Recepto Pyrozhkov testo - loko por amatoroj

Ĉiuj amas kukojn, eĉ sciante ke la nutraĵo ne portas al sana, ankoraŭ ni ne povas rezisti ne manĝi bakita koro. Pies - versátil manĝon produkto, ĝi estas bona en si mem, kaj kiel anstataŭaĵo por pano, kaj kiel la vespermanĝo, matenmanĝo kaj kiel ... Ĝenerale, odo patties eblas kantitaj ĉiam. Kaj tamen, se listo ĉiajn bakado: kukoj, tortoj, bubinaĉoj, biskvitoj - la materialo ne estas tajpita sur papero, sed en la nuna tezo. Sed ni ne kompliki aferojn. Mallarĝigi la esplorado temon por diskuti, kiom amasar la pasto por kukaĵojn.

La plej facila recepto Pyrozhkov provo - lia aĉeto en la vendejo. Ne kredas ke estas ŝerco - profesiuloj vere scipovas knedu la paston por ke la bakaĵo estis ĉiam sukcesa. La ĉefa afero - ne aĉeti frostigita spacoj kaj elektu "pasto sakoj" - speco de semi-finitaj hodiaŭa temo de la tago. Fakte, se kuirado estas populara, rapida kuirado de kukoj el la pasto kiel dommastrinoj.

Kompreneble, ĝi estas ankoraŭ ne caseros kukojn. Receptoj ĝuste pasto povas esti dividita en du grupojn: erojn por friti en pato por bakado.

Recepto por friti paston Pyrozhkov ankaŭ simpla kaj ne postulas grandan lertecon: 300 g de buteron devas 0,5 litroj de jogurto, 2 ovojn, kaj cucharadita de cocción sodakvo, salo kaj sukero. Stir la pasto tre ĝisfunde, malvarmon dum horo kaj komenci farante kukojn. Vi povas uzi ajnan plenigaĵo: bovaĵo, terpomojn, ovojn, cepojn, eĉ marmeladon, grave, bone fermi la randoj de kukaĵoj, ĉar la odoro de brulanta plenigaĵo povas difekti la impreson de la pretaj teleroj. Tio estas aparte vera de dolĉa kuko. Ĝenerale, ne granda interkonsento, kaj evoluigis tiun recepton estas facile havi en la lernejo jaroj.

Recepto Pyrozhkov pasto bakanta en la forno. Preta? Sed estas vere por iu ajn kiu amas plaĉi amis yummy, kiu preparas kaj ne estas facile, sed la rezulto valoras la peno. Ĝenerale, la recepton aperis pli kiam kuirita en la rusa forno, kaj ke tortoj estis la plej tradiciaj kaj elkore manĝaĵo. Sed por gustumi estis neplibonigebla, kaj la pasto estas mola kaj delikata, devos prikalkulon kun ne tute kvieta nokto. Do vespere ni preparos la spongo: 50 gramoj de freŝa feĉo (en grandaj urboj, verŝajne, ĝi estas rareco - kiel glueca briketiki vendintoj babulechki sur la merkato, se ne estas maniero por akiri ilin, ĝi eblas solvi 1 kulero de seka feĉo en akvo, aldonu tie. sukero kaj faruno). Tiel, la gisto devus esti jam solvita en la akvo kaj komencas "ludi". Poste, miksi 200 g de margarino, 7-8 ovoj taso sukero, feĉo kaj 1 litro de lakto. Iom post iom aldoni la faruno al la pasto ne fariĝas tro peza. Pli bona nur akiras en la vojo ligna kulero, en aluminio kaserolon. La pasto, kiu restas "enspezoj" por la nokto, devus esti pli tre viskoza, algluita al la manoj. Ĝi restas en granda poto en varma loko, kovrita kun mantuko.

Kial la nokto por maltrankviligxu? Feĉo tre bone levi la paston, por unu-dufoje, aŭ eĉ tri por nokto bierfarejo devus esti kontrolata kaj "instigi" ŝi - tio estas, malaltigi la pasto al sekura nivelo por eviti grimpis trans la randon de la pato. Por klarigi ideon de kiel devus "taŭgas" pasto klarigi: la kaserolon estas plena trian vesperon, la pasto povas eliri trans la randon de la mateno.

magio komencas tuj post la matenmanĝo: pasto uzante faruno rezulto en kondiĉo necesa por modelado. Ne overdo ĝin, alie ĉiuj penoj malsupren la drenilon! Devas malhelpi kiom vi bezonas por la testo, ne batas al la manoj. Dividu la paston en malgrandajn kukojn, metis ilin sur la kompletigo, enpaki kaj stakigi sur ŝmiritaj bakado folio. Kukoj ŝmiri kun yema de ovo, donante al ili pli da tempo "iri" - kaj en la forno. Jes, estas - Pyrozhkov pasto recepto por kvalifikitaj dommastrinoj, sed mi certigas vin, TIAJ tortoj ne eblas akiritaj kun la helpo de rapidaj receptoj aŭ butiko testo. Dare tuj la faro krei kulinara ĉefverko - kaj ĝi fariĝos via marko recepton!