Hepato. Receptoj por ĉiuj gustoj

Ĉu mi povas kuiri ĉiutage estas malsama, sed malkara manĝo, kio cetere malsamos malebena gusto? Kompreneble. Estas sufiĉe por lerni kiel kuiri, ekzemple, la telerojn de la hepato. Facile atingebla kromprodukto riĉa je vitaminoj, fero, kalcio, aminoácidos. Bongustaĵoj kiuj vi povas concoct de ĝi, al listo simple nepensebla. Do prepari hepato.

La recepto estas simpla, ĝi signifas ke la produktoj postulas la plej bagatela: cepoj, karotoj, fungoj, aromajxon acida kremo, majonezo.

La birdo hepato. receptoj pasteĉoj

Prepari la foie kokidon hepato bezonas preni 100 gramoj de freŝa fariĝis panerojn bastono. Miksi ilin kun glaso da bona pisto, efikantaj teni fajron ĝis densa homogena maso.

Kokido aŭ anaso hepato funde purigita de plenochek, uzante likvigilo aŭ muelilo dispremita ĝis homogena maso, kiu tiam estas miksita kun grajno pasta. Komencas singarde whisk en likvigilo aŭ mixer, iom post iom aldonas la salon, pipron, kvarono taso de pezaj kremo plej, tiel konjako. Vipis maso disvastiĝis en la formo tomyat en forno dum proksimume unu horo.

Grave: pate devus esti strikte kovrita, por ne ŝanĝis koloron el rozkolora al griza. Ostuzhennoy plado meti en la fridujo por fari ĝin "matura".

Por malpli rafinita pasto estas sufiĉa preni la cepojn, karotoj, hepata. La recepto de preparado estas simpla: unue, ĉiuj bolas ĝis mola, tiam vipis per mezclador kun la aldono de butero, pipro kaj salo.

Se vi ne havas tempon por longa tempo por toquetear la preparo de kompleksa paston, vi povas fari pli facila. Por ĉi pladon agnoskas neniun kuketon recepto: porkaĵo, kokido, bovaĵo ... En bovlo, unue frititaj cepoj kaj fungoj, kaj la alia - kromproduktoj. Kiam la enhavo de la du patojn estas preta, ili aliĝis, post permesante la oleo malplenigi. Aldoni acida kremo, pipro, ajlo, spicoj gustumi. Prepari tiun pladon portos ne pli ol unu horo.

Amantoj de nekutimaj gustoj povas rekomendi dolĉaj biskvitoj. Receptoj de kuirejo inkludas diversajn aldonaĵojn, sed la metodo estas la sama. La hepato estas bone fritita en butero, disvastiĝis en profundan ujon. En la sama estingu oleo dolĉa adicia kurzo de 1 parto po 2 partoj de produkto. Tio povas esti sekvinberajn dolĉa pomo, vinberoj, prunoj, abrikotoj, ĉerizoj, aŭ ne-acida. Kuirita beroj trempita en hepato, salo, aldonu pipron. Kiel ornamas por ĉi plado plej taŭga terpomoj aŭ rizo. Dolĉa biskvitoj, kiujn la receptoj simpla kaj malkomplika, havas agrablan dolĉa-acida gusto, originala frukto gustoj.

Iom pli longa preparado ŝafido hepato. Receptoj por ĉiuj dommastrinoj estas malsamaj, sed kutime ili estas kunigitaj de unu afero: la produkto antaŭ friti necesas ruliĝi en faruno, miksitaj kun multe da aromajxoj. Faruno, unue, formas krusto kiu ne sekigas la hepato. Due, miksitaj kun la saŭco kiu estos servita prepari pladon, igi ĝin pli dikaj, tastier.

Do, la faruno estas miksita kun pipro, salo, zira, kumino, aŭ ajna alia preferataj spicoj. Frititaj pecoj al bruna super alta varmo. Ideale, en la mezo de la hepato devus esti rozkoloraj.

Por la saŭco sobrante de friti graso estas frotita aŭ vipis en likvigilo kun malgranda kvanto de juglandoj, brando kulero, paprikoj, bazilio, ĉerizo pruno. Fritita hepato verŝi saŭcon. Pika pika plado povas esti bonega aperitivo.

La saŭco povas esti preparita por alia recepto, kaj tiam estingi ĝin en la hepato.

En la graso restis en la kaserolon, aldonas la miksita tomatojn (la saŭco povas anstataŭi "en kartvela," aŭ keĉupo), bazilio, aneto, koriandro, Tabasco saŭco, kulero de saŭco de sojfabo. Salo kaj sukero estas aldonita la saŭco, centrante en la gusto. La miksaĵo verŝas finis hepaton, donu sxvelajxon, tuj forigi. Akra, bongusta, bonodora.