Kiel kuiri la moruo en kaserolo: pluraj receptoj

Moruo - utila kaj malalta kalorioj fiŝo. Kuiri ĝin en diversaj manieroj. Ni diris kiel friti la moruo en kaserolo. Do simplaj receptoj.

Kiel kuiri la moruo en la kaserolon: la unua vojo

Por vespermanĝo plaĉi la hejmo fritita fiŝo, vi bezonos tre simpla aro de produktoj:

• moruo fiŝo (fileon tuta birdo) pesas 800 gramoj;
• Cepoj - 1 kapo;
• salo, pipro;
• Vegetala oleo por friti volumon de 50 ml;
• faruno de tritiko por deboning - 3-4 tablespoons (tablespoons).

Kiel kuiri la moruo en kaserolo: Teknologio

Metu frostigita fiŝo unfrozen. Tiam senŝeligi kaj tranĉi en pecojn. En bovlo versxu la faruno, aldoni al ĝi iom salo kaj pipro. En pato, verŝu vegetaĵa oleo. Metu ĝin varmigi supren. Trempu ĉiu peco en faruno bateador kaj loko en precalentado kaserolon. Fry por 5 minutoj sen fermi la kovrilon. Tranĉu la cepojn en la duono ringoj. Turnu la fiŝoj sur la alian flankon, aspergi kun cepoj, kovras kaserolon per kovrilo kaj kuiri ĝis mola. Fajro - iom por sub la mezumo, tempo - 5-7 minutoj. Preta manĝo etendantaj sur telerojn. Servu kun ornamas de terpomoj. Por fiŝoj estas perfekta salato.

Moruo en bateador en la kaserolon

Fiŝo por la ferioj tablo povas esti proponita, antaŭ-fritita en bateador. Ruddy malgrandaj pecoj kun la saŭco estas mirinda kaj elkore malvarmeta trinkaĵoj. Por ĉi tiu recepto vi bezonas la sekvajn produktojn:

• moruo fileon maso de 1 kg;
• 3-4 ovojn;
• Faruno de tritiko - vitro;
• biero volumo de 200 ml;
• vegetala oleo por friti
• salo, pipro.

Kiel kuiri la moruo en kaserolo: Teknologio

Unue descongelación fiŝo. Tranĉu en pecojn. Faru la bateador. Por fari tion, batis la ovoj, sezono kun salo, aldonu la bieron kaj faruno iom post iom por interveni. En pato ardigita oleo. Ĉiu peco de fiŝo ekfalon en bateador kaj loko al bruna. Kelkajn minutojn (ĝis ora bruna) fry unuflanke kaj tuj turni sur la alian. Iam la bateador estas tute fariĝis ora koloro, atingi por la fiŝoj kaj metos sur mantukon al eksceso dika stako. Pretigu la saŭco de majonezo, acida kremo kaj pikloj. Li estos bona komplemento al la krado fiŝo. Simple miksi la acida kremo kaj majonezo en egalaj proporcioj kaj metis en saŭco tranĉaĵoj pikloj. La fanoj de ajlo povas aldoni unu hakis clove.

Kiel kuiri la moruo (en la kaserolon) kun beto

Tiu recepto inkludas:

• bolas betoj pezo 600 gramoj;
• 3 tablespoons (cañoneras) buteron;
• 50 ml de buljono (bovaĵo) kaj akvo;
• 2 tablespoons (teo) citrona suko;
• cepojn - 1 kapo;
• 2 tablespoons (cañoneras) faruno;
• 400 ml lakto;
• citrono Zest;
• 1 ovo yema;
• duone trabo tarragon;
• moruo ligajxoj pezo 600 gramoj;
• vegetala oleo por friti.

La preparado teknologio

Krado la betoj kaj kuiri dum proksimume unu minuto en kulero de butero. Pour en akvo aŭ buljono kaj tenu por aliaj 5 minutoj sen la kovrilo. Plenigu salo, pipro, citrono suko. Cepo tranĉaĵon kaj saute en oleo. Aspergi kun faruno, aldoni la lakto. Alportu la miksaĵo al bolanta, forigu de varmego kaj martelo yema. Plenigu senŝeligi, salo. Tarragon (folioj), forŝiri kaj metis en la saŭco. Fileo lavon kaj dividiĝas en plurajn pecojn. Aspergi kun suko de citrono, sezono kun salo. Fry en oleo vegetalo. Surmetu la betoj, verŝi la saŭcon, ornamas per herboj kaj servi.