Varma porkaĵo telerojn por la familio vespermanĝo, por la dieto kaj la ferioj

Porkaĵo estas unu el la plej popularaj produktoj en nia kuirejo. Varma pladoj de porkaĵo tie en nia tabelo, se ne ĉiu alia tago, aŭ almenaŭ plurfoje semajne. Kaj estas tiom da receptoj kiuj la posedanto ne devis pripensi kion kuiri por vespermanĝo kaj kiel diversigi la menuo.

Plej ofte, porkaĵo estas bakita en forno. Ne malbone kiam bakanta nutraĵoj kun rapiron enpaki aŭ kovri kun bakanta ĝin - tiam la varmega pladoj de porkaĵo akiris eĉ tastier. Krome, ĉi tiu metodo estas tiel simpla, ke ĝi povas pritrakti ĝin, eĉ nesperta gastigantino.

Pork en tomato suko en rapiron

Produktoj kilogramon porko (aŭ kolo parto de la klingo), 0.7 litroj de tomato suko, 2 tablespoons Ben unu clove de ajlo, 2 meza cepojn.

Por la adobo: tranĉaĵoj cepo duone ringojn verŝi tomato suko, aldonu alpremis ajlo, salo kaj spicoj. Ĉi adobo verŝi la viando kaj lasi dum tago en la fridujo. Post ni ŝanĝi la porko en rapiron enpaki forte kaj metis en precalentado forno dum horo.

Simple mirinda varma plado de porkaĵo povas esti kuirita en argila poto.

Porkaĵo kun rizo en poton

Por la preparado vi bezonos: funton da porkaĵo, du cepoj, kvarono taso da rizo, taso da faruno, duone tason da akvo, kelkaj tablespoons da butero (devas esti degelinta), kulero de lardo, 3 tablespoons de tomato pasto aŭ saŭco, 4-5 najlo de ajlo, petroselo, nigra tero pipro.

Cepoj fajne tranĉita kaj Browning en precalentado lardo, aldonu tomato kaj simmer dum proksimume 10 minutoj. Pork lavado en malvarma akvo, tranĉi en malgrandaj pecoj, aspergu per salo kaj pipro. Varmigu la pato, kuŝis el la viando kaj malpeze fritita, tiam aldoni la cepojn kun la pasto kaj simmer 40 minutoj.

Verŝu la lavis rizon en poto, kuiri crumbly salato kaj vestis ĝin per butero. Unufoje ni ŝanĝi en poton da rizo, viando, aspergi kun Kanon ajlo, kovri per kovrilo kaj metis en la forno por 25-30 minutoj. La finita plado aspergu per herboj kaj servi en poton.

Speciala loko estas okupita en kuiranta ferio pladoj de porkaĵo. Ekzemple, la Nova Jaro kaj Kristnasko estas neeble imagi sen la porkaĵo artejo sur la tablo.

Knuckle "Kristnasko"

Ingrediencoj: Du porkaĵo Shank, 5 tablespoons semeto, majonezo 2 kuleroj, unu kulero de kurkumo, miksaĵo de spicoj por la viando, nigra pipro, najlo, ajlo najlo 6, 2 kuleroj de ajna legomo petrolo, 2 tablespoons de mielo.

Por la adobo, miksi la mustardon kun majonezo, aldonu la mielo kaj spicoj, kelkaj najlo de ajlo batis. La artejo tranĉilo fari profundan pikoj kaj kuŝis tie duona ajlo clove branĉetoj. Lasu por 10 horoj en fridujo.

Post marinate viandoj, Precalentar forno al 150 ⁰S, metita en ĉiu Morcillo maniko por rosti, tranĉanta pakaĵojn en pluraj lokoj por la vaporo, kaj starigis al 20 minutoj. Tiam pliigi la temperaturon al 170 kaj baku ⁰S 2 horo.

Tipe, la porko estas konsiderita kiel alta kalorioj nutraĵoj, kaj la literumita dieto, devigis forlasi ĉi viando. Tamen, estas multaj receptoj kiuj permesas prepari dietaj pladoj de porkaĵo. Ili faras enhavi iom dika, kaj gusto estas tiel bona kiel tradiciaj. Preparu tiuj manĝoj dum kelkaj aŭ multivarka.

Pork stufaĵo kun terpomoj (por Multivarki)

Ingrediencoj: duona kilogramo de karno de porko, 6 terpomoj, unu karoton, unu kapo de ajlo, pipro, golfeto folio.

Pork tranĉis en malgrandaj pecoj por gulaŝo, karoto tranĉaĵoj, terpomon - grandaj pecoj. En multivarku metis viando kaj aspergu per salo kaj spicoj, supren karotoj, terpomoj tavolo kaj fermi denove pipro kaj salo, versxu kvar tasoj de akvo kaj estingi la "quenching" modon 70 minutoj. Por 10 minutoj ĝis kuirita aldoni la kapon de ajlo kaj golfeto folio.

Kaj kelkaj konsiletoj akiri varman manĝoj de porkaĵo multivarka akiris bongusta. Prepari bona por preni freŝan porkaĵo sen graso. Ne taŭgas peremorozhennoe, ostoj, malnovaj kaj stringy viando.