Kiel kuiri pano baguette hejmo

baguette pano asociita kun multaj de Francio. Ne estas surprize, ke ĝi estas viando produkto de formo plilongigita longe estis populara en multaj franclingvaj landoj. Hodiaŭ, la baguette estas vaste distribuita ĉie en la mondo, kiu ne estas mirinda, ĉar lia ora crujiente kaj crumbly blanka karno, kune kun la sala gusto ne lasos iu ajn indiferenta.

Franca pano baguette kaj povas esti bakita hejme sen malfacilaĵo, ĉar ekzistas nenio komplika pri tiu procezo. Estas multaj receptoj por la preparo de bakejo produktoj, sed ili ĉiuj havas esence la samajn ingrediencojn kaj diferencas nur en la maniero pasto. Se vi volas regule komplezi vin mem kaj via amita ones bongustan panon, vi povas esti certa, ke post kelkaj provoj por povi kuiri vera bongustega baguette kun mola kerno kaj crujiente krusto.

Pano baguette: recepton

Bakanta tiu franca pano, ni bezonas la sekvajn ingrediencojn: 6 tasoj de faruno, unu kulero da salo, du kuleretojn de seka feĉo , kaj du tasojn da varma akvo.

Ni komencu testo preparado. Miksu kvarono taso de faruno duono taso da varma akvo, tiam aldoni la feĉo kaj donu al ili por dissemi. Ĝi kiam komencas formi ŝaŭmon pasto estas preta.

Miksu la farunon kun la restaĵoj de salo en profunda bovlo. Por fari tion, uzu ordinara kirlilo aŭ elektra likvigilo kun cigaredingo en la formo de hoko. Aldoni la faruno al la gisto sueltos.

Daŭrigu vigligi pasto grade aldonante kelkajn tablespoons de akvo. Post la bateador estas glata kaj la randoj de la bovlo akvo forlasis, ni ĉesos malhelpi kaj donu gxin stari dum kelkaj minutoj.

Ni daŭre malhelpi nia pasto. Estas necese fari lin pegajoso kaj libere disigita de la randoj de teleroj. Por fari tion, aldonu iom da akvo aŭ faruno.

Esti atinginta la consistencia dezirita, ne haltas, kaj mesim alian 10-15 minutoj (se vi faras ĝin permane) kaj kelkajn minutojn (se uzante mezclador). Tiu estas necesa por certigi ke estas bezono gluteno kaj ingrediencoj estas bone miksitaj.

Post tiu malgranda aspergu la paston kun faruno, kovrita kun seka teo mantukon kaj lasos leviĝi en varma loko. Post la testo, la volumo pliiĝos proksimume tri fojojn (kutime ĝi prenas ĉirkaŭ du horoj), permane pugnis lin, kovrilo bovlo kun Tin filmon kaj poste doni ĝin. Kiam la volumo estos duobligis, boris ĉiam denove permesita leviĝi.

Tiel, la plej malfacila kaj longa stadio de preparado de la testo estas kompletigita, kaj vi povas iri rekte al la formado de nia estonteco pano. Ni dividas la rezultanta pasto en pluraj pecoj, ruliĝi ĝin en longa rektangulo, kaj kiel ni povas turni pli strikta en tubon, kiu finiĝas zaschipyvaem. Metu la panoj sur antaŭ-oleo kaj malpeze floured cocción folio kaj doni nian panon produktoj leviĝi lastfoje, lasante ĝin por 40-50 minutoj. Tiam la panoj fari incisiones per tranĉilo, kaj sendu bakado en precalentado forno al 230 gradoj aŭ breadmaker 10 minutoj. Tiam redukti la temperaturon al 170 gradoj kaj baku kroman 20 minutoj. Nia pano baguette estas preta! Servi ĝin sur la tablo povas esti tuj kiam malvarmigis iomete.