaj varma ruliĝis.

Piro marmeladon ne estas la sola preskribo preform tiujn fruktojn dum longa periodo. Simpla recepto por piro marmeladon sugestas, ke por la preparo estos nur la sukero (1 kg), kilogramo de piroj kaj glason da suko de pomo. Frukto sen ŝelo kaj kerno estas bone Kanon, versxu sukero nokto. Mateno pezo ŝanĝiĝis en la lavujon el neoksidebla ŝtalo aŭ emajlo, ĝi aldonas la sukon, marmeladon kuirita super malalta varmego ĝis la momento, kiam post mergo en ĝi kulero inter ĝi kaj la surfaco ne estas maldika siropo fadeno. Trakti tuj enboteligita en vitra bokaloj prosterelizovannye. Post malvarmigo sur ĝia surfaco estas metita cirklo de pergameno papero, taŭga por la truo. Banko kovrita papero, ligita kaj stokita en malvarma, malluma loko.