Corn dog - recepton

Corn dog - konvencia kolbaso kovritaj per dika tavolo de pasto de miksaĵo de tritiko kaj maizo faruno. Kutime, ĉi tiu telero estas fritita. Tamen, antaŭ ne tre longe estis eldonita la speciala ekipaĵo per kiuj la kolbason en la paston povas prepari multe pli rapide kaj sen la uzo de grandaj kvantoj de petrolo. Konsideru du metodoj en pli detalo.

Maizo hundoj: recepto por profunda-fritita

Porkoj en litkovriloj estas venditaj en preskaŭ ĉiuj rapidaj manĝaĵo kioskoj. Ĉi tio estas pro la fakto, ke tia rapida manĝo havas relative malalta kosto, sed samtempe estas bongusta kaj saniga. Tipe, maizo hundo vendita sur ligna bastono. Tamen, iuj kuiristoj preferas kuiri ĝin sen shpazhek.

Do, por fari maizo hundon hejme, vi bezonos:

• nonfat lakto maksimuma freŝeco - 250 ml;
• Kokido granda ovo - 2 PC.;
• sablo sukero - cucharadita;
• maizo faruno - 1 taso;
• salo - aldoni guston;
• Tritiko faruno - 1 taso;
• Soda manĝoĉambro - schepotochka;
• ajna kolbasoj - depende de la nombro de la deziratan radiko-hundo;
• oleo, rafinita legomo - friti (ĉirkaŭ 1 L).

miksante bazoj

Pasto maizo hundoj knedis tute facile. Tiu postulas peze Beat ovojn en bovlo, aldoni al ĝi sukero, kulero hidrokarbonato kaj salo, tiam verŝi malalta grasa freŝan lakton. Plue, ĉiuj komponantoj devus esti miksita kaj aldonis al ili maizo kaj tritiko faruno. Rezulte de ĉi tiuj agoj vi devus havi pli maldika kaj viskoza bazo. Se dezirata, eblas plu aldoni fajne hakita freŝa herboj, kiuj donos al rapida manĝaĵo speciala gusto kaj aromo.

Selektado kaj preparado de varma hundoj

Maizo hundo, profunda-fritita, povas esti farita uzanta absolute neniun kolbasoj. Ili povas esti de malsamaj longoj kaj diametroj. La ĉefa afero, kiun kolbaso produkto vi ŝatis.

Antaŭ obmoknut senŝeligis kolbasoj en bateador, ili estas rekomenditaj por funde sekigi uzante paperan mantukon. Post ĉiu, se la kolbaso produkto estos iom malseka, la bazo ne algluita al ĝi konvene.

La procezo de formi

Kiel ĝuste formi la maizo hundoj? Recepto de la rapida manĝo rekomendas uzi lignan bastonoj. Ili devus trudi ĉiuj hundoj, kaj poste alterne trempu ilin en bateador. En ĉi tiu kazo, la pasto devas tute envolvi la kolbaso produkto. Parenteze, iuj kuiristoj rekomendas fari ĝin tiamaniere: verŝi la fundamento en longa glaso (ĉirkaŭ 2/3), kaj tiam milde prezenti kolbaso en ĝi tenas bastonon. Estas tre grave ne batas tro dika. Alie, vi eltiri nur la brochetas, kaj kolbaso restas en la poto.

profunda friti

Antaŭ friti formis semi-finitaj produktoj, ni devus preni profundan kaserolon, versxu en gxin granda kvanto de vegetala oleo, poste surmetis fortan fajron kaj podozhat dum for ne faros lumo fumo. Plue en la bolantan grason vi devas meti la kolbasojn en bateador kaj friti ĉiuflanke por 5-7 minutoj.

Rezulte de ĉi tiuj agoj vi devas akiri bongustan rugxvanga maizo hundoj, kiuj devus alporti al la tablo nur en la varma stato, kune kun ajna saŭco.

Kiel kuiri maizo hundoj sen la uzo de vegetala oleo?

