Kiel elekti melono? Konsiletoj kaj Sekretoj

Kukurboj havas la specifaj detaloj, ke ilia apero estas malfacile diveni la matureco kaj frukto konservado. Melonojn povas aspekti en la bildo, kaj fakte estas, aŭ nematuraj, aŭ, eĉ pli malbone, putra. Komercisto, kompreneble, vi povas doni provon sur unu peco de frukto, certigante ke ĉiuj la fruktoj sur akvomelono disfalo estas samaj, sed ĝi ne estas fakto. Eĉ se la kropo rikoltitaj samtempe kaj per unu kampo, inter beroj nepre ekzistas nematuraj aŭ difektita dum transporto. Estas do grave scipovas elekti melono.

grado

Plej bona loko por aĉeti fruktojn ĉe la alteco de ilia sezono, kiu estas en aŭgusto kaj septembro. Centra Aziaj melonojn tre bongusta, Plus ili aperas multe pli frue ol hejma. Ankaŭ bona melonojn importitaj el Ukrainio. La ĉefa eksportistoj estas la Mykolaiv kaj Kherson regiono, stepo Krimeo. En nia lando, kreskigas melonojn en la sudo. La plej bona varioj estas konsideritaj plilongigita "torpedo", rondaj kaj flavaj, "Collective Farm Girl" verda "Galileo" bonodora "Altai". Ni lernis ke kreskis kaj importitaj semoj - inter ili estas la "melono" - brila oranĝo kun striita ŝelo melono. prezo sur melonojn (de 10 rubloj por kilogramo) ĝi tradicie dependis ne sur la grado kaj en la sezono. La unuaj fruktoj kostos al vi pli.

odoro

Indikilo de frukto matureco estas ĝia gusto. Kiel elekti melono la odoro? Flaras al la krucvojo de la pulpo de la vosto aŭ "nazo" (kiu iam estis floro). Se vi sentas klara dolĉa aromo, tiam vi havas en la manoj de tute matura frukto. Sed se la odoro ne sentis - la melon ankoraŭ ne estas matura. Ju pli alta la ĉirkaŭa temperaturo, plej granda estos la fruktoj elŝvitas la aromo. Ĝi devus esti konsiderata kiam elektante fruktoj en superbazaroj.

Kiel elekti melono sur sono kaj koloro

Jen certe ne akvomelonon kaj alklakante ĝin kaj frapi ne estas necese - por damaĝi la maldika ŝelo. Sufiĉas malpeze vangofrapo sur la manon al la feto. Se vi aŭdas kava sono, la frukto estas matura, kaj se sonoris iom crujiente, kiel matura akvomelono - ne. Sed la koloro de la haŭto elokvente diras al ni pri, estis ĉu la feto estas damaĝita dum transporto aŭ stokado. Ĝi permesis nur malgranda cirkla lokon iom pli malpezaj ol la kostumo melono. Je tiu punkto la fruktoj kuŝis sur la tero kaj, kompreneble, la ŝelo ne ricevis sian parton de la suno. Sed se la tuta melono kovritaj malluma, iomete konkava makuloj, plej verŝajne, estas dorlotita. Tra la maldikaj haŭtoj facile filtras en putriĝo bakterioj, kiuj rapide difektas la karno. Tia feto lokon en la rubujon.

Kiel elekti melono sur la elasteco

Prenu ĝin kun ambaŭ manoj kaj milde elpremi. Bona melono devus esti iomete elasta, kiel manpilkado pilko. Se la feto sentas solida akvomelono, li underripe. Se sur la hauxto, post kiam premas la maldekstran ciferecaj spuroj, tromatura melono aŭ tro longe atendi aĉetantojn. La "kolektiva farmisto" devus esti glata haŭto, kaj la "torpedo" malglata, kun sulkoj. Milde skrapi la haŭton. Ĉe la maturaj fruktoj vi sukcesos facile, sed estos iom nematura en brila haŭto.

Kiel elekti melono "sur la planko"

Tio estas nenio pli ol signo, ĉar fetoj ne havas. Sed la popolo kredis, ke dynya- "knabino" tastier kaj juicier ol la "knabo". Kiel distingi ilin? En la bela duono de la trunko - la vosto - densa kaj seka. Sekva sur la floron - la tiel nomata nazo - devus esti granda kaj mola.