Bongusta saŭco de karno pikita: pluraj receptoj

Ajna viando dua plado estas kutime servita en la formo de du komponantoj - ĉefa parto (kotletoj, gulaŝo, bolas pecoj, ktp ...) Kaj la ornamas. Krome, por doni jugosidad supro plado estas kutime verŝis iom saŭco. Iuj dommastrinoj, farante eksperimentojn en la kuirejo kun teleroj uzi interesa teknologio. Saŭco de karno pikita - unu el tiaj originala plibonigoj kombini kune la saŭco kaj viando pladon. Konsideru kelkaj ebloj kiuj diferencas unu de la alia kaj en gusto kaj komponado.

acida kremo saŭco

Precipe delikata gusto akiras kiam preparanta saŭco de karno pikita kun lakto komponanto (acida kremo, kremo). Kun ĉi tiu telero povas esti proponita por inkludi en la menuo dieto. eblas fari pika saŭco, aldonante varmega pipro kaj bonodora spicoj se deziris krei pli dikaj gusto.

ingrediencoj:

• 500 gramoj de malgrasa mince (porkaĵo, bovaĵo aŭ kokido);
• 2 cepoj;
• 200-300 g de freŝa kremo aŭ kremo;
• 2 tbsp. l. (Kun diapozitivoj) disjxetas faruno;
• 500 ml de kruda malvarma akvo;
• salo kaj diversaj spicoj gustumi.

kuirado stadioj

Dilui kun akvo por pikita homogenaj. Metu modera fajro kaj, periode (post kelkaj minutoj) dum efikantaj, boligu ĝin. Malaltigu la varmo, simmer por 30-40 minutoj. Tiam vsypte pezo de fajne hakita cepo, acida, salo kaj bonodora spicoj. Alportu pladon ĝis ĝi estas preta por alia 25-30 minutoj. Baldaŭ antaŭ la fino de la rapida malvarmigo periodo eniri en la faruno saŭco, iomete diluita per akvo. Servu varma al terpomoj aŭ pasto.

tomatosaŭco

Tre ofte, la viando saŭco ankaŭ estas nomita "mallaborema" kneloj. Ja la gusto de ambaŭ telerojn tre simila. Konsideru kiel prepari saŭcon por pasta farĉo kun tomato pasto kaj freŝaj tomatoj.

ingrediencoj:

• 500 g de pikita bovaĵo, porko;
• 1 kapo konvencia pafarko;
• 2 meza tomatoj;
• 1 plena horo. L. dolĉa tomato pasto;
• 2 malgrandaj najlo de ajlo;
• 1 faceted glason krudan akvon;
• verduloj;
• pipro;
• iom legomo (sen odoro) oleo;
• salo.

preparado

En pato fritas la picadillo en oleo, efikantaj kaj mashing per forko. Aldoni ĵetkuboj cepojn kaj tomatojn, kun kiu, post brulantajn, vi devas unue forigi la feloj. Tiam aldoni akvon kaj kovrilo. Simmer super modera varmo maso de 25-30 minutoj. Fine de kuirado, tipo pasto, ajlo, hakis freŝan herboj, freŝe tero pipro kaj salo. Post mallonga bolado (5-7 minutoj) povas esti nutritaj saŭco sur la tablo, ĝi malavare spicita pasta.

Kuiri viandon saŭco al poligono

Estas multaj malsamaj manieroj kuiri saŭco de viando. Por la plej taŭga poligona saŭco kiu enhavas ingrediencojn kiel viando kaj legomoj. Ne necesas uzi pulverizado pikita maso. La proponita recepton de la plado inkluzivas fajne hakita kokido.

ingrediencoj:

• 600-700 g de kokido brusto;
• 2 cepoj;
• 2 malgrandaj karotoj;
• 2 plenajn dek. l. akra keĉupo;
• 3 tbsp. l. Slide-disjxetas faruno;
• aron freŝa aneto;
• 0.5 litroj de kruda akvo;
• 2 tbsp. l. unsalted butero;
• salo, kondimentoj, golfeto folio;
• iom vegetala oleo.

La preparado teknologio

Fileo kotleton kun akra tranĉilo. Metu ĝin en pato kaj friti por 15-20 minutoj, aldoni oleon. Aldoni la hakita cepo maso (semicírculos) kaj karotoj (rallado). Topping supren de ketchup kaj iom akvo, simmer por alia 15-20 minutoj. En alia bovlo pecoj, fandi butero kaj konekti kun la faruno, tiam aldoni en akvo kaj kuiri ĝis saŭco densa. Translokigo al viando kompletigo pezo, arkaĵo salo, spicoj kaj herboj por gustumi. Post bolado, la plado estas preta.

Saŭco de karno pikita "Assorted"

Por malsama kaj nekutima gustoj povas esti uzata en la komponado de novaj ingrediencoj, kiel ekzemple fungoj kaj pikloj. Ĉi saŭco kun kelkaj pikanta gusto iras bone kun boligitaj terpomoj kaj ajna cerealoj.

ingrediencoj:

• 300 g da bovaĵo (sen strioj) aŭ pikita porkaĵo;
• 6 Pc-oj. mezgranda agarikoj;
• 1 granda cepo;
• 2-3 sala (prefere barelo) de kukumo;
• 1 tbsp. l. Slide-disjxetas faruno;
• 2 tbsp. rafinita (sen odoro) vegetaĵa oleo;
• 200-300 ml ordinara malvarma akvo;
• kondimentoj;
• herboj (petroselo, cepo plumoj kaj de anizo);
• salo.

preparado

Bovaĵo, cepo kaj ĵetkuboj telerojn fungoj friti ĝis duono (20-25 minutoj). Faruno, dilui kun akvo en bovlo kaj miksi la miksaĵo resultante kun salo kaj spicoj (al gusto). Verŝu la saŭcon en la viando kaj agarikoj kaj verŝi la maso ĵetkuboj pikloj. Kovrante la kaserolon per kovrilo preskaŭ tute, simmer sur malalta varmego. Antaŭ fermi Stir en hakis petroselo.

Kiel kuiri la saŭco de karno pikita de la bebo?

La infanaj menuo ĝis 1,5 jaroj, kiel regulo, inkluzivi dietaj plado de Kanon kaj zorge prilaboritaj nutraĵoj. Saŭco de karno pikita estas la plej bona renkontas tiujn postulojn. Ĝi povas esti anstataŭita de la vaporo kneloj aŭ patties. Kutime, la viando estas pasita sola aŭ antaŭ-muelilo dufoje aŭ uzu tiucele la nozzle kun la fajna reto.

ingrediencoj:

• 200 g de ternera;
• 1 malgranda cepo bulbo;
• 300-400 ml de bolas terpomon buljono aŭ akvo;
• 2 tbsp. l. kremo;
• iom salo;
• golfeto folio.

Kiel kuiri

Viando funde pura pri la vejnoj, plenochek kaj kruda fibroj. Peremel ĝin en viando muelilo por sponga stato. Chop la cepo kaj loko en likvigilo mince. Versxu en maso de akvo aŭ buljono, de la ceteraj kuirado terpomon dispartigi. Simmer super malalta varmego kun la kovrilo fermita 1 hr. Sekvu la ĉeesto de likva saŭco (blovi for iu se necese). Entajpu la kremo, salo, metis golfeto folio (oni devas forigi antaŭ utili). Post bolanta dum pli malproksimaj 20-25 minutoj saŭco pretas.

Ĉiuj receptoj supre povas esti ŝanĝita aldonante novajn ingrediencojn por gustumi. Gusto teleroj de ĉi tiu nur plibonigi!