Certe multaj homoj scias, ke en la kutima rapidmanĝejo ellasejoj por la kreo de tia rapida manĝo uzante speciala aparato. Maizo hundo estas sur ĝi tre rapide. Cetere, tia plado estas malpli nutra. Ja por ĝia rosti ne necesas uzi grandajn kvantojn de vegetala graso. Ĝi devus ankaŭ notu, ke la pasto recepto por maizo hundoj, preparis en teamo kiu estas iom malsamaj de kio estis priskribita supre.

Do, ni bezonas:

• Grasa dika jogurto - 1 taso;
• Kokido granda ovo - 3 PC.;
• maizo faruno - ½ taso;
• salo - aldoni guston;
• Faruno de tritiko - ½ taso;
• manĝoĉambro sodo - ½ deserto kulero;
• Kolbasoj longa - depende de la nombro de deziris maizo hundoj;
• Vegetala oleo, rafinita - uzu nur kiam necese.

Preparado de la pasto

La bazo por tiu plado devus ricevi ne tre dika. Tio postulas verŝi kefiro en metala ujo kaj poste milde varmigi lin per fajro. Tiu sekvas Verŝu la varman fermentitaj trinkaĵoj iom sodo manĝoĉambro kaj zorge metis ĝin. Poste, la sama pladojn vi devas aldoni kuirsalo, vipis ovojn, tiel kiel tritiko kaj maizo faruno. Miksi ĉiujn ingrediencojn kun mezclador dezirinda.

preparanta kolbaso

Kion aĉeti kolbasojn esti montriĝis ne nur bongusta, sed ankaŭ bela maizo hundo? La teamo por ĉi plado implikas la uzon nur de longa, maldika kolbasoj. Sekve, la kolbasoj ne estas taŭga por ĉi tiu kazo. Parenteze, ili devus ankaŭ esti plene sekigita, aŭ nur ruliĝi en faruno de tritiko.

La procezo de formi kaj bakado produktoj

Formita kiel semi-finitaj produktoj rekte en la ekipaĵo uzita. Tiucele la folio aparato estas bezonata por malkaŝi kiom eblas. Plue, en ĉiu alkovo necesas verŝi ĉirkaŭ 2-3 grandaj kuleroj de bateador. Post tio, ili devas meti anticipe sur la eluzita ligna bastonetoj kolbaso. Kaj la kolbaso rekomendas singarde trempu en la bateador per turnanta ilin rekte en la fundo. Top hundoj devus versxu bateador, sed en la kvanto de 1-1.5 grandaj kuleroj.

Fine de la speciala teamo por la preparado de la folio kronoj hundoj devas fermi kaj turni ŝin en elektra ellasejo. Baki en rapida manĝaĵo unuo dum proksimume 5 minutoj. Post tiu tempo, la teamo devas esti malfermita kaj preni la tutan varmaj hundoj, tenante lignaj bastonoj. Rezulte, vi devus ricevi bongustega, belega, roza kaj bongusta maizo hundoj. Servu al la tablo rekomendas kune kun majonezo, acida kremo, aŭ iu pika varma saŭco.

Utilaj konsiletoj dommastrinoj

1. Tre multaj dommastrinoj amas dorloti iliaj amatoj en tia originala aperitivo. Tamen, ili ofte elektas kuiri estas friti. Ni notu, ke tio ne estas la pli bona eblo. Ja multe pli utila por fari maizo hundoj speciala teamo kiu ne postulas la uzon de grandaj kvantoj de graso.
2. Se la preparado de la pladoj vi elektas uzi specialan aparaton, sed la pasto bastonoj al ĝi, ĝi estas rekomendita por lubriki la fendo iom da oleo, kaj nur poste aldoni la bateador.
3. Por porkoj en litkovriloj estis precipe bongusta kaj bonodoraj, la fundamento povas esti plue aldonis diversajn spicojn, freŝa cepojn, freŝa herboj kaj tiel plu. Sed tio estas nur por la preparado de profunda-fritita.