Memfarita piro: kelkaj simplaj receptoj

Piro fruktoj enhavas utilajn mineralojn, caroteno, organikaj acidoj, taninos kaj vitaminoj. Ili konsilis uzi en klinikaj nutrado. Sed tiu frukto, ho ve, stokita por longaj. Tial proponis fari la preform de pirojn. Ili povas esti sekigita, enlatados kaj procesis por marmeladoj, kompotoj, kandizitaj fruktoj, ĵeleo kaj tiel plu. Por recolección de pirojn, vi bezonos matura solida, sen difekto al la frukto. Jen kelkaj ebloj.

Dorlotbestoj preform piro

kompoto

Key Ingrediencoj:

• pirojn (unu kg);
• granulada sukero (1,5 kg);
• cítrico acido;
• akvo (3/4 taso);
• vanilo sukero.

procezo de preparado

Lavu pirojn. Mark poto, verŝi akvon plenigi sukero. Surmetu fajro. Poste meti la pirojn (povas tutaj aŭ tranĉita en duonon frukto). Boligu ĝin. Ene dek minutoj, kuiri sur minimuma varmego. Tuj, ni metis en bankoj pirojn. Prepari la siropo. Ni uzas la akvon, kie la kuirita pirojn. Aldonu la acida cítrico kaj la vanilo sukero. Cook. Kiel komenci boli, plenigu la kruĉoj. Steriligante dek kvin minutoj kaj ruloj. Sekva konsideri tiajn preform piro kiel marmelado kaj ĵeleoj.

marmeladon

Key Ingrediencoj:

• pirojn (unu kg);
• sukero (unu kg);
• Akvo (litro).

procezo de preparado

Prenu maturaj pirojn malfacile. Plene lavi ilin. De la haŭto kaj semoj purigita. Tranĉu fruktoj en tranĉaĵoj. Prenu poto, verŝi akvon, metis la pirojn kaj aldoni sukero. Blanshiruem ses minutoj. Malvarmeta. Plue disvastiĝis en pirojn pelvo kaj verŝi la siropo kaj enhavis la pala legomoj, aldoni pli akvo. Ekbruligita. Cook ĝis ili estas malpezaj piro. Tiam malkomponi tranĉaĵoj de bankoj. Plenigu la siropo. Notu: Varma! Fermu la kovrilo. Ni komencas pasteurize. Se vi elektis duono litroj kruĉoj, steriligi ĝin dum dudek minutoj, kaj litro - duonhoro.

ĵeleo

Key Ingrediencoj:

• sukero (unu kg);
• citrono suko;
• cinamo;
• pirojn (unu kg).

procezo de preparado

Prenu matura piro. Mia, senŝeligita kaj semojn. Sekva, tranĉis la frukton en ok pecojn. Prenu poto, verŝi akvon. Cook pirojn ĝis mola. Disvastiĝis sur puran tukon. Spoon dispartigi najlo. Kaptante suko kolektita en bovlo. Sekva, aldoni la sukero, cinamo kaj citrono suko. La miksaĵo verŝas en pladon kaj alporti al sxvelajxon. Ne forgesu forigi la ŝaŭmo. Cook ĝis ĵeleo komencas por dikigi. Kiel kontroli? Metis telereton se densa, la ĵeleo estas preta. Sekva, verŝu ilin varma kruĉoj. Kovru per kovrilo kaj ruliĝi supren. Kiel vi povas vidi, ĉi tiuj preparadoj de pirojn fari tre simplan domon.

Piro en sia propra suko

Key Ingrediencoj:

• pirojn (500 gramoj);
• sukero (750 gramoj);
• acida cítrico.

procezo de preparado

Lavu kaj purigi la pirojn. Tranĉu en tranĉaĵoj. Forte metita en bankoj. Pour du tablespoons sukero kaj acida cítrico. Steriligi kruĉoj kaj tiam ruliĝi supren kovrilo.

De la fruktoj povas ankaŭ fari saŭco. Do, ni iru al la preparado.

piro saŭco

Key Ingrediencoj:

• pirojn (kvin pecoj);
• sukero (glaso).

procezo de preparado

Plene lavi la pirojn. Tiam kuiri pato de akvo en dek kvin minutoj. Viŝi la fruktoj tra colador. Tiam metu la maso en bovlo, aldoni la sukero. Alportu al sxvelajxon kaj kuiri por alia kvin minutoj. Stir funde. Saŭco verŝas tiam al la bankoj. Kovru kun palpebroj kaj pasterizuem. Ni ruliĝi supren la bankoj.

Vi faris preparojn de pirojn por la vintro - ĝi estas bona helpo imunecon. Ĝi estas tre utila en ĉi tiuj fruktoj. Ili enhavas vitaminojn kaj mineralojn.