Recepto Cooking Sudak

Fiŝoj estas populara kaj utila manĝaĵo produkto, en iu ajn formo (malvarma aŭ varma) povas plaĉi al ĝia impona gusto. Inter nesalakvaj fiŝoj distingas por lia sola gusto ripozejo. Preskaŭ ĉiu recepton ripozejo postulas friti aŭ kuiri de dietaj fiŝo. Tamen, tre bongusta kaj bakis Zander en rapiron en la forno.

Ĝi restas nur trovi ekstere kiel fari la ĝustan preparado de ripozejo en forno, por ne difekti ĝin malĝuste elektitaj saŭco aŭ nenecesaj ingrediencoj. Estas mirinda recepton por rosti tuto ripozejo. Por fari tion, vi devas purigi la pesilo, ventro kaj purigi la fiŝoj bone, frotu per salo kaj pipro. La fiŝo estas metita ekvilibre sur folio, ŝmiritaj, aspergu per rallado fromaĝo. Envolver ripozejo en rapiron kaj baku en la forno ĉe 250-280 gradoj por 40-50 minutoj. Preta ripozejo povas utili varma kun legomoj, kaj povas esti servitaj kiel malvarma kaj aperitivo.

La jenaj recepto ripozejo en lia ekzekuto pli blanka malfacila. Ni bezonas grandan nombron da ingrediencoj kaj multajn manipulado. Tiu plado rezultas delikata kaj tre bongusta. Fiŝo devas tranĉi en malgrandaj pecoj de 5 cm kaj friti ĝis kuirita. Plue ripozejo frititaj pecoj estas metitaj sur la pleto por havi malgrandajn truojn therebetween. Tiam zorge metis en tiujn truojn frititaj cepoj kaj piproj. Por kompleteco, la gusto povas ankoraŭ aldoni la fungoj. Mark kvar ovojn, batita kun 0,5 litroj de lakto kaj verŝi la miksaĵo resultante sur pladon kovrita el fiŝoj kaj legomoj. La rezultanta pladon estas metita en la forno por 15-20 minutoj por plua bakita. Bakita ripozejo en formo pli bone alporti al la tablo varma.

Ekzistas Murokulo recepton, kiu uzas aldona blanka vino. Ĝi plue emfazas la gusto de la plado. Pike alkroĉiĝejo fileon tranĉita en malgrandaj pecoj. Ili bezonas aldoni pipro, salo kaj meti en bovlo kun butero fandita. Ĉiuj aspergitaj kun tranĉaĵoj fungoj kaj hakis cepon, kiu unue metis eksteren. Tiam verŝi malgrandan kvanton de vino kaj iom da fiŝoj buljono. Fermi ujo kun kovrilo kaj metis en la forno. Simmer ĝis mola. Tiam la fiŝo ne estu elpelitaj en ceramika poto, aspergu per rallado fromaĝo, verŝi la saŭco de la teleroj, kiu pli frue tushilas fiŝo. Metu la kaldronoj en la fornon kaj baku. Ĝi estas bona por alporti al la tablo tiel ke la bakita ripozejo kun legomo salato aŭ kun puré terpomoj.

Alia recepto ripozejo en blanka vino.

Marko 750 gramoj de fiŝoj (500 gramojn povas fileoj), duona glaso de seka blanka vino, 200 gramoj de freŝa fungoj, unu ovo, 200 g da blanka pano, 4 tablespoons butero kaj kulero de faruno. La fiŝo estas tranĉita en pecoj kaj meti kune kun la tranĉaĵoj fungoj en neprofunda pladon. Tiam aspergu pipro, salo, blanka vino verŝu kaj ¾ taso akvo aŭ buljono de fiŝo. Cook Murokulo bezonas 20-25 minutojn. Pano tranĉita ŝelo kaj trancxis ilin en grandaj kaj malgrandaj tranĉaĵoj: du malgrandaj tranĉaĵoj kaj unu granda sur ĉiu peco de fiŝo. Rosti la tranĉaĵoj de pano kun butero. Kiam la fiŝoj estas jam kuirita, verŝi la buljonon en alian bovlon kaj kuiristino la saŭco de ĝi.

Prepari la saŭco, la buljono devus esti kuirita ĝis ĝi ne iros proksime de la taso. Aldonu faruno miksita kun kulero de butero kaj kuiru por 3-4 minutoj dum efikantaj. Preta saŭco forigi de varmego, aldonu salon kaj kapeto de butero, do streĉi. Je la fino aldonu la puré ovoflavo kaj cucharadita de suko de citrono. Antaŭ utili, metis la frititajn tranĉaĵoj de blanka pano por ĉiu el ili pecon da fiŝo, kaj agarikoj sur supro. Tiam cxiuj plenigxis de saŭco. Malgrandaj toastita pano tranĉaĵoj elspezata ĉirkaŭe